...un piatto di pasta con il pomodoro alle erbette, e il cuoco cucina un piatto di pasta con pomodori pachini profumati con timo e dragoncello presi nell'orto che sale sulla collina che fu del parroco del paese, in olio di oliva pressato a freddo nel frantoio dei benedettini con aggiunta di pasta fatta in casa dalla mastra pastaia ecc.ecc.
insomma due piatti che alla fine sono la stessa cosa (anzi quello della casalinga e' meglio) vengono considerati diversamente e anzi il valore di quella del grande cuoco e' superiore?
ho fatto un po' di casino ma spero abbiate capito il senso
grazie
2006-10-20 00:30:54 · 16 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
che palle questi utenti perbenisti che badano solo ai punti
2006-10-20 00:49:00 · update #1
no ma nn ne volevo fare uan questione di sesso, uomo o donna, intendevo dire che se un piatto viene cucinato a casa con gli stessi ingredienti con cui viene fatto in un ristorante, come mai si pensa sia piu' buono al ristorante, solo perche' ti scrivono che l'erbetta l'hanno presa nel **** del passero gioacchino che volava all'aria aperta oppure davvero certi ingredienti sono meglio al ristorante?
2006-10-20 02:53:21 · update #2
scusa pepo ma stavolta non mi trovi d'accordo.
sarà anche vero che non necessariamente i grandi chef dei ristoranti preparano piatti divini, spesso è questione di nome e di presentazione del piatto, ma onestamente la mia esperienza (peraltro vasta) mi insegna che gli uomini, di media, cucinano meglio delle donne, perchè lo fanno per passione e non si sentono sminuiti dal fatto di stare in cucina (tra l'altro i genitori della mia ex sono convinti che lei avesse imparato a cucinare, non hanno mai saputo che c'ero io ai fornelli).
aggiungo dopo i tuoi dettagli:
se il discorso era casa/ristorante in parte hai ragione, spesso non vale la pena. un po' di colpa, se così si può dire, è anche nostra: spesso non abbiamo il palato abbastanza allenato per cogliere delle differenze così piccole, quello che i cuochi giudicano delicato a noi sembra privo di sapore, ad esempio. lo stesso discorso vale per i vini: quanti di noi riuscirebbero a capire il tipo e l'annata del vino che beviamo senza guardare la bottiglia o il colore? eppure c'è gente che ci riesce, e sono ben contenti di pagare di più per una bottiglia buona. bisogna ora capire se tutti quelli che vanno in ristoranti raffinati sono in grado di apprezzare quello che mangiano, o se lo fanno solo per atteggiamento.
2006-10-20 01:55:38 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ma dalle tue parti ci sono ancora le casalinghe?
Dalle mie non se ne vedono più di queste meraviglie e per mangiare qualcosa di diverso dai toast ho imparato a cucinare.
Però mia moglie non ne vuol sapere di farmi fare il casalingo!
Boh! Valle a capire le donne?!?!?
2006-10-20 07:52:32 · answer #2 · answered by kerplan 5 · 1⤊ 0⤋
e k se ne frega e k se ne importa....mangio sl le cose d mammaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2006-10-20 07:45:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Perche' anche l'occhio vuole la sua parte e soprattutto perche' i cuochi sono bravi ad esaltare quello che fanno ed a farlo sembrare estremamente complicato ;-)
2006-10-20 07:42:21 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Si ma io ho fame....mo come la mettiamo????? quale piatto devo mangiare???
2006-10-20 07:39:57 · answer #5 · answered by mrzmss 2 · 1⤊ 0⤋
Vuoi diventare casalinga?
2006-10-20 07:39:34 · answer #6 · answered by selor72 3 · 1⤊ 0⤋
io me ne frego di quello che dicono sono contenta delle cose che fa la mia mamma
2006-10-20 07:39:21 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pepo tesoro di mammona tua...hai proprio ragione sul fatto che i cuochi se la tirano troppo rispetto poi al risultato effettivo, anche se ritengo che i migliori cuochi del mondo sono uomini e che non si debba generalizzare.
Sono casalinga, mi piace cucinare e le mie ricettine, che siano raffinate o semplicissime, sono tutte rigorosamente preparate con prodotti di gran lunga superiori a quelli che usano nei ristoranti. E' proprio questo il motivo per cui un piatto fatto in casa non solo può essere di gran lunga più buono dello stesso fatto dal grande cuoco, ma lo digerisci a meraviglia, cosa che non sempre si può dire quando lo mangi al ristorante.
Grazie Pepo, a nome mio e di tutte le casalinghe sottovalutate del mondo.
Bacino
2006-10-20 17:47:51 · answer #8 · answered by Baky 5 · 0⤊ 0⤋
Anche un piatto di pasta in bianco è più buono al ristorante...ci mettono vari intrugli.
2006-10-20 09:57:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Credo ti sia risposto già da solo!
La qualità di un piatto è basata sul prodotto che utilizzi per realizzarlo, oltre al giusto mix di dosi, quantità, cottura etc. etc.
E' come dire....come mai uno Spaghetto con le vongole surgelate non mi viene come uno con le vongole fresche del consorzio Goro (tra le migliori sul mercato insomma)?
Scusa se te lo dico...ma dire che i due piatti alla fine sono la stessa cosa dimostra che non hai un grande concetto di cucina!
Salut.
2006-10-20 09:09:52 · answer #10 · answered by marcom 3 · 0⤊ 0⤋