Ich hab in Thailand oft an diesen Garkuechen gegessen. Und zum Huenchen gab es oft so eine suesse Paste mit Chilli drin.
Hat jemand ne Idee wie die gemacht wird?
Bitte keine Internetseiten angeben. Hier scheinen doch einige User staendig in Thailand zu sein und wissen es vielleicht....
Danke!
2006-10-19 00:27:54 · 4 antworten · gefragt von Shenja 2 in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Ganz einfach, Zucker, Chillischotten (fein gehackt), etwas Essig, Geschmackverstärker, Salz mit Wasser einkochen, bis es die gewünschte konsistenz hat.
Auf 1l Wasser 1Kg Zucker und je nach Geschmack / Schärfe eine gute Handvoll Chillis
2006-10-19 00:55:45 · answer #1 · answered by lenkenberg 2 · 0⤊ 0⤋
Die findest du in jedem Asia-Shop in Deutschland. Sweet-Chilli-Sauce!
Kostet ca. 2€
2006-10-19 03:05:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vielleicht meinst Du Satay-Spiesschen die mit einer Erdnuss/Chilli Sauce serviert werden.Die Sauce kann je nach Region/Land(z.B. Indonesien variieren).Das genaue Rezept kenn ich nicht würde aber im Mixer Erdnüsse,wenig Oel/Zucker! und ne scharfe Sauce mixen.
2006-10-19 00:53:42 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Selber machen ist vielleicht ein wenig mühsam, aber man kann den Dip recht günstig in jedem einigermaßen gut sortierten Asia-Laden kaufen ("Sweet-Chili").
2006-10-19 00:44:15 · answer #4 · answered by Claude Eckl 6 · 0⤊ 0⤋