2006-10-24 17:50:46 · 14 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Il salmone è un pesce tipico dei mari freddi del Nord (Scozia Norvegia e Canada), depone le uova dopo aver risalito i fiumi e dopo la riproduzione fa ritorno al mare. Le uova sono deposte nelle fredde acque dei fiumi nordici, proprio in cima alle fonti, ove l'acqua è molto bassa, al punto da ricoprirli appena. Lo sforzo di risalire le correnti per riprodursi e il periodo di digiuno forzato nella acque dolci è tale che molti esemplari muoiono poi nel ritorno; solo i più forti resistono, anche se non riescono a compiere più di due o tre viaggi nella loro vita. Il salmone dell'Atlantico (Salmo salar) si trova lungo le coste atlantiche del Canada e dello Stato di Washington (USA), l'Oncorhynchus si trova in Alaska (circa il 70% del salmone selvaggio del Pacifico) e lungo le isole del Giappone, mentre quello europeo è assai più raro e ormai minacciato dall'inquinamento.
2006-10-24 18:56:48 · answer #1 · answered by roberto59it 5 · 1⤊ 0⤋
Norvegia
2006-10-25 17:01:33 · answer #2 · answered by Sere 3 · 0⤊ 0⤋
Oltre che dai classici paesi elencati dagli altri "risponditori", è molto pregiato quello pescato in Islanda. La purezza cristallina del mare e dei fiumi islandesi, oltre al clima favorevole, danno un pesce di un gusto delicatissimo, ed una carne soda, per i grandi spazi che il salmone può percorrere rinforzandosi i muscoli.
Sul posto viene anche venduto affumicato, ma essendo salato pochissimo, ha una durata limitata e non può essere esportato.
2006-10-25 10:13:48 · answer #3 · answered by dgcomunicazioni 4 · 0⤊ 0⤋
dalla pescheria
2006-10-25 06:38:36 · answer #4 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
I migliori provengono dai paesi scandinavi!
2006-10-25 06:36:27 · answer #5 · answered by SKORPIO 5 · 0⤊ 0⤋
norvegia
2006-10-25 03:29:38 · answer #6 · answered by the punisher 3 · 0⤊ 0⤋
norvegia
2006-10-25 02:37:11 · answer #7 · answered by Basso Z 2 · 0⤊ 0⤋
Dalla Norvegia.
2006-10-25 02:09:34 · answer #8 · answered by Barbara C 2 · 0⤊ 0⤋
Principalmente dalla Norvegia..
2006-10-25 02:06:52 · answer #9 · answered by Manu79 4 · 0⤊ 0⤋
ci sono vari paesi ma in natura si trovano soprattuto in Scozia Norvegia e Alaska attualmente si allevano un po' ovunque anche qui' in Italia . il Più buono - dipende dai gusti personali chi preferisce Più o meno grasso e via dicendo ciao
2006-10-25 02:06:40 · answer #10 · answered by Paolo S 2 · 0⤊ 0⤋