Kennt jemand ein Rezept für Weihnachtsbrot?

Question

Hallo ihr Lieben!

Ich war vor 3 Wochen auf dem Leichlinger Obstmarkt nähe Solingen. Da drehgt mir da eine Dame von einem Ministand ein Brot an.
Ich dachte so, okay sieht lecker aus, geht vom Preis, ich nehme es mit. Zuhause angekommen, Brot angeschnitten, probiert und ich sag euch in 2 Tagen hatte ich es verputzt, so lecker war das. So jetzt zu meiner Frage:

Kennt jemand ein Rezept?
In meinem Brot waren: Datteln oder Feigen, Rosienen, Nüße, Mandeln, weihnachtliche Gewürze, wie Zimt und pfefferkuchengewürz. Da war einfach alles weihnachtliches drin.
Es war ein dunkles Brot , oben mit irgendwas bepinselt und Mandeln drauf.

Nur leider weiß ich nicht, wo ich es herbekomm oder wie es hieß. *heul*

Bitte helft mir, meine Sucht danach zu stillen!!

Gruß Line

Answer 1

100 g ungeschälte Mandeln und
120 g ungeschälte Haselnüsse und
120 g Walnußkerne grob hacken.
200g Feigen und
100g Zitronat und
100g Orangeat würfeln.
Alles mit
200g Sultaninen und
200g Korinthen vermischen und mit
4 EL Rum tränken.
Über Nacht ziehen lassen.

5 Eier und
200g Zucker schaumig rühren. Die getränkten Früchte und
1 TL Gewürzmischung aus Ingwer, Kardamom, Muskat, Nelken, Zimt unter heben.

200 g Mehl mit
100g Stärkemehl und
1 TL Backpulver vermischen und unter rühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 1 Std. bei 200°C backen.
Das Früchtebrot frühestens nach 2 Tagen anschneiden, denn es muss noch durchziehen.

Den Guss oben drauf kann man nach belieben gestalten!

Das Rezept ist wirklich ganz einfach!

Gutes Gelingen und Guten Appetit!

Answer 2

ich werf erst mal alles in der küche auf den boden: Datteln oder Feigen, Rosienen, Nüße, Mandeln, weihnachtliche Gewürze, wie Zimt und pfefferkuchengewürz,dann kehr ich das alles zusammen und rein in die rührschüssel,dann noch einige mäusekedel dazu,einfach irre

Answer 3

Mit probe rein schauen und nicht so teuer:

http://www.deutsches-fachbuch.de/reinschauen/00/3811223542.htm