Só não vale com gema (bicho do pé) ou com côco (beijinho)
2006-10-16 08:16:02 · 13 respostas · perguntado por Juliana S 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
BOA SORTE E BOM APETITE....
Brigadeiro Branco
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite
½ tablete de Chocolate Branco (100g), picado
½ tablete de Chocolate Branco (100g) ralado
Preparo
Leve ao fogo os três primeiros ingredientes, mexendo até que a massa comece a se desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, bata com uma espátula para esfriar um pouco e acrescente a metade do Chocolate Branco, mexendo até obter uma massa homogênea e lisa. Modele os docinhos, passe-os no, Chocolate Branco ralado e acomode-os em forminhas de papel.
Rendimento 40 docinhos
Dicas:
1) Para que os docinhos fiquem macios, retire a massa do fogo em consistência de brigadeiro mole.
2) Não prepare os brigadeiros com mais de dois dias de antecedência da hora de servir, para ter certeza de que estão ainda macios.
Variações:
1) Invente recheios para criar novos sabores: passas embebidas em rum, meia cerveja ao marasquino, pedacinhos de frutas cristalizadas ou nozes. Depois de envolver os docinhos no Chocolate Branco ralado, decore-os com outro pedacinho de fruta.
2) Este recheio toma um pouquinho mais tempo, mas o resultado vale a pena: pique ½ tablete de Chocolate Branco e derreta em banho-maria. Tire do Fogo, junte 3 colheres (sopa) de creme de leite e misture bem. Depois de frio, recheie os brigadeiros: abra porções de massa na palma da mão, coloque 1 colher (café) deste creme no centro, feche bem e enrole. Ao morder, a surpresa do creme molinho dentro!
2006-10-16 08:22:10 · answer #1 · answered by APRENDIZ DE Y!R 5 · 0⤊ 0⤋
BRIGADEIRO BRANCO
ingredientes:
2 latas de leite condensado
5 colheres de sopa de leite
1 pitada de vanilina
1 colher de sopa de margarina
açúcar refinado para enrolar
Modo de fazer:
misture tudo numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, fazendo movimentos em 8. Retire e deixe esfriar numa travessa untada com margarina. Enrole os docinhos e passe no açúcar refinado.
Um abraço
2006-10-19 15:31:34 · answer #2 · answered by Tin 7 · 0⤊ 0⤋
Nossa que delicia!!!
2006-10-17 01:48:55 · answer #3 · answered by Gatinha 2 · 0⤊ 0⤋
Brigadeiro Branco Fácil
ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado
- 200 gr de chocolate branco
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1/2 copo(s) de leite
modo de fazer:
Levar ao fogo até dar ponto.
Enrolar e passar no granulado branco.
receita tirada no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-10-16 15:18:31 · answer #4 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Brigadeiro Branco Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 gr de chocolate branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 copo de leite
Modo de preparo
Levar ao fogo até dar ponto.
Enrolar e passar no granulado branco
Espero que você goste ...
Beijos
2006-10-16 09:36:32 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mesma receita do brigadeiro só não vai nescau.
2006-10-16 08:56:56 · answer #6 · answered by Alexsandra M 1 · 0⤊ 0⤋
E igual ao outro: 1 lata de leite condensado e margarina só não coloca o chocolate
2006-10-16 08:44:35 · answer #7 · answered by ange k 3 · 0⤊ 0⤋
Branquinho é igual ao negrinho, só não vai Nescau. Por fora vai açúcar cristal.
2006-10-16 08:31:02 · answer #8 · answered by m_m_s 6 · 0⤊ 0⤋
Brigadeiro escuro e branco
INGREDIENTES
Brigadeiroescuro
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de manteiga
01 colher de sopa de mel
03 colheres de sopa de chocolate em pó.
Cobertura: chocolate granulado
Brigadeiro bo
Brigadeiro branco
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de manteiga
01 colher de sopa de mel
MODO DE PREPARO
Escuro
Misturar todos os ingredientes em uma pans os ingredientes em uma panela e levar ao fogo.
Mexer sem parar até aparecer o fundo da panela quando passar a colher.
Obs.
1) para enrolar untar as mãos com manteiga.
2) usar panela de fundo grosso.
Branco
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo.
Mexer sem parar até aparecer o fundo da panela quando passar a colher.
Cobertura:
açúcar cristal
Variação: enrolar os docinhos colocando uma parte escura e out
2006-10-16 08:27:22 · answer #9 · answered by Papori_Ctba 7 · 0⤊ 0⤋
Brigadeiro Branco 'Bem Feitinho'
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (chá) de manteiga
Açúcar refinado
Preparo:
Passe as gemas por uma peneirinha.
Misture o leite condensado com as gemas em uma panela.
Junte a manteiga.
Leve ao fogo , mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela.
Veja as outras dicas na receita do brigadeiro tradicional.
Passe em açúcar e coloque nas forminhas
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Brigadeiro Branco com Iogurte
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
50 g de chocolate branco
1 colher de chá de manteiga
1/2 pote de iogurte natural
300 g de chocolate branco para banhar
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
Preparo :
Derreta o chocolate branco, para banhar, em banho-maria ou no microondas em potência baixa.
Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga, o chocolate branco e o iogurte natural misturado com a farinha de trigo. Leve ao fogo até desgrudar da panela.
Coloque em um refratário untado com manteiga e leve à geladeira até esfriar. Modele os brigadeiros e banhe em chocolate branco derretido.
Deixe sobre uma forma forrada com papel alumínio até secar a cobertura.
Dica:
Substitua o banho de chocolate por granulado branco, ou açúcar refinado
2006-10-16 08:25:18 · answer #10 · answered by Mariana 2 · 0⤊ 0⤋