Wer weiss wofuer Wasabi in der Regel verwendet wird oder verwendet werden sollte. Habe es heute zum erstenmal in unserem Aldi gekauft, alle Instructions sind leider in Chinesisch oder Japanisch oder was auch immer. Hat irgendwer Erfahrung damit?
2006-10-22 19:30:44 · 12 antworten · gefragt von silverstarlightfairy99 3 in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Wasabi ist nix anderes als Japanische Meerrettichpaste.
Im Grunde kannst du das zu allem essen, sei es Fisch oder Fleisch und um Gottes Willen, bitte NICHT dippen!!!
Wenn du es zu Sushi isst, dann vermeng einen ca 0,5cm kleinen Klecks Wasabi mit Sojasoße und dipp das Sushi darein! Oder wenn du Sushi selber machst, dann schmier n bissl in die Rolle!
Naja, da es eben Meerettich ist, kannst du es, wie gesagt, zu so gut wie allem essen!
Vorsicht, sehr scharf!
lg und guten Appetit
die schoti
2006-10-22 19:40:37 · answer #1 · answered by Gesichtswurst 5 · 2⤊ 2⤋
Hallo,
zu Sushi das ist Japanisches Fast Foot und dazu ißt man
Wasabi, also mir schmeckt es sehr gut.
2006-10-23 05:12:06 · answer #2 · answered by Gabriele S 1 · 0⤊ 0⤋
wasabi ist eine scharfe Gewürzpaste die man zu Sushi ist
2006-10-23 03:50:28 · answer #3 · answered by susi 4 · 0⤊ 0⤋
Das ist ja japanischer Meerrettich. Er wird natürlich zu Sushi gereicht, aber auch zum Würzen verwendet. Ich mag am liebsten die grünen Erbsen, die mit Wasabi überzogen sind, dafür kann man ihn also auch verwenden. Aber auch nur zum Würzen ist er gut.
2006-10-22 20:20:45 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vielleicht einfach mal zur Ergänzung...
man kann es auch anders als als Dip verwenden...
http://www.chefkoch.de/rezept-suche.php?Suchbegriff=wasabi&suche_erweitert=&suche=1&suche2=2&suche3=4&dauer=&kcal=&datum=&bild=&ID=&o=8&s=0
Hier findet man ein paar alternative Verwendungsmöglichkeiten..
Ich kannte es bis dato auch nur zu Sushi...
ich wünsch dir guten appetit.
2006-10-22 20:18:49 · answer #5 · answered by sonne101 4 · 0⤊ 0⤋
wasabi ist ein japanisches meerrettich was sehr scharf ist.
man kann es gut zu sushi oder anderen fischgerichten essen.
auch für saucen oder anderes kann man es benutzen, wenn man es gerne scharf mag. nur sollte man darauf achten, nicht so viel davon zu nehmen, weil es echt sehr scharf ist.
2006-10-22 19:53:53 · answer #6 · answered by cora_st2405 3 · 0⤊ 0⤋
Hallo eigentlich wurde das meiste schon gesagt
aber der Wasabi zumindest vom Aldi ist nicht sehr scharf also auch für den Ottonormalverbraucher geeignet. Lass es Dir schmecken.
2006-10-22 19:47:11 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica), auch japanischer Meerrettich, Wassermeerrettich oder (fälschlich) Bergstockrose genannt, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, deren Wurzel in der japanischen Küche als scharfes Gewürz dient. Die Pflanze kommt wild nur in Japan und auf der Insel Sachalin vor. Sie gedeiht wild in sumpfigem Gelände am Rand von Fließgewässern, wird aber auch industriell, z. B. auf der Izu-Halbinsel, angebaut.Echter Wasabi ist deutlich schärfer als europäischer Meerrettich. Vor der modernen Zeit war Wasabi neben der im benachbarten Korea seit dem 15. Jahrhundert angebauten Chilischote das einzige scharfe Gewürz, das japanischen Köchen zugänglich war.
Die Schärfe der hellgrünen Gewürzzubereitung rührt ebenso wie bei Meerrettich und scharfem Senf von flüchtigen Senfölen her, Wasabi brennt daher nicht wie Chilischoten auf der Zunge, sondern im Rachen und in der Nase. Es wird in kleinen Mengen unter anderem zusammen mit Sojasoße zu Sushi und Sashimi gereicht. Insbesondere in Japan findet Wasabi auch bei der Verfeinerung gerösteter Nüsse als Snack Verwendung. Die Senföle töten im Darm unerwünschte Bakterien ab; das Gewürz fördert, ebenso wie der deutsche Meerrettich, die Verdauung.
2006-10-22 19:46:25 · answer #8 · answered by Finis 7 · 0⤊ 0⤋
Immer zu Fisch, besonders lecker mit geräucherten Seelachs!
2006-10-22 19:38:44 · answer #9 · answered by schokominza 6 · 0⤊ 0⤋
Das ist eine Art Meerrettich und du ißt es zu Sushi, egal ob zu Reis oder Fisch. Ich würd nur am Anfang immer aufpassen und erst ein bißchen essen weil das relativ scharf ist und lieber nicht überdosiert werden sollte
2006-10-22 19:34:38 · answer #10 · answered by wunschbox 6 · 0⤊ 0⤋