quero receita de como se prepara testículos de boi
Att. Kildare
2006-10-19 05:57:20 · 6 respostas · perguntado por Kildare K 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Testículos de Boi Nordestino
ingredientes:
- 6 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
- 12 unidade(s) de testiculo bovino
- 1 vidro(s) de leite de côco
- quanto baste de sal
- quanto baste de cheiro-verde
- 4 dente(s) de alho
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 500 gr de camarão seco
modo de fazer:
Fervente os testículos para retirar a pele. Coloque suco de limão ou vinagre para tirar o cheiro forte. A seguir, ferva; escorra a água e corte em pequenas rodelas. Misture com o sal, e os temperos verdes e a pimenta, deixe marinando por 12 horas. No dia seguinte, leve ao forno com o leite de coco, acrescente o azeite de dendê e o camarão seco.
Adicione a salsa picada ou coentro, os tomates em rodelas sem sementes, pimentão e deixe conzinhar por 10 minutos.
Em seguida, sirva com feijão de corda e arroz branco.
receita tirada no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-10-19 15:32:52 · answer #1 · answered by yachiley 5 · 1⤊ 0⤋
1) Mate um boi
2) Corte o saco
3) Frite as bolas em alho e óleo
4) Desfrute
2006-10-19 14:58:16 · answer #2 · answered by gatofelix2000009 6 · 0⤊ 0⤋
É muito fácil. Basta voce ferventá-los para que fiquem concistente. Depois cortá-los em pedacinhos (quanto menor, melhor fica) aí é só temperar de acordo ao seu paladar. Aqui na Bahia é frito primeiro na cebola, alho, pimenta, acrecentando depois coentro em folha (cheiro verde), tempero pronto (cheiro verde de caroço, sal, orégano). Depois é só deixar cozinhar para pegar o tempero. Quanto mais tempo ficar no tempeiro melhor fica. Depois é só saborear. ah! um arrozinho pra acompanhar é muito bom...
Bom apetite!!
ah! avise-me se obteve sucesso.... Com certeza obterá.
2006-10-19 13:07:59 · answer #3 · answered by laninha 3 · 0⤊ 0⤋
ai ki nojoooooooooooooooooooo
2006-10-19 13:03:43 · answer #4 · answered by BiaH 2 · 0⤊ 0⤋
Na culinária arabe se preapra com um refogado de azeite como se preparasse o refogado de sua prefrência. Também se usa fritos em azeite somente. Outra opção é na brasa com áugua e sal grosso.
Fora as fantasias trata-se de carne vermelha. Alguns acham que pode ser afrodisíaco. Como a região é densamente irrigada por sangue dizem trtar-se de uma carne saborosa como o corte brasileiro denoiminado fraldinha.
2006-10-19 13:02:32 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cara!!! Sinceridade??? Eu prefiro mesmo é maminha de vaca!!!
2006-10-19 13:00:48 · answer #6 · answered by Malukinho©® 4 · 0⤊ 0⤋