Como se prepara el pastel de carne?

Answer 1

Pastel de carne
Ingredientes:
• 500 grs. carne molida de cerdo
• 500 grs. carne molida de res
• 150 grs. de tocino
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo finamente picado
• 250 grs. de jamón
• 3 huevos
• 1 tz pan molido
• 2 cda. de perejil
• 1 cucharadita salsa inglesa
• ¼ tz puré de jitomate
• Sal y pimienta al gusto
• C/s mantequilla

Procedimiento:
En un bowl mezclar las carnes molidas y reservar. En una sartén freír el tocino en su propia grasa , agregar la cebolla y acitronar. Posteriormente añadir el ajo y por último el jamón. Incorporar esta mezcla a las carnes molidas. Agregar los huevos y el pan molido, agregar más pan si la mezcla lo requiere para la consistencia. Sazonar con el resto de los ingredientes. Salpimentar. En un molde engrasado con mantequilla verter la mezcla. Precalentar el horno a 180° y hornear por 30 minutos o hasta que la preparación esté completamente cocida.
Provecho

Answer 2

Cubrir con polenta o choclos molidos en la parte superior.
Condimentos:
Albahaca.
Thimo.
Salvia.
Sal.
Azucar.{Poner encima para el color y gusto}
Dito.

Answer 3

Ingredientes
1/2 kg. de carne de res molida
2 papas
2 zanahorias
1 lata pequeña de chícharos
100 gr. de tocino
2 huevos duros
Pan molido (el necesario)
Procedimiento
Colocar la carne en un recipiente engrasado, agregar las papas y las zanahorias previamente cocidas y cortadas en cuadritos pequeños. Agregar los chícharos, el huevo y el pan molido
Mezclar todo muy bien
Colocar las tiras de tocino encima del pastel de carne
Hornear a 250 grados hasta que el tocino esté dorado y la carne totalmente cocida (aproximadamente 30 min). Se puede acompañar con espaguetti y ensalada verde

Answer 4

me gusta la receta, gracias

Answer 5

PASTEL DE CARNE
1/2 kg. de carne molida
de cerdo y res
1/2 tetrapac de puré de tomate
1/4 de tocino molido
4 rebanadas de tocino
2 blanquillos
1/2 bolsa de pan molido bimbo

NO USAR SAL, YA QUE EL TOCINO Y PURÉ CONTIENE LO NECESARIO

1.- precalentar el horno a temperatura media.
2.- en un recipiende, incorporar todos los ingredientes, excepto las rebanadas de tocino.
3.- en un molde previamente engrasado con margarina, colocar lo anterior (2.-)
4.- Se acomodan las rebanadas de tocino, ensima de la carne, para que se doren.
5.- Hornear de 25 a 30 mímutos

se acompaña
1.- con puré de patata
2.- spagueti blanco
3.- pan blanco
4.- agua de jamaica o limón.
5.- Se sirve el pastel de carne, en rebanadas.COMO EL PASTEL.

Answer 6

a mi nunca me gusto de pastel......... por si acaso te doy receta

Pastel de Carne
Ingredientes:

1/2 Kg. de carne molida de res.

1/2 Kg. de carne molida de cerdo.

1/2 de tocino a bacon de pavo (o el que usted dese)

2 salchichas de pavo.

1 Pimiento morrón verde.

1 Pimiento morrón rojo.

1 Cucharada de perejil.

1/2 Cebolla finamente picada.

Salsa Inglesa.

1 Cucharada de caldo de pollo en polvo.

Pan molido.

2 Huevos.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al gusto.

Dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas.

Por último en un refractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacón (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada.

Hay que hornearla a 2200c unos 35 o 45 minutos

Answer 7

PASTEL DE CARNE

Ingredientes:
3/4 de carne molida
1 k de papas
1 tomate
condimentos:
sal-orégano-pimentón dulce-pimienta
2 cucharadas puré de tomate
3 huevos duros

Preparado:
Se pelan las papas y se las coloca en la olla a cocinar en agua con sal. Mientras se está esperando que se cocinen las papas, en un bol agregamos la carne molida, el tomate picado fino, (luego de sacarle la piel), puré de tomate se le agregan los condimentos y se vuelca este preparado en la sartén con un chorrito de aceite y se lo va cocinando se incorpora la mitad de un cubito de caldo de verdura, y se remueve hasta que este listo. Acordemosnos que las papas están en el fuego una vez que estén listas las papas, cocinadas, retirar del fuego y hacer puré condimentándolo con sal y pimienta únicamente (no hecharle leche). Se coloca mitad del puré en una asadera previamente enmantecada, luego se le agrega el preparado de la carne, estirándola por toda la asadera arriba del puré, se le agrega los huevos duros cortaditos finos también desparramándolo, y por último el resto del puré esparciéndola por toda la asadera.Colacarlo al horno unos quince minutos.

El pastel de carne es una receta típica Argentina

Igualmente le podes agregar diferentes condimentos o suplantar algo que no te guste.

Answer 8

Fijate en la pagina de utilisima.com ahi la encontras o en www.don-zoilo.com.ar

Answer 9

Ingredientes:
1 kg. de carne de puerco picada
2 huevos
1 cucharada sopera de mostaza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de vinagre
- verduras encurtidas y picadas al gusto
- sal y pimienta

Procedimiento:
Ponga en un recipiente la carne, los huevos, la mostaza. Añada la cebolla y el ajo picados, vinagre, las verduras, sal y pimienta.

Mezcle todo muy bien.

Vacíe a un refractario engrasado. Meta al horno, precalentado a fuego medio, hasta que la carne esté bien cocida. (Si no tiene refractario puede servir una olla de barro forrada con papel aluminio engrasado.)

Answer 10

Ingredientes
1/2 kg. de carne de res molida
2 papas
2 zanahorias

1 lata pequeña de chícharos
100 gr. de tocino
2 huevos
Pan molido (el necesario)

Procedimiento
Colocar la carne en un recipiente engrasado, agregar las papas y las zanahorias previamente cocidas y cortadas en cuadritos pequeños. Agregar los chícharos, el huevo y el pan molido
Mezclar todo muy bien
Colocar las tiras de tocino encima del pastel de carne
Hornear a 250 grados hasta que el tocino esté dorado y la carne totalmente cocida (aproximadamente 30 min). Se puede acompañar con espaguetti y ensalada verde