2006-10-12 15:56:32 · 18 respostas · perguntado por Pithy Charmosa 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Deixe 20g de carne seca demolhando por 12 horas.
Depois desse período, retire a carne da água, lave bem e leve ao fogo em panela com água suficiente para cobri-la, assim que ferver, retire a carne, jogue fora a água. Coloque mais água na panela, retorne com a carne e deixe ferver novamente. Faça esse processo mais uma vez, sendo que nessa terceira, você deixará a carne cozinhar até ficar macia. Desfie bem fininho.
Cozinhe 300g de mandioca limpa em cubos em água salgada até quase desmanchar. Coe e bata a mandioca no liquidificador ainda quente com 120ml de leite integral fervente até ficar um creme espesso. Derreta 10g de manteiga integral sem sal, junte o creme e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e reserve.
Frite a carne em 15g de manteiga de garrafa com 25 de cebola picadinha. Retire do fogo. Coloque no fundo de uma cumbuca de barro e cubra com o creme de mandioca. Salpique 20g de queijo coalho ralado grosso e leve ao forno até derreter o queijo. Sirva quente.
2006-10-12 17:19:33 · answer #1 · answered by Chef De 2 · 1⤊ 0⤋
Eu sempre como escondidinho... Pq fico meio sem graça de fazer isso na frente dos outros 8)
Eita piadinha velha...
2006-10-13 08:30:00 · answer #2 · answered by Marco M 2 · 0⤊ 0⤋
Escondidinho ? nunca comi é doce ou salgado ?
2006-10-13 08:26:48 · answer #3 · answered by Tania M 3 · 0⤊ 0⤋
è otimo, no meu trabalho ás vezes tenho que comer escondidinho, senão não sobra nada, sabe como é´né:?
2006-10-13 05:45:23 · answer #4 · answered by Polaca 2 · 0⤊ 0⤋
So com o meu ex
2006-10-13 01:38:57 · answer #5 · answered by Anne* 3 · 0⤊ 0⤋
que isso, mimosa, eu so como na frente dos outros rs
2006-10-12 16:40:03 · answer #6 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
Sim estes dias eu tava bem guloso e comi bolachinha escondido dos meus filhos!
............................................
putz, é cada uma...oO
2006-10-12 16:18:33 · answer #7 · answered by PabloOaks 3 · 0⤊ 0⤋
sim, eu já comi muito pedaço de bolo escondido da minha mãe quando eu era pequena, e o bolo era uma delicia.
2006-10-12 16:09:14 · answer #8 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
É mesmo, sempre fica aquele gostinho de quero mais
2006-10-12 16:06:36 · answer #9 · answered by Mideosam 4 · 0⤊ 0⤋
Sim, já comi, é uma delícia.
2006-10-12 16:06:25 · answer #10 · answered by psicotic 2 · 0⤊ 0⤋