como se trata de cereal , fica dificil unir para levar ao fogo.como poço fazer pra não quebrar(separar).Obrigada.
2006-10-25 21:46:24 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Hambúrguer de Soja
Autor: Editorial VisãoNet
Receita Valor Calórico por Porção: 75 calorias
Hambúrguer Tradicional: 248 calorias
Ingredientes
120 g de p.t.s - (proteína texturizada de soja)
02 claras de ovo
01 colher de sopa de cebola ralada
01 colher de sopa de mostarda
01 colher de sopa de molho inglês
01 colher de sopa de queijo ralado
01 colher de sobremesa de salsinha
sal e pimenta a gosto
01 caldo de carne para hidratar a p.t.s - (proteína texturizada de soja)
½ caldo de carne para o tempero
fatias de pão integral hidratada em 01 xícara de leite
Modo de Preparo
• Hidrate a proteína de soja em 02 xícaras de água quente com o caldo de carne por 10 minutos.
• Deixe o pão de molho no leite desnatado por 05 minutos, esprema os dois em uma vasilha e tempere com o restante dos temperos. Amasse bem e faça os hambúrgueres.
• Leve a geladeira por 02 horas.
• Grelhar no forno alto na margarina light por 15 minutos.
2006-10-26 00:39:45 · answer #1 · answered by Francisco 7 · 0⤊ 0⤋
fresca demais
2015-07-04 11:33:32 · answer #2 · answered by Anderson Costa 1 · 0⤊ 0⤋
A receita nao importa, escolha a de sua preferencia, mas o que da liga é o ovo e a farinha. Boa Sorte!
2006-10-26 13:34:11 · answer #3 · answered by Cecilia 4 · 0⤊ 0⤋
Farinha.
2006-10-26 05:42:48 · answer #4 · answered by Indi 3 · 0⤊ 0⤋
Farinha de rosca e trigo na proporção 1 para 3. Exemplo: 1 xícara de rosca para 3 de trigo. Adicione água e sal para formar uma massa. Adicione depois a proteina de soja.
2006-10-25 22:58:25 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
minha mãe fez com miolo de pão mesmo e deu certo!
minha dica é você temperar bem! ficou meio insosso da primeira vez que ela fez... depois melhorou!
2006-10-25 21:50:31 · answer #6 · answered by Leticia 6 · 0⤊ 0⤋