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7 respostas

Oi Anna,

Depende se se trata de peixes de água doce ou do mar. De água doce temos o tucunaré e o pintado. Ambos têm pouco espinhos e assados são ótimos.
Já do mar temos a cavala, que é comum, e um que acho especial o ariacó (ele se distingue dos demais por ter algumas listas amarelinhas no dorso e o seu sabor não tem aquele travo comum aos demais peixes do mar).
Sou pescador não profissional, mas experiente e lhe passo uma dica especial: o gostoso é comer o peixe tão logo pescado como fazemos nós quando estamos nas pescarias. O sabor é completamente diferente do que comer o congelado comumente vendido nas feiras.
Espero ter ajudado.
Um cheiro!

2006-10-23 12:23:46 · answer #1 · answered by JHJAquino 4 · 0 0

Sugiro a tainha assada na brasa, envolta em uma folha de bananeira - assim a carne não seca tão rápido.

Bom apetite!

2006-10-23 11:03:26 · answer #2 · answered by lulauffer 4 · 1 0

Anna, o robalo fica ótimo assado.Tempere-o com sal, pimenta, alho e 2 colheres de suco de limão.Deixe descansar por duas horas.Unte uma assadeira com azeite, coloque o peixe e regue com um molho de tomates.deixe assar por 20 minutos no forno a 180 graus Quando estiver borbulhando, jogue salsinha por cima e sirva com arroz branco e salada.
Bom apetite!

2006-10-23 12:08:16 · answer #3 · answered by marinamorena@yahoo.com.br 6 · 0 0

Surubim, dourado, cavala, albacora estes tem menos espinha.Agora assado prefiro o surubim ou o dourado, ficam maravilhosos!!!

2006-10-23 12:01:23 · answer #4 · answered by JOana 5 · 0 0

Peixes de água doce são melhores para assar do que os de água do mar.
Deve lavar com limão e pinga pra tirar o gosto de barro.
Agora espinha eles tem, sem espinha só um bacalhau, que também é bom se bem preparado com muito azeite

2006-10-23 11:35:43 · answer #5 · answered by asterix 2 · 0 0

Geralmente, o peixes de linha ( Badejo, namorado, garoupa, cherne, e outros como: água doce ( tambaqui, pintado, tucunaré, dourada, pintado e outros
obs: todos os peixes citados têm pouca espinha...

2006-10-23 11:07:55 · answer #6 · answered by Hildeberto Batista d 1 · 0 0

Com toda certeza o salmon fica muito bom. Aliás esse fica bom de qualquer jeito.

O bacalhau entendo que fique melhor cozido.

Agora depende quanto quer gastar. Os dois que eu acabei de escrever são normalmente mais caros.

2006-10-23 10:58:17 · answer #7 · answered by To Solteiro aos 30 3 · 0 0

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