Boa Tarde!
Gostaria de saber se alguem ja fez molho branco para lazanha sem precisar por farinha e nem maizena?
Não gosto daqueles molhos fica muito ruin, alguem sabe de algum molho branco diferente que não vá farinha e nem maizena?
Por favor quem souber passa a receita!
Desde ja agradeço!
2006-10-26 07:59:46 · 10 respostas · perguntado por Ally 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
MOLHO BRANCO
INGREDIENTES:
# 1 lata de creme de leite
# Metade de uma cebola picada
# Óleo ou manteiga
# 50 g de queijo parmesão
# 80 g de queijo mussarela ralada ou em pequenos cubos
# Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
# Frite a cebola picada no óleo ou na manteiga até dourar.
# Acrescente a creme de leite, e o sal.
# Acrescente o parmesão e a mussarela.
# Sirva quente com sua massa preferida.
# Pode-se acrescentar pedacinhos de bacon frito ou presunto.
ESTA É DE ARRAZAR
BJUS
2006-10-28 16:23:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
olha minha mae fz uma lasanha d molho branco q eh uma delicia!!!! mas o molho leva maizena!! soh q naum fik com gosto naum!! eh serio fik mt bom vou t passar a receita, pq quandu eu fiz meu namorado e meus amigos adoram
ingredientes
1 colher de margarina (derretida)
1colher de maizena
1 xicara d leite morno
1 pitada de sal
1 pitada d noz moscada
primeiro vc coloca na panela a margarina q deve ainda estar quentinha ai vc coloca o leite (separe um pouquinho do leit morno e dissolva a maisena e depois vc poem na panela pq ai seu molho naum vai empelotar) depois vc coloca o sal e a noz e deixa engrossar, mexendo sempre pra naum empelotar + fike tranquila pq eh rapidinho!!!
espero q goste!!!! e q de certinho!! bj pra vc!!!
ahhhhhh e naum se esqueca d dissolver bem a maizena antes d leva-la ao fogo!!!!
2006-10-26 15:10:58 · answer #2 · answered by Clara-SCog 2 · 1⤊ 0⤋
Quando estou com preguica de fazer o molho branco tradicional eu inventei este: Refoga a cebola na margarina acrescenta 1 lata creme de leite e um copo de requeijao, 50gr de queijo parmesao ralado ou qualquer tipo de queijo que vc tiver disponivel na sua geladeira este molho e pratico e gosto se vc gostar de azeitona ponha um pouco daquelas fatiadas se nao gostar use sem as azeitonas. Espere que goste.
2006-10-29 14:59:52 · answer #3 · answered by assissonialima 3 · 0⤊ 0⤋
Não sei se irá te servir.
Molho branco de queijo
INGREDIENTES
01 envelope de creme de queijo
1.200 ml de leite
04 colheres (sopa) de óleo de milho
MODO DE PREPARO
Misturar bem estes ingredientes em uma panela e levar ao fogo até engrossar. Depois de pronto, acrescentar 02 colheres (sopa) de requeijão cremoso. Reservar.
Forrar o fundo do pirex com um pouco de molho de queijo, colocar os canellones. Jogar o restante do molho de queijo e salpicar 100g de parmesão ralado. Levar ao forno para gratinar.
2006-10-28 15:25:14 · answer #4 · answered by Rodrigo M 3 · 0⤊ 0⤋
Molho Branco
ingredientes:
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 dente(s) de alho esmagado(s)
- quanto baste de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de noz-moscada
modo de fazer:
Prepare o refogado com a manteiga,a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, polvilhe a farinha de trigo, misture bem.Deixe ferver e comece a acrescentar o leite aos poucos. Dissolva a farinha sem parar de mexer e acrescente o leite aos poucos até obter a consistência desejada. Lembre-se que a consistência é mais líquida que a de um mingau, o molho precisa ficar cremoso. Tempere a gosto com sal, pimenta e nóz- moscada.
receita tirada no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-10-26 22:40:49 · answer #5 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de maizena
500 ml de leite
250 g de creme de leite
2006-10-26 17:27:03 · answer #6 · answered by torressasso 2 · 1⤊ 1⤋
Eu só uso o "variando o cardápio" da Maggi... rsrsrsrs dá certo!
Sou preguiçosa mesmo! Não adianta!
Mas se você quiser, talvez ache no site abaixo
2006-10-26 15:18:40 · answer #7 · answered by Leticia 6 · 0⤊ 1⤋
Molho Branco
Ingredientes
2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite quente
sal
pimenta
1 panela
1 colher de pau
Preparação
1. fundir a manteiga na panela sem aquecer demais.
2. Jogar a farinha misturando rapidamente com a colher de pau.
3. Misturando sempre, ir acrescentando o líquido aos poucos e em fogo lento.
4. Misture sal e pimenta e sirva
Dica:
Se não for servir imediatamente, colocar um pedaço de manteiga sobre o molho para que forme uma película protetora e evite a formação de nata.
2006-10-26 15:07:00 · answer #8 · answered by Tsunami 5 · 0⤊ 1⤋
oi,eu faço assim:
1 lata creme de leite
1colher de manteiga
1 cebola picadinha
doure a cebola na manteiga e junte o creme de leite.
Fica muito bom.
2006-10-26 15:04:58 · answer #9 · answered by bina 6 · 0⤊ 1⤋
Se quer molho branco sem farinha nem maizena, experimente com creme de leite.
Boa sorte.
2006-10-26 15:02:04 · answer #10 · answered by Lucy Lee 6 · 0⤊ 2⤋