Come diavolo posso fare perchè la pastella per le crepes non sbrodoli tutto fuori quando la verso sulla superficie convessa della creperia? Devo renderla più viscosa? E se sì, come? Grazie a tutti!
2006-10-22 04:49:17 · 11 risposte · inviata da AlexanderMahone 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Mettine di meno.
2006-10-22 09:33:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
deve essere più densa,e la spalmi con un mestolo,
2006-10-22 10:34:29 · answer #2 · answered by . 5 · 0⤊ 0⤋
ci metti troppo latte,o metti più farina.
2006-10-22 08:09:18 · answer #3 · answered by jakiestuart 3 · 0⤊ 0⤋
devi usare una padella antiaderente e poi devi cercare di ottenere una pasta densa...
2006-10-22 06:13:13 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Latte o acqua minerale, farina, uova, fai una composizione no densa no fluida( come la panna), metti la padella(teflon) con un po di olio e farlo attizzare poi getta la composizione per una creps ed aspetta fino a quando si stacca da sola dalla pentola. Scusa la mia italiana. Un bacio
2006-10-22 05:30:41 · answer #5 · answered by luisa80 4 · 0⤊ 0⤋
Getta la creperia e adotta una padella di teflon .
Regolati a fare le crèpes una alla volta con poca èastella la prima volta, poi aummentando la dose in seguito fino a trovare la misura adatta la fondo della pastella.
2006-10-22 05:13:08 · answer #6 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
prova ad usare una padella antiaderente! Io nel mio ristorante,quando le faccio, faccio così! Ciao
2006-10-22 05:09:05 · answer #7 · answered by snacca 1 · 0⤊ 0⤋
Prova a mettere meno latte, in modo che sia un pochino più densa.
2006-10-22 05:08:01 · answer #8 · answered by Luciano D. 7 · 0⤊ 0⤋
se usi la padella puoi avvolgere la creps nella carta stagnola
2006-10-22 05:04:43 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
dipende dagli ingredienti che metti. poi prova a metterne di meno, a me non succede.
2006-10-22 04:56:53 · answer #10 · answered by Lilly 3 · 0⤊ 0⤋