Estou me referindo a um tecido fininho de algodao, que em ingles chama-se cheesecloth. Muito usado na culinaria para escorrer geleia de frutas e outro tipo de alimento que do contrario passaria por uma peneira.
2006-10-15 12:50:50 · 9 respostas · perguntado por Elketita 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Esse tecido pode ser o morim, ou murim. É um, tecido de algodão, é ralo e serve para coar certos tipos de massas. Deve ser de preferência da cor branca.
Faz-se um saco, ou coador desse tecido e coloca-se em um arco de arame para se fazer coalhada síria ou queijo minas, ou ainda ricota.
2006-10-15 14:55:53 · answer #1 · answered by Tio SAM 4 · 0⤊ 0⤋
Eu uso pano de fralda (claro que não as que meu filho usa...;)), fui numa loja de tecidos e comprei por metro, deu super certo.
2006-10-16 04:19:14 · answer #2 · answered by Giovanni S 4 · 2⤊ 0⤋
telamine
2006-10-15 13:10:06 · answer #3 · answered by Chef De 2 · 2⤊ 0⤋
O Tecido para escorrer o soro do queijo chama "Volta ao Mundo"
2016-12-23 06:41:49 · answer #4 · answered by Giliane 1 · 1⤊ 0⤋
O único tecido de algodão brasileiro que serve para coar e a tela de algodão ou gase, com o que são feitas as fraldas..
2006-10-15 15:25:19 · answer #5 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 1⤊ 0⤋
Se a receita for caseira, pode utilizar pano de prato mesmo.
2006-10-15 12:54:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
peneira fina.
2006-10-15 16:11:50 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
olha só, pode-se utilizar panos finos (como o moço dise aí em cima, o pano de prato), ou entao pode-se utilizar escorredor de café de papel... só que no caso do escorredor de café eu nao tenho certeza se dá certo pq nunca tentei... mas acredito que dê certo sim.
Valeu!
2006-10-15 13:07:52 · answer #8 · answered by Carla M 2 · 0⤊ 0⤋
La' na roca nois usava as cueca do vovo^!
Ficava bao dimais!
2006-10-15 13:09:18 · answer #9 · answered by Edim M 3 · 0⤊ 1⤋