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2006-10-14 15:01:32 · 6 respostas · perguntado por Silvia 2 em Comidas e Bebidas Culinária e Receitas

6 respostas

EU TENHO UMA RECEITA BÁSICA DE TORTAS QUE USO PARA QLQ TIPO DE FRUTA, QUE PODEM SER TRANSFORMADAS EM GELEIA.
A MASSA É SUPER PRÁTICA
Massa:
3 x. farinha láctea
100 g. margarina
Modo de fazer a Massa
Coloque a farinha Láctea na forma de torta, misture a margarina derretida. Aperte com uma colher até formar uma crosta no fundo e nas laterais. Não precisa ir ao forno
Recheio:
1 1/2 x. de leite
1 1/2 c.s. de amido de milho
1 c.s. açucar
opcional: 1 c.s. baunilha
Modo de fazer
Faça um mingau, reserve
Cobertura
2 1/2 x de amoras
1 x de açucar
Modo de fazer
Faça uma geleia, sem deixar ferver muito para nao desmanchar as amoras
MONTAGEM
- numa forma de torta arme a massa
- despejar o mingauzinho sobre a massa
- cobrir com a geleia
- por para gelar

OBS
- DE DESEJAR MENOS DOCE, DIMINUA O AÇUCAR DA GELEIA;
- SE QUISER AQUELE BRILHO SOBRE A TORTA DISSOLVA 2 COLHERES DE GELATINA DE FRAMBOESA EM 1/2 XICARA DE ÁGUA FERVENTE DESPEJANDO SOBRE A TORTA.
- ESTA RECEITA SERVE PARA QLQ TIPO DE TORTA DOCE QUE USE FRUTAS. SE AS FRUTAS FOREM CLARAS, MUDE A GELATINA ESCURA (FRANBOESA, CEREJA, MORANGO)PARA UMA GELATINA CLARA (MARACUJA, ABACAXI, MANGA)

ESPERO QUE GOSTE.

2006-10-14 15:26:20 · answer #1 · answered by LYLLA MOORE 3 · 0 0

Torta de Amora



Massa:
1 (sopa) de fermento
125 gramas de manteiga derretida
175 gramas de farinha de trigo
175 gramas de açúcar
raspas de laranja
2 ovos

Recheio:
2 de amora ou outra fruta ácida
½ de açúcar
125 gramas de manteiga


Colocar a manteiga e o açúcar numa panela e ligar o fogo. Quando derreter colocar a fruta e deixar ferver. Não deixar a fruta amolecer muito. Desligue. Untar uma pirex com manteiga. Forrar com metade da massa. Colocar o recheio (não colocar muito caldo). Cobrir com a massa restante. Vá colocando às colheradas e tentando cobrir toda a fruta. Não faz mal se não cobrir tudo. Salpicar amêndoas fatiadas e açúcar. Levar para assar por 1 hora + ou em forno baixo.

2006-10-15 12:39:41 · answer #2 · answered by fililipa 2 · 0 0

no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...

se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...

se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br

2006-10-15 07:43:04 · answer #3 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0 0

Esta receita é 10! Vc vai amar.
Torta de Amora

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo / 1 xícara (chá) de açúcar / 1 xícara (chá) de manteiga / 2 ovos / 1 pitada de sal / 1 pitada de fermento em pó / 1 colher (sopa) de água
Recheio: geléia de amora

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, exceto a geléia, sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar em temperatura ambiente por meia hora. Abra a massa com as mãos e divida-a em duas partes-, uma maior, para forrar o fundo e as laterais da forma; e a outra, para a decoração da torta. Coloque a massa em uma forma média de fundo removível e espalhe a geléia. Corte a massa restante com cortadores de biscoitos para fazer a decoração. Pincele com um pouco de gema. Leve ao forno médio até dourar. Deixe esfriar e desinforme apenas as laterais, mantendo o fundo da forma.

2006-10-15 00:50:07 · answer #4 · answered by Maria sá 2 · 0 0

TORTA DE AMORAS
Para a massa
• 200 g de biscoito tipo maria
• 1 colher (sopa, cheia) de margarina sem sal
Para o recheio
• 3 ovos inteiros
• 150 g de açúcar refinado
• 300 g de amoras
• 150 g de amêndoa picadinha

Material: fôrma de fundo falso, com 20 cm de diâmetro

A massa
Triturar o biscoito no liqüidificador, para ficar bem fino. Pôr numa vasilha, adicionar a margarina e misturar com as mãos. Assentar a massa nas laterais e fundo da fôrma e assar numa temperatura de 180 graus, durante quatro minutos.

O recheio
Triturar a amêndoa e espalhá-la no fundo da massa já assada, colocando, por cima, as amoras bem lavadas. Bater os ovos inteiros com açúcar e jogar por cima. Levar ao forno, numa temperatura de 150 graus, durante 40 minutos. Depois de pronta, enfeitar com açúcar de confeiteiro e canela. Servir com sorvete ou creme de chantili. Pode-se substituir a amora por banana-caturra, maçã ou ameixa amarela.

2006-10-15 00:08:04 · answer #5 · answered by Lene 4 · 0 0

Como fazer Torta de amora

Para a massa

• 200 g de biscoito tipo maria
• 1 colher (sopa, cheia) de margarina sem sal

Para o recheio

• 3 ovos inteiros
• 150 g de açúcar refinado
• 300 g de amoras
• 150 g de amêndoa picadinha

Material: fôrma de fundo falso, com 20 cm de diâmetro

A massa
Triturar o biscoito no liqüidificador, para ficar bem fino. Pôr numa vasilha, adicionar a margarina e misturar com as mãos. Assentar a massa nas laterais e fundo da fôrma e assar numa temperatura de 180 graus, durante quatro minutos.

O recheio
Triturar a amêndoa e espalhá-la no fundo da massa já assada, colocando, por cima, as amoras bem lavadas. Bater os ovos inteiros com açúcar e jogar por cima. Levar ao forno, numa temperatura de 150 graus, durante 40 minutos. Depois de pronta, enfeitar com açúcar de confeiteiro e canela. Servir com sorvete ou creme de chantili. Pode-se substituir a amora por banana-caturra, maçã ou ameixa amarela.

2006-10-14 22:31:03 · answer #6 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 0 0

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