necesito algunas recetas para los que sufren de colon estoy cansada de lo mismo siempre, no puedo comeer nada de fritura, granos, lactios... Que puedo hacer?
2006-10-19 01:19:02 · 12 respuestas · pregunta de >>>Th3 Pr?nC=$<<& 2 en Comer y beber ➔ Vegetariana
12 alcachofas
3 zanahorias (cortadas en trozos grandes)
4 patatas (cortadas en trozos grandes)
3 cebolletas (cortadas en trozos grandes)
2 tazas de aceite
3 cucharadas soperas de eneldo
3 limones
1 cucharada sopera de harina
Sal
pimienta.
Se limpian las alcachofas quitándoles las hojas duras. Se cortan con un cuchillo los extremos duros y se les extrae el interior plumoso. Se ponen las alcachofas en agua y la mitad del zumo de limón para que no se pongan negras. Se sofríe las verduras en el aceite durante unos minutos y se añaden las alcachofas, la sal y la pimienta. Se bate la otra mitad del zumo de limón con agua y harina y se vierte sobre las alcachofas y el resto de los ingredientes. Se tapa la cacerola y se tienen a fuego lento durante 1 h. aprox. Se sirven calientes o frías
2006-10-19 05:23:37 · answer #1 · answered by INCA 7 · 0⤊ 0⤋
En esta pagina puedes encontrar una gran variedad de recetas vegetarianas: http://www.arecetas.com/vegetariana/
¡Saludos!
2006-10-19 03:25:24 · answer #2 · answered by Roe 7 · 1⤊ 0⤋
Te daré algunas alternativas deliciosas, no dejes de probarlas: Tiramizú Ingredientes: 350 g de queso mascarpone 20 bizcochos de soletilla 4 huevos grandes 75 g de azúcar 100 g de chocolate con leche 8 cucharadas de vino marsala una taza mediana de café bien cargado Procedimiento: Pasos Tiramisú: Paso 1: Buscar un recipiente de cierta profundidad, cuya superficie sea similar a la ocupada por la mitad de las soletillas extendidas, en el que se servirá el tiramisú, preferiblemente de cristal para que se puedan observar las capas. Colocar la mitad de las soletillas en el fondo y la otra mitad en un plato, también extendidas. Paso 2: En un cuenco, disolver la mitad del azúcar en el café caliente y añadirle el vino. Verter la mitad del líquido sobre una mitad de las soletillas y la otra mitad sobre las otras soletillas, tratando de empaparlas todas. Dejar reposar. Paso 3: Batir concienzudamente las yemas con un pellizco de nuez moscada y el resto del azúcar y añadirle el queso mascarpone. Mezclar hasta conseguir una crema homogénea. Paso 4: Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la crema cuidadosamente para evitar que se bajen. Paso 5: Extender la mitad de la crema sobre la fuente de soletillas. Colocar cuidadosamente las soletillas reservadas para formar una segunda capa y verter el resto de la crema. Refrigerar un par de horas. Paso 6: Sacar de la nevera y rallar el chocolate sobre la superficie antes de servir. Macedonia de frutas del bosque Ingredientes: 4 rodajas de piña natural o en almíbar 2 kiwis 8 fresones 100 g de arándanos 100 g de frambuesas 50 g de nueces troceada 50 g de almendras 200 g de azúcar 1vaso de agua el zumo de 1 naranja leche condensada Procedimiento: Paso 1: Pelar y cortar la piña, el kiwi y los fresones en rodajas y disponerlas en una fuente llana. Paso 2: Preparar el almíbar disolviendo el azúcar en el agua y dejando hervir durante 5 minutos. Paso 3: Dejar enfriar y añadir el zumo de naranja. Verter sobre la fruta y dejar macerar un par de horas. Paso 4: Esparcir el resto de frutos por encima del almíbar. Decorar con abundante leche condensada. Espero que las disfrutes mucho ;)
2016-05-22 01:42:53 · answer #3 · answered by Claire 4 · 0⤊ 0⤋
Tomates al horno con ajo y perejil
4 porciones
INGREDIENTES
50grs de margarina o manteca vegetal a temperatura ambiente
4 tomates medianos
1/2cda de perejil picado
2 dientes de ajo
sal y pimienta molida
PREPARACION
Lavar los tomates, cortarlos a la mitad y quitarles las semillas.
Pelar los ajos, quitarles el brote central para suavizar su sabor y picarlos bien chiquitos.
Pisar la manteca y agregarle el ajo picado junto con el perejil. Mezclar hasta formar una crema y condimentar a gusto.
Distribuir la manteca de ajo y perejil sobre los tomates.
Acomodarlos en una fuente de horno y hornearlos durante unos 20 a 25 minutos a temperatura moderada o hasta que estén tiernos pero que no se deshagan.
Servirlos adornados con hojas de albahaca fresca.
Calabacitas rellenas
Ingredientes:
Cazuelitas de calabazas, tantas como comensales.
Choclos, uno por persona (grandes)
Cebolla de verdeo y puerro, 4 cortados en rodajitas
Morrón rojo, 1 mediano cortado en pequeños cubitos
Coliflor, 1 mediana cada 2 comensales
Preparación:
Se rehogan en agua (para reducir la ingesta de aceite cocido) las cebollas de verdeo, el puerro y el morrón. Mientras tanto se pone en la vaporera (o en su defecto en agua) a hervir la coliflor y en otra olla las cazuelitas y los choclos. Una vez que las verduras alcanzan el punto de cocción de su preferencia (personalmente hiervo muy muy poco los choclos por ejemplo) se retiran del fuego y los choclos se desgranan a cuchillo, y se colocan en la sartén con las cebollas y puerros y luego la coliflor, la cual pisaremos apenas con la cuchara de madera contra los laterales de la sartén para que se haga un "medio" puré (esto es para que unifique nuestros anteriores ingredientes).
Salar a gusto y agregar los condimentos que la imaginacion y el gusto sugieran.
Colocar el relleno en las calabazas y llevar a horno precalentado por 5 mins y agregarle trozos de queso para gratinar (opcional).
te voy a dar una pagina de comida como la que buscas, espero te guste
http://www.ivu.org/spanish/recipes/
2006-10-20 08:51:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
hola
consume soya , puedes?
la soya sustituye el sabor de cualquier carne o pescado puedes preparlo como ceviche con tomate , cilantro y cebolla.
pero veo que dices que sufres de colon. creo que antes de una recomendacion lo mejor seria hablar con tu medico yo creo que el te puede dar una lista con algunas recetas y alimentos que puedas consumir , no me gustaria recomendarte un alimento que pudiera hacerte daño. cuidate.
Saludos
2006-10-20 01:35:08 · answer #5 · answered by pkssacidas 3 · 0⤊ 0⤋
yo te recomdaria que comieras lechuga y frutas que no sean tan pesadas
2006-10-19 14:47:35 · answer #6 · answered by pedro 1 · 0⤊ 0⤋
Fijate en esta pagina, hay varias recetas de todo tipo
http://tus-links.com.ar/cocina/
Esta armada con resetas enviadas al grupo por personas de varios paises, asi que encontraras algunas bastantes extrañas
Si te gusta compartir recetas de comidas, te podes suscribir al grupo
http://es.groups.yahoo.com/group/recetas_para_la_cocina/
Si te gusta el Humor, consulta esta pagina de chistes
http://negocios-virtuales.no-ip.info/humor_2003/
Saludos
Juan Mendizabal
Entre Rios - Argentina
http://tus-links.com.ar/
2006-10-19 11:44:39 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te recomiendo el tabouli, es rapido, muy fresco, nutritivo, una taza pequeña de granos de trigo lo mueles en licuadora q este seco el vaso para q no se pegue, lo sacas y ahora si lo hidratas con agua caliente como 2 horas, lo dejas hasta q se enfrie, mientras partes pepinos en pedacitos, cilantro tambien, cebolla y jitomate. Cuando el trigo alla crecido como al doble lo lavas bien, para q suelte el polvillo. Mezclas todo con jugo de limon y poquita sal, como si fuera ceviche, Y a comer es delicioso.
2006-10-19 05:36:44 · answer #8 · answered by mineral 2 · 0⤊ 0⤋
jejej milanesas de soja con papas fritas son mis favoritas......
2006-10-19 05:33:15 · answer #9 · answered by Nazarena T 4 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-10-19 04:35:17 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋