2006-10-15 11:19:26 · 21 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bom, não só a massa deles é diferente (não pelos ingredientes, mais pelo processo...), como o forno a lenha dá um sabor todo especial à pizza, sem contar que o tempo de cozimento da pizza no forno da pizzaria é muito menor do que no forno da sua casa, o que também altera o resultado final.
2006-10-15 11:37:32 · answer #1 · answered by ju_duochan 2 · 0⤊ 0⤋
A prática do pizzaiolo...
O forno à lenha...
A receita da massa...
A variedade de recheios que eles tem...
2006-10-18 10:21:36 · answer #2 · answered by ♥ Smi ♥ 3 · 0⤊ 0⤋
`Por causa da temperatura do fornoa lenha!
Até mais
2006-10-16 09:36:11 · answer #3 · answered by Gatinha 2 · 0⤊ 0⤋
o forno e o grande segredo.
2006-10-15 23:09:54 · answer #4 · answered by lily 4 · 0⤊ 0⤋
Pela experiência em trabalhar com gastronomia vou te confessar um segredinho:
Sempre que for fazer a receita de uma pizza que você tenha comido numa pizzaria tente sempre saber a marca dos ingredientes utilizados.
Espero que possa ter te ajudado.
BJS!!!
2006-10-15 22:54:36 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Além da farinha ser 00 e italiana eles tem forno a lenha!
2006-10-15 22:53:57 · answer #6 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 0⤊ 0⤋
Já experimentou colocar o orégano assim que tira do forno e espera 1 minuto pra servir, vai ficar bem melhor
2006-10-15 20:55:26 · answer #7 · answered by simcastro 3 · 0⤊ 0⤋
eu acho q é o forno pq uma vez fiz num forno a lenha e ficou show
2006-10-15 20:36:22 · answer #8 · answered by Gabriel 2 · 0⤊ 0⤋
não sei
2006-10-15 20:32:40 · answer #9 · answered by rocha473rocha 3 · 0⤊ 0⤋
o forno a lenha
2006-10-15 19:47:56 · answer #10 · answered by Chef De 2 · 0⤊ 0⤋
a massa,o molho e o melhor a gente ñ suja nada,só os pratos taLHERES E COPOS.BOM APETITE.
2006-10-15 18:43:06 · answer #11 · answered by kiditt 5 · 0⤊ 0⤋