você sabe fazer tapióca? me mande a receita.?

Answer 1

Ingredientes para oito porções: 3 xícaras de polvilho doce, 11⁄2 xícara de água e um pouco de sal. Modo de preparar: Numa vasilha de tamanho médio, borrife um pouco de água sobre o polvilho doce e o sal e mexa a mistura com a ponta dos dedos. Aos poucos vá colocando mais água e esfarele a mistura entre as mãos até que essa mistura esfarelada não grude na mão. Daí passe essa mistura por uma peneira.

Agora aqueça uma frigideira anti-aderente de 20 centímetros de diâmetro em fogo brando. Divida a mistura em oito porções iguais. Espalhe uma porção na frigideira e com as costas de uma colher cubra o fundo da frigideira de modo uniforme. Asse por 2 a 4 minutos, ou até que a mistura se pareça a uma panqueca, e suas bordas se desprendam da frigideira. Vire-a com uma espátula plástica e asse por mais 1 minuto. Repita o processo com o restante da mistura.
Os recheios darão um toque especial à tapioca. Para o café da manhã experimente passar manteiga na tapioca ainda quente e adicionar duas colheres de sopa de coco fresco ralado. Ou espalhe leite condensado sobre a tapioca, adicione coco, dobre-a ao meio e sirva

Answer 2

nao sei

Answer 3

O problema da tapioca é o ponto da mistura da água com a farinha. Às vezes, eu acerto, outras não :-(
Bem tente assim:
1- coloque a farinha em uma tijela e vá espargindo (é isso mesmo, tipo "chuviscando" a água), sempre mexendo com os dedos até .....dar o ponto. Não pode ficar molhada, é só úmida.
2- peneire para desmanchar os grumos (bolotas) que se formam
3- esquente bem uma frigideira rasa e espalhe a farinha
4- acerte tudo para ficar bem igualado.
5- depois de + ou - 1 minuto, quando estiver desgrudando do fundo, vire
6- espalhe o recheio desejado, e salpique mais um pouquinho da farinha umedecida e peneirada.
7- dobre como omelete, passe manteiga dos dos lados

Fácil, não ? pois, é. Tomara que você acerte.
Se morar no Rio, pode comprar a farinha já peneirada e no ponto de fazer na feira de São Cristóvão.
Boa Sorte, bom apetite.

Answer 4

compre massa para tapioca
peneire duas xicaras da massa
aqueça uma frigideira bastante
coloque a massa peneirada na frigideira em toda ela, cerca de 3mm de altura da massa
coloque côco ralado em cima da massa e uma fatia de queijo de coalho
use uma espatula para ver se ja consegue soltar a massa da frigideira
se conseguir, dobre a tapioca ao meio e retire do fogo.
fic auma delicia
p.s. se quiser adicione uma pitada de sal a massa na hora que peneira.