Oi.Yes Please.Gostaria de fazer uma gostozura de lazanha mais nao sei como comessar,,,,?

Question

Por favor algumas dicas de lazanhas....THanks......

Answer 1

massa para lazanha,molho a seu gosto( bolonheza ou ao sugo)
queijo presunto e forno...bj

Answer 2

Lazanha de Beringela

É uma delícia, faz o maior sucesso e ainda por cima não leva macarrão, o que a deixa mais ligth!!!!

Bom, vc pode seguir as mesmas dicas de todas as receitas aqui listadas, mas no lugar de macarrão, vc coloca beringela cortadas em tiras no sentido do comprimento.
Vc as corta e aferventa por uns 3 ou 5 minutos e depois usa como se fosse a massa de lazanha...fica divino!

Um abraço

Answer 3

Lasanha de carne moída
INGREDIENTES:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moida
2 caixas creme de leite
2 ou 3 colheres de manteiga
2 a 3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal agosto
2 copos de leite( mais ou menos)
1 cebola ralada.
3 colher de oleo.
1 caixade molho de tomate.
3 dentinho de alho amassado.
1 pacotinho de queijo ralado
MODO DE PREPARO:
cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.

molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve ).

molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique.

montagem:
em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.

a metade da massa.

a metade do presunto.

a metade da mussarela.

todo o molho branco.

o restante do massa.

o restante da presunto.

o restante da mussarela.

o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.

levar ao forno para gratinar e depois é so saborear.

Answer 4

olá, faço uma lazanha com massa fresca pré cozida:

montagem
molho vermelho de sua preferencia, ou a bolonheza
massa
molho
presunto
mussarela
massa
molho branco ou creme de leite
queijo
massa
molho vermelho
queijo ralado

leve para assar por vinte minutos
é uma delícia

Answer 5

Lazanha é moleza. Vamos lá
Você vai precisar de
1) Massa para lazanha.É mais implescomprar a massa pré cozida vendida em Super mercados, são de boa qualidade.
2) 12 tomates maduros
3) 02 cebolas picadas
4) 01dente de alho bem picado
5) Orégano
6) 600g. de muzarela picada.
7) 600g de presunto fatiado marca Sadia
8)200g de parmezão ralado (evite aqueles de saquinho pois são de má qualidade )
9) 01 copo de leite
Preparo.
Antes de Iniciar já deixe o forno ligado a 200°C
1)Prepe o molho: Tire a pele dos tomates, abra-os e retire as sementes,corte-os em pedaços menores e separe.
2) Em uma panela coloque uma xícara de café de azeite de boa qualidade, coloque as cebolas picadas e o alho, deixe refogar em fogo brando. Em seguida coloque os tomates, e uma colher de sobremesa de sal. mexa até obter boa mistura. Continue mexendo até chegar a ponto de molho. Durante o cozimento pode ser necessário acrescentar água aos poucos. Quando o nolho estiver ao seu gosto, jogue uma colher de fermento royal para reduzir a acidez. Terminado o molho , experimente o sal, se não estiver a seu gosto, acrescente sal aos poucos até chegar ao ponto ideal ao seu paladar. Cuidado com o sal pois a muzartela e o presunto também contém sal, portanto o molho não deve ficar muito salgado
Montagem da lazanha:
Em uma assadeira alta, coloque no fundo pequena parte do molho, sobre ele, coloque o presunto fatiado, deixando espaços entre as fatias, sobre o presunto coloque parte da muzarela ralada, sobre a muzarela coloque as fatias da massa de lazanha( cuidado para não esquecer de retirar as folhinhas de plástico que cobrem a massa.) Deixe sempre espaço entre as fatias que é para o molho poder penetrar. Coloque molho sobre a massa e sobre o molho o orégano.
Repita essa sequência até chegar ao nível da assadeira. A última camada de ve ser obrigatóriamente de muzarela. Coloque sobre a última camada ( de muzarela) o resto do molho e o parmezão ralado. Jogue o leite nas beiradas da assadeira e deixe penetrar,cubra com uma lâmina de papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Deixe cozinhar por aproximadamente 30-40 minutos, retire o alumínio e deixe no forno por mais 15-20 mminutos, para gratinar até a superfície ficar dourada. Retire e sirva bem quente, ainda borbulhando. Não esqueça do vinho.
BOM APETITE
Meu nome é Leonardo e adoro cozinhar para minha esposa e meus filhos.

Answer 6

Ingredientes: 1pct de lasanha crua ou pré cozida/250gr presunto
sem gordura/300gr mussarela/1pct queijo ralado. Ingredientes p/
molho 1 litro de leite/maizena/1 ovo/alho/1 lata de milho verde/
margarina
preparo:cozinhe a massa, seguindo as instruções da embala-
gem/separe. Em 1 panela coloque 1 colher de margarina,3 dents
de alho amassados, deixe dourar .Coloque o leite misturado c 3 colheres de maizena e vá mexendo , colocando mais maizena até engrossar, coloc 1 pitada de sal, meio pcte de queijo,o milho verde,a gema e bata a clara em neve. Arrume um tabuleiro, co-
locando 1 camada de massa,1 presunto,1 mussar,1 molho,até acabar,sendo a ultima camada de mussar. Salpique orégano e o restante do queijo ralado e leve ao forno pré aquecido +- 180 graus, por 35 minutos, e está pronta! valeu?

Answer 7

lazanha,é o meu prato preferido e amo a lazanha da minha mãe porque é bem suculenta e bem deliciosa e a lazanha da minha mãe é um sucesso no meu bairro,bom aqui vai algumas receitas de lazanha:

Lasanha à Bolonhesa

ingredientes:
- 200 gr de massa para lasanha
- 200 gr de patinho moído(s)
- 1/2 copo(s) de óleo de soja Sadia
- 1/2 unidade(s) de cebola média(s)
- 1 lata(s) de molho de tomate
- 1 folha(s) de louro
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de queijo ralado

modo de fazer:
Cozinhe a lasanha em bastante água fervente, tempere com sal. Passe os pedaços por água fria e disponha-os sobre um pano de prato limpo. Reserve-os. Prepare o molho: numa panela, coloque o óleo. Deixe-o esquentar e refogue nele a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Junte a carne moída e deixe cozinhar bem. Adicione o molho de tomate e o louro. Tampe a panela e cozinhe, em fogo brando, por 20 minutos. Arme a lasanha: unte uma forma refratária com bastante molho. Coloque sobre este uma camada de lasanha. Espalhe mais molho por cima desta. Repita várias camadas, terminando com bastate molho. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente, por 30 mnutos. Se quiser pode colocar entre as camadas presunto e mussarela.

outra:

Lasanha Rápida de Queijo e Presunto

ingredientes:
Molho
- 1 caixinha(s) de creme de leite
- 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
- quanto baste de massa para lasanha
- 400 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
- 400 gr de mussarela

Molho
Em 900ml de água filtrada, junte o creme de cebola em uma panela e mexa até começar a ferver. Apague o fogo e misture o creme de leite mexendo. Enquanto isso, coloque a massa para cozinhar. Coloque num refratário, o molho, uma camada de presunto e uma de queijo e a massa; vá repetindo as camadas até acabar. Termine com uma camada de queijo e uma de molho. Leve para gratinar.

outra:

Lasanha Gratinada aos Quatro Queijos

ingredientes:

- 2 pacote(s) de massa para lasanha

Molho
- 150 gr de mussarela ralada(s)
- 150 gr de gorgonzola ralado(s)
- 150 gr de requeijão
- 150 gr de provolone ralado(s)
- 600 ml de leite
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- quanto baste de orégano

Cobertura
- 2 unidade(s) de ovo
- 300 ml de leite
- 150 gr de mussarela
- 50 gr de gorgonzola
- 50 gr de requeijão
- 50 gr de provolone

modo de fazer:
Coloque numa forma a primeira camada de molho, depois uma camada de massa e assim por diante, deixando sempre uma camada só de massa no final.

Molho
Misture numa panela todos os queijos juntamente com o leite (não adicione sal, pois os queijos já contêm sal mais que o suficiente). Mexa até os queijos misturarem-se. Quando estiver levantando fervura, abaixe o fogo e adicione o amido de milho dissolvido em meio copo de leite e mexa por um minuto aproximadamente. Assim que engrossar o molho, retire-o do fogo.

Cobertura
Bater os ingredientes no liqüidificador e colocar em cima da lasanha que já está na forma. Levar ao forno pré aquecido até ficar um pouco marrom claro.

outra:

Lasanha Dois Molhos

ingredientes:
- 1/2 kg de massa para lasanha
- 400 gr de molho bechamel
- 300 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
- 300 gr de mussarela
- quanto baste de queijo ralado
- 400 gr de molho bolonhesa

modo de fazer:
Cozinhe as lâminas de massa e deixe escorrer bem. Em um refratário grande comece a montagem da seguinte forma: molho bechamel e queijo ralado; presunto e mussarela; massa, molho à bolonhesa e queijo ralado; presunto e mussarela; sempre nesta seqüência até acabar os ingredientes. Cubra com molho à bolonhesa, coloque queijo ralado e leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos. Sirva bem quente.

outra:

Lasanha de Bacalhau

ingredientes:
- 550 gr de massa para lasanha
- quanto baste de queijo ralado

Recheio
- 400 gr de bacalhau porto demolhado(s)
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de azeitona preta picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)

Molho
- 1 litro(s) de leite
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (café) de noz-moscada
- quanto baste de sal

modo de fazer:
Cozinhe a massa da lasanha. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco; vá alternando até acabar. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.

Recheio
Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado, o tomate picado, a salsinha e deixe refogar.

Molho
Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.

outra:

Lasanha de Salmão;

ingredientes:
- 400 gr de massa para lasanha fresca(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 100 gr de salmão defumado em tiras
- 1 dose(s) de conhaque
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro(s) de creme de leite fresco
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (café) de pimenta-do-reino branca moída(s)

modo de fazer:
Cozinhe a massa da lasanha. Retire e coloque em uma travessa com água fria para não grudar. Estenda uma toalha e coloque as folhas de lasanha para secar. Em uma panela, doure a cebola com a manteiga. Em seguida, acrescente o conhaque e flambe. Coloque a farinha de trigo e mexa. Tire do fogo e acrescente o creme de leite até dissolver a farinha de trigo. Volte para o fogo, corrija com sal, tempere com pimenta do reino branca e mexa. Peneire o molho para retirar a cebola. Volte o molho ao forno para engrossar. Em um prato individual, coloque um pouco do molho, depois o salmão e em seguida, uma folha de lasanha. Em seguida, coloque o salmão e uma folha de lasanha. Alterne o salmão e as folha de lasanha. Termine com o restante do molho.

outra:

Lasanha aos 2 Queijos e Espinafre

ingredientes:

- 400 gr de massa para lasanha semi-pronta(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado

Molho
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 xícara(s) (chá) de espinafre picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 4 colher(es) (sopa) de água
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de gorgonzola esfarelado(s)
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de mussarela ralada(s) grossa(s)
- quanto baste de noz-moscada ralada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

modo de fazer:
Numa bacia grande de cozinha, coloque bastante água fria, junte as folhas de lasanha e deixe hidratar. Unte um refratário de 22 x 35cm com manteiga, e monte a lasanha: escorra as folhas de lasanha e seque com toalhas de papel. Faça camadas alternadas de massa e molho de espinafre, finalizando com o molho. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao microondas na potência 100% por 8 a 10 minutos, ou até a lasanha ficar bem aquecida. Sirva em seguida.

Molho
Coloque a manteiga, a cebola e o espinafre num refratário, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas na potência 100% por 10 minutos. Na metade do tempo, acrescente o amido dissolvido na água, misture e deixe finalizar o tempo de cozimento. Acrescente o leite e os dois tipos de queijo, e leve à potência 100% por 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Tempere com nóz-moscada, sal e pimenta a gosto. Reserve.

receitas tiradas no site:
http://cybercook4.uol.com.br

Answer 8

Tenho uma receita ótima.
Compre um pacote de massa para lasanha, em qualquer supermercado. É uma massa em tiras grossas. Cozinhe esta massa, mas não deixe amolecer muito. Em uma panela, coloque carne moída e os temperos picados (tomate, cebola, especialmente). Coloque os outros temperos: pimenta do reino, colorífico, sal, etc e um pouco de água. Depois que a carne estiver cozida e a água tiver secado, acrescente uma lata de creme de leite.
Depois, coloque a massa cozida em um refratário. Cubra o fundo com as tiras da massa. Em cima da massa, coloque um pouco de extrato de tomate. Por cima, coloque uma camada da carne moída. Em seguida, coloque fatias de presunto e por cima destas, fatias de queijo mussarela.
Por cima da camada do queijo, é a vez da massa outra vez. Coloque a massa e repita o processo. Massa, extrato de tomate, carne moída, presunto e queijo. O queijo deve ficar em cima. Aí você coloca um pouco de queijo ralado e leva ao fogo para o queijo derreter.
Depois de uns 15 ou 20 minutos, a lasanha estará pronta. É uma delícia e fácil de fazer!!

Answer 9

Em primeiro ligar, lazanha exige dedicação e paciência, vou passar a bolonhesa, minha favorita.
Uso massa pronta.
Primeiro, pique 2 cebolas, 4 dentes de alho, e tempere 1 kg de carne moída, de primeiríssima qualidade, acrescente pimenta do reino moída e cominho.
Tire a pele de 8 tomates, pique e reserve.
Faça um grande refogado com tudo isso, e acrescente aos pouco água, sempre fervendo.
Em outra panela, misture meio litro de leite com 2 colheres de amido ou trigo, temperados com cebola branca picada, sal e noz moscada ralada.Está feito o molho branco.
Agora rale meio quilo de muzzarela,comprado inteiro.
Montagem:
Pegue um refratário e coloque uma camada de carne com bastante molho , rasgue a massa em pedaços e espalhe por cima. Coloque umas colheres de molho branco, salpique o queijo ralado, e mais massa, molho de carne, colheres de molho branco, queijo ralado. Até acabar tudo, termine com molho branco e queijo ralado.
É ANIMAL.

Answer 10

compre uma boa massa para lazanhas, eu uso massa pré cozida, que vc encontra no mercado na sessão de frios, faça um bom molho a bolonhesa(com carne moída, bem cozida com molho de tomate) faça o molho com bastante caldo, pois é neste caldo que a massa vai acabar de cozinhar, arrume na travessa, camadas de massa e molho, cubra com queijo ralado e leve ao forno, se quizer, eu gosto, na ultima camada, cubra com molho branco(leite, manteiga maizena) e ai ponha o queijo ralado,
Boa sorte