COM INGREDIENTES SIMPLES, POIS TRABALHO EM COMUNIDADE CARENTE E GOSTARIA DE FAZER COISINHAS GOSTOSAS, PRÁTICAS', FÁCEIS DE FAZER E COM INGREDIENTES DE NOSSO DIA A DIA
AH! JÁ TENHO OS LIVROS DE CULINÁRIA DO SESI, ENTAO, ESTAS ESTAO DESCARTADAS, APESAR DE USA-LAS MUITO AINDA QUERO VARIAR
2006-10-14 16:07:22 · 8 respostas · perguntado por LYLLA MOORE 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bolo salgado
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
3 ovos
1 xic. Leite
1 xic de oleo
3 xic de trigo
1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
Temperos - Junte e mexa bem:
- A gosto - Cebola, alho, pimenta do reino, catchup, mostarda, sal , sazon, queijo ralado.
Sabores (+-300 g)
Carne o frango já pronto e picado, salsicha picada, presunto picado, atum, vegetais (milho, cenoura picada, ervilha).
Coloque metade da massa em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, espalhe o recheio e cubra com o resto da massa, asse em forno pré-aquecido 200 graus + ou- 30 min, enfie o palito até q saia seco como um bolo normal e core a superfície.
Brasileirinho
Ingredientes para a Massa
1 lata de leite condensado
500 g de banana passa moída
1 pacote de biscoito (tipo maria) moído
Ingredientes para o Recheio
250 g de coco fresco ralado
250 g de açúcar
3 gemas
1 colher de café de essência de baunilha ou baunilha
manteiga para untar
açúcar cristal para passar nos docinhos
Modo de Preparo
• Preparo da massa: cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 50 minutos. Deixe esfriar completamente. Coloque em uma vasilha e junte a ele a banana e o biscoito. Misture muito bem.
• Preparo do recheio: leve o coco, o açúcar e as gemas ao fogo e vá mexendo sempre até o ponto da massa se desprender do fundo da panela, só junte a essência quando tirar do fogo. Coloque em prato untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas de massa e faça uma cavidade no centro de cada uma. Passe por açúcar cristal e recheie a cavidade com doce de coco. Coloque em forminhas.
Torta Emergência
Prepare o purê normal com 1 kg de batatas.
Acrescente 2 ovos
1 caixinha de creme de leite
Espalhe metade da massa em refratária untada com bem manteiga.
Espalhe como recheio: (+- 400 g)
- Picadinho bem temperado com um molho de tomate
- Ou queijo e presunto picados e regados com algum molho
- Ou qualquer carne desfiaca com algum molho
- Ervilhas, milho, cenoura ralada (para ficar nutritivo)
Cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido a 200* por +-30 minutos (até que a superfície doure).
Pavê salgado
- Bata no lidificador:
3 ovos
400 ml de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de trigo
Temperos - 1 tablete de caldo(verde, verduras, frango), sazon, alho e cebola em pó, catchup, mostarda, sweet chilli, pimenta do reino, etc. Prove o sal.
- Recheio - +- 400 g de frango/porco/peru desfiado, presunto picado, milho, ervilha, cenoura, queijos.
- 1 pão de forma fatiado e sem casca (ou qq outro pão branco salgado em fatias)
Arrume o pão de forma e o recheio em camadas alternadas em refratária untada com bem manteiga.
Despeje o molho por cima cobrindo completamente toda a superfície.
Povilhe com queijo ralado.
Deixe descansar por 15 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 200* por +-20 minutos ou até a superfície comecar a dourar.
Pão de queijo de liquidificador
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 20 unidades
Calorias: 231
Ingredientes:
3 xícaras de polvilho doce (330 g)
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
300 g de queijo-de-minas meia cura cortado em pedaços pequenos
3 ovos
Sal a gosto
Acessórios
20 forminhas de 3,5 cm de altura e 6,5 cm de diâmetro.
Modo de preparo:
Unte as forminhas com manteiga. Reserve. Aqueça o forno em temperatura média.
No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o polvilho e sal até obter uma mistura homogênea.
Junte o queijo e bata novamente, só para misturar.
Despeje nas forminhas e asse por 30 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, desenforme e sirva.
ROCAMBOLE SURPRESA
Ingredientes
Massa
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Temperos - catchup. pimenta do reino, mostarda, sal, sazon.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo , aproximadamente meio quilo
RECHEIO: Sabores (+-300 g)
Carne o frango já pronto e picado, salsicha picada, presunto picado, atum, vegetais (milho, cenoura picada, ervilha).
Modo de Preparo
- Misture os ovos, a manteiga, o fermento, o leite e os temperos.
- Em seguida, vá colocando a farinha de trigo até obter uma massa firme, que não grude nas mãos.
- Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos
- Em uma superfície lisa, abra a massa em forma de retângulo e espalhe o p recheio. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele com a gema e leve para assar em forno médio (150°C) pré-aquecido, por aproximadamente +- 40 minutos. Retire, deixe descansar por cerca de 5 minutos e sirva cortado em fatias.
* TODAS TESTADAS E APROVADAS.
2006-10-15 05:42:04 · answer #1 · answered by Serena 2 · 1⤊ 0⤋
Pastel de forno
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
150g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
1 gema para pincelar
Recheio de sua preferência.
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.
Amasse bem até a massa ficar homogênea.
Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema.
Asse em forno pré-aquecido.
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Croquete de carne
INGREDIENTES:
600 g de carne moída
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada ou ralada
1/2 pimentão médio picado
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de cafe de páprica picante
Pimenta do reino moída na hora
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
MODO DE PREPARO:
Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho.
Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal.
Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados.
Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa.
Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes.
Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar.
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Lanche feliz
INGREDIENTES:
um pacote de pão de forma.
um peito de frango desfiado.
meia cebola e um tomate.
duas colheres de sopa de maionese.
salsinha,cebolinha e sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
tenperar e coser o peito de frango ,depois de pronto desfiar tudo.
picar bem a cebola o tomate a salsinha e a cebolinha.
junte o frango desfiado a maionese e o sal mexa bem.
pronto.
e só passar no pão de forma e degustar.
2006-10-15 10:14:49 · answer #2 · answered by Isa 3 · 1⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-10-15 07:42:04 · answer #3 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 1⤊ 0⤋
Pãezinhos de batata
Ingredientes:
sal a gosto
300 g de batata cozidas e amassadas
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 gema de ovo para pincelar
1/2 xícara (chá) de leite desnatado morno
2 colheres (sopa) de margarina light
1 tablete de fermento para pão
Modo de Preparo:
Reserve 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture o fermento com o leite morno, as batatas, os ovos, a margarina e vá acrescentando o restante da farinha de trigo até a massa ficar firme. Deixe crescer por 30 minutos. Junte a farinha reservada na massa e pegue pequenas porções de massa com as mãos enfarinhadas, formando os pãezinhos. Coloque os pãezinhos em uma assadeira antiaderente e deixe crescer por mais 20 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, por cerca de 30 minutos.
Esta receita é d+
2006-10-15 00:34:56 · answer #4 · answered by Maria sá 2 · 1⤊ 0⤋
Lylla, aqui vai uma delicia, fácil de fazer barata:
Cajuzinho de Soja
250 gramas de farinha de soja
250 gramas de açucar mascavo
3 a 4 claras (dependendo do tamanho do ovo)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
cravos e açucar refinado para decorar
Modo de Fazer
Em uma vasilha de aluminio misture os ingredientes.Primeiro a farinha de soja, depois o açucar mascavo e o chocolate.As claras devem ser batidas antes de ir para a mistura.A dica é amassar com as mãos até dar ponto de enrolar.Para fazer os canudinhos, use a palma das mãos.Depois de enrolado, passe no açucar refinado e coloque os cravos imitando pequeno galho.
Saboreie à vontade.
2006-10-14 23:23:50 · answer #5 · answered by Mengãotropical 5 · 1⤊ 0⤋
massa de pastel de forno, fácil e rápida
1 k de trigo, 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada, um pouco de sal e 1 lata de guaraná(refrigerante)
mistura tudo, que a massa dá o ponto certinho, e recheia comol quizer, depois congela, e quando quizer, é só assar..uma delícia
Boa sorte
2006-10-14 23:10:17 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
um omelete resolve?
2006-10-15 00:21:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
ok nao sei se no brasil tem massa folhada mas se tiver compra ela congelada pois è mais facil fazes uns quadradinhos medios,e aquece o forna na temperatura 350,e poe no forno por quize minuto,(atencao deixa o forno aquecer nesta temperatura e depois poe os quadradinos quando ele estiver quente.)passando os quizes minutos,tira eles do forno e espere uns minutos para eles ficarem morninhos,depois cortas ao meio e poe chatilly,e uma colher de doce de morango,e poes a outra metade em cima ,quando acabares de os fazer todos povilhe com acucar fino por cim deles!è muito bom e facil de fazer !!!!!!!!!espero ter ajudado beijinhos!
2006-10-14 23:45:40 · answer #8 · answered by miranda 3 · 0⤊ 1⤋