Mi consigliate qualche ricetta leggera,molto leggera...
2006-10-26 06:10:19 · 6 risposte · inviata da Enrica O 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
filetto di merluzzo al vapore
insalata di seppia
2006-10-26 06:18:54 · answer #1 · answered by mara 4 · 0⤊ 0⤋
Non so resistere ti chiedo scusa in partenza.
Apri la finestra e dai una bella boccata d'aria, più leggera di così!!!
2006-10-26 17:08:14 · answer #2 · answered by Linda 4 · 0⤊ 0⤋
Petto di pollo alla griglia, senza condimenti, ma fatto marinare nel succo di limone con del prezzemolo tritato.Stessa cosa puoi fare con dei calamari.Oppure delle zucchine sbollentate,farcite con tonno al naturale,salsa di pomodoro e prezzemolo,messe in forno.Ancora un tortino di verdure,fatto solo con 4 albumi montati a neve e 1 uovo intero,messo in forno senza condimenti.e come dolce... Pan di spagna o pavesini e marmellata senza zucchero
2006-10-26 14:04:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Insalata di finocchio e spicchi d'arancio, buonissima, con filetti di pollo cotti al limone, dopo averli fatti macerare nell'aceto aromatico anche senz'olio.
2006-10-26 13:26:31 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Insalata mista di verdure crude (o cotte)...
2006-10-26 13:25:00 · answer #5 · answered by monopolinicoletta 2 · 0⤊ 0⤋
per 3persone
Porro - 1/2
1 mammola o 2 carciofi con le spine
Patata media - 1
Lardo, tagliato a fettine sottili - 30 g
Prezzemolo secco - 1/2 cucchiaino
Erbe fini secche - 1/2 cucchiaino
Rosmarino secco - 1/2 cucchiaino
Olio d'oliva - 3 cucchiai
Vino bianco secco - 1/2 bicchiere
Brodo di dado - 1 l
Riso superfino arborio - 210 g
Preparare il brodo Nel frattempo mondare il carciofo e tagliarlo a fettine sottili.
Pelare, lavare la patata e tagliarla a cubetti.
Pulire il porro e tagliarlo a rondelle sottili.
In una capace casseruola mettere l'olio, i tre tipi di verdure,le fettine di lardo le erbe secche e far soffriggere il tutto a fiamma bassa per qualche minuto. Aggiungere il riso, farlo insaporire e versare il vino facendolo sfumare. A questo punto si incomincia ad aggiungere il brodo bollente, mestolo dopo mestolo, mescolando con molta delicatezza per evitare che i chicchi di riso si rompano. Proseguire nella cottura secondo i tempi desiderati e facendo assorbire completamente il brodo in eccesso.
Aspettare qualche minuto prima di servire.
Se si desidera un piatto più leggero si può evitare il lardo; il sapore risulta più delicato
ma si evitano i grassi in eccesso
- Al momento di servire si può accompagnare con parmigiano grattugiato oppure con
scaglie di grana
2006-10-26 13:27:05 · answer #6 · answered by lady.lsb 4 · 0⤊ 1⤋