y no se lo acaban cuanto tiempo puede durar abierto, debe de estar en el refri o a la interperie, parado o recostado.
NOta: gente que sepa del tema es cualquier persona que tenga conocimientos basicos de lo que se esta hablando, y no escribir bobadas como el amigo ABURRIDO que solo escribe eso.
2006-10-18 08:42:52 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
NOTA: tambien el amigo ENAMORADO.
2006-10-18 08:43:55 · update #1
El vino puede conservarse despues de ser abierto, varios dias, y dependiendo de su calidad, del paladar del que lo consuma, y de algunas condiciones externas, podra o no perder algo de su sabor.
Hay gente que recomienda guardarlo en la heladera, y hay otros que prefieren guardarlo en un lugar oscuro, seco y a temperatura hambiente.
Digamos que podes considerar tomar un vino como "un arte", donde cada catador basado en sus propias experiencias saca sus propias conclusiones.
El hecho cientifico es que el vino en contacto con el aire, y sus bacterias, va gradualmente cambiando su sabor (desde ya que para algunos sera mejor y para otros se arruinara), por lo que existen unas bombas de vacio que te permiten tapar el vino con el corcho luego de haber extraido todo el aire de adentro, para poder conservarlo por mucho mas tiempo (igualmente, no se algo que tenga todo el mundo, ya que es caro y o se justifica si no tomas vinos realmente caros o importantes). ("""Hablo desde experiencias de familiares que conocen del tema""")
2006-10-18 09:08:43 · answer #1 · answered by Guillermo L 2 · 0⤊ 0⤋
Es escaso el tiempo que puede durar con el mismo sabor y cuerpo que tenía cuando lo destapaste ya que el aire que ocupa el lugar del vino hace que sabor y cuerpo se desvanezcan.
Lo mejor es guardarla no mas de 24 hs,acostada con el corcho original ( no lo uses del otro lado) y depende del vino si es dentro de la heladera o en lugar fresco y obscuro.
Suerte
2006-10-18 21:23:57 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
QUE NO TE ENGAÑEN EL VINO UNA VEZ DESTAPADO YA NO ES LO MISMO TE DURA UNOS CUANTOS DIAS Y POCO A POCO SE AVINAGRA SE HACE MAS ACIDO Y EL AROMA Y SABOR SE PIERDEN CON EL PASO DE UNOS DIAS
CIAO +10PTS
2006-10-18 17:48:47 · answer #3 · answered by miguel 2 · 0⤊ 0⤋
a la interperie dura menos que en un refrigerador preferentemente acostado y que lo mevas de ves en cuando, recuerda que el aire es el peor enemigo del vino, yo nunca los guardo mas de un mes por que comienzan a avinagrarse
2006-10-18 16:50:23 · answer #4 · answered by GABRIEL G 6 · 0⤊ 0⤋
un vino al ser descorchado se debe consumir en las siguientes horas para que no pierda sus propiedades al tener contactó con el medio ambiente que le va provocando una oxidación y lo convierte en vinagre ojo no es un vinagre como el que consumes de uva que es el balsámico que lleva un tiempo y un procesó especifico
2006-10-18 16:35:07 · answer #5 · answered by muss 4 · 0⤊ 0⤋
Dependiendo el tipo de vino. Si es un vino joven preferentemente consumir la botella al abrir y mientras lo consumes manténlo tapado para que no pierda sus propiedades como olor, sabor, color.
Si es un vino de reserva puedes conservarlo mayor tiempo, recomendable cuando mucho tres días posteriores a su descorche en el refrigerador.
El que conserves un vino recostado antes de abrir es para que el corcho no se reseque y al abrirlo éste no se rompa.
2006-10-18 16:01:39 · answer #6 · answered by yo 2 · 0⤊ 0⤋
cierra bien la botella y metala al refri y dejala parada
2006-10-18 15:54:40 · answer #7 · answered by yanci 6 · 0⤊ 0⤋
No tomo vino, pero mi tia si y cuando abre la botella y no se acaba, tira el resto no porque ya no sirva sino porque según ella, cambia de sabor.
2006-10-18 15:51:31 · answer #8 · answered by Liz-ta 3 · 0⤊ 0⤋
lo que se es que hay que sellarlo con el mismo corcho, y almacenar la botella acostada y en un lugar oscuro.
espero te sirva.
2006-10-18 15:51:22 · answer #9 · answered by emilio_mure 7 · 0⤊ 0⤋