un salutoa tutti.
2006-10-22 14:17:37 · 7 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
si prende la teglia, si mette la carta da forno, poi uno strato alla volta alternto di pasta e sugo e besciamella e parmigiano e via fino a riempire la teglia. poi in forno mezz'ora a 180° e sono pronte.
ciao e viva il Brasile. oi
2006-10-22 14:22:08 · answer #1 · answered by nessunNick 4 · 1⤊ 0⤋
E' una ricetta di mia nonna.il segreto sta nell'usare la ricotta,il parmigiano e la mozzarella e carne macinata di porco,vitello e manzo. Dunque ,1) soffriggere cipolla, aggiungeteci la carne macinata. quando la carne e' tre quarti cotta, togliete il tutto e separatelo in due parti. Quindi preparate il sugo usando il passato di pomodoro,il basilico, olio d.oliva,sale e pepe a gusto e una meta della carne. l'altra meta della carne mischiatela con un bel po' di ricotta e fatene una pasta. adesso bollite le lasagne. Preparazione, mettete un leggero strato di olio d'oliva sul tegame, seguite con il primo strato di lasagna lessata alterna gli strati di lasagna verticalmente e orizzontalmente,aggiungete un leggero strato della pasta di carne e ricotta,aggiungete un'abbondante cucchiarata di sugo,quindi della mozzarella e una manciata di parmigiano .continuate con uno strato di lasagna lessata e via via ripetete la stessa operazione per almeno 6 strati .l'ultimo strato lo coprite con mozzarella, parmigiano e sugo. mettete per 30 minuti al forno a 220 grad.servite con vino rosso e buon appetito.
2006-10-22 22:50:42 · answer #2 · answered by buffon il salva guai 5 · 1⤊ 0⤋
http://www.ristoreggio.it/index.php?option=com_content&task=category§ionid=7&id=104&Itemid=241
QUi trovi tutte le lasagne che vuoi!
2006-10-23 08:04:28 · answer #3 · answered by kentra1980 5 · 0⤊ 0⤋
Che buone!!!!
E bravi i maschietti che son gli chef migliori (anche mio marito me le fa)
2006-10-23 01:45:59 · answer #4 · answered by Magic§Sùuna 5 · 0⤊ 0⤋
come si fan le lasagne te l'han già scritto, se sei brasiliana non lo so, vedi tu cosa vuoi essere. (scusa ma ho il cervello in stagnazione e questa è la cosa migliore che mi è venuta)
2006-10-22 22:29:29 · answer #5 · answered by Daniele 6 · 0⤊ 0⤋
ciao se vuoi te la insegno di presenza!!!cmq sono cuoco,allora devi avere ha disposizione carne macinata,uova,sale,pepe,un pizzico di noce moscata,pomodoro,e un po di formaggio macinato per la pizza oppure mozzarella.poi prendi una pirofila,e stendi le lasagne possibilmente precotte e metti l impasto che ti ho detto fai il primo strato,dopodiche fai il secondo,ma ricorda il verso della prima sfoglia se l hai messa verticale mettila orizzontale,fai 3 o 4 strati metti carta alluminio e metti in forno alla temperatura di 220 gradi per 40 minuti.buon appetito ciao!!!
2006-10-22 21:30:52 · answer #6 · answered by umby_deva 2 · 0⤊ 0⤋
Oi tudo bom?
Hai già le lasagne?
comunque prepara un sugo al ragù
magari con polpetine
poi devi avere mozzarella e pezzettini di cotto,è più leggera
besciamella e un po di noce moscata
disponi tutto a strati e poi metti in forno aspetta che la mozzarella si fonda e la lasagna è fatta
att.ne ,la lasagna deve essere precotta
2006-10-22 21:22:20 · answer #7 · answered by lukinoblu 6 · 0⤊ 0⤋