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8 respostas

O milho de pipoca, é uma semente que possui uma porcentagem de água em seu interior, em torno de 60%. Quando aquecemos o óleo, a temperatura dele passa de 100°C(pois seu ponto de fusão é maior que o da água).Ao colocar-mos o milho no óleo quente, a água contida dentro do grão de milho,aquece-se rapidamente, mudando seu estado, de liquido para vapor muito rápido,aumentando de volume,e assim, rompendo o grão de milho. A parte branca é o endosperma da semente que se expande com o calor intenso..

2006-10-25 01:38:29 · answer #1 · answered by 7 · 2 0

Eu não sabia e agora fiquei sabendo. Obrigado.

2006-10-25 02:50:24 · answer #2 · answered by Jos2010 6 · 0 0

sei lá. . .

axu q ele já foi feito pra isso. . .

que pergunta massa. . .

valeu

2006-10-25 01:53:11 · answer #3 · answered by vinixium 2 · 0 0

Pq se ele naum explodisse vc não comeria pipocas...

2006-10-25 01:34:08 · answer #4 · answered by Buena ninã 3 · 0 0

PORQUE ÊLE FICA DE SACO CHEIO DE MALAS COMO VOCÊ QUE FAZ ESTE TIPO DE PERGUNTA!!!!!

2006-10-25 01:30:58 · answer #5 · answered by Anonymous · 0 0

Estrala só se for aquecido, pode ser no azeite quente, microondas ou até na cinza de uma fogueira.

2006-10-25 01:30:34 · answer #6 · answered by master.j 3 · 0 0

Porque é tudo viadinh.o! Gostam de escândalos.
Se entendessemos a língua do milho, escutaríamos na panela:
Ui, que delícia! ploc! ploc! ploc!

2006-10-25 01:26:03 · answer #7 · answered by bertolivier2004 6 · 0 0

A pipoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho, que explode quando aquecido.
Quando os grãos são aquecidos de maneira rápida, a umidade interna é convertida em vapor. Em um determinado ponto, a pressão estoura a casca externa, transformando a parte interna em uma massa pouco consistente de amidos e fibras, maior do que o grão original.
O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional (doce).

2006-10-25 01:23:48 · answer #8 · answered by NIVA 4 · 0 0

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