2006-10-12 01:33:09 · 17 antworten · gefragt von batbine 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich kenne nur Fritaten: Kartoffeln, Erdäpfel.
Vielleicht meinst du die...
2006-10-12 01:37:22 · answer #1 · answered by feelflows 7 · 4⤊ 0⤋
Nudelig geschnittene Pfannkuchen:
http://www.schule.bremen.de/places/comenius/soup/frittaten.htm
2006-10-12 01:37:45 · answer #2 · answered by lacy48_12 7 · 2⤊ 0⤋
Frittaten ist die österreichische Bedeutung vom deutschen Pfannkuchen oder schwädischen Flädle....
Frittaten = Suppeneinlage aus in feine Streifen geschnittenen Pfannkuchen
2006-10-12 23:23:20 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ist ein Pfannkuchen !!!!!
2006-10-12 22:13:19 · answer #4 · answered by arianne78de 3 · 0⤊ 0⤋
Flädlessuppe
( aus Flädle auch Pfannkuchen oder
Fridatten genannt :
Pfannkuchensuppe, Fridattensuppe )
Zutaten Flädlessuppe
1 L echte Fleischbrühe ( siehe Grundrezept ),
½ L Milch, 200 g Mehl, 3 Eier,
1 Prise Salz,
Öl zum Ausbacken,
1 EL gehackte Petersilie.
Zubereitung Flädlessuppe
Milch und die Eier mit einem Schneebesen verrühren, nach und
nach das Mehl dazugeben und etwas Salz. Ca. ½ Std. ausquellen
lassen und dabei ab und zu durchrühren. Je nach Mehl sollte etwas mehr Milch dazugegeben werden. Auf jeden Fall sollte ein dünn fließender Teig entstehen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl hineingeben, heiß werden lassen und mit einer Schöpfkelle den Teig ganz dünn eingießen bis der Boden bedeckt ist. Auf beiden Seiten goldbraun backen und heiß aufrollen, abkühlen lassen und in feine Streifen schneiden.
Zum Servieren legt man die Streifen in die vorgewärmte Suppentasse, gießt die heiße Fleischbrühe darüber und streut frische gehackte Petersilie darauf. und guten Apptet.
2006-10-12 02:43:07 · answer #5 · answered by Nasser 3 · 0⤊ 0⤋
Das sind in Streifen geschnittene Pfannkuchen als Suppen Einlage. Stammt aus dem Österreichischen oder Schweizerischen
2006-10-12 02:28:56 · answer #6 · answered by beate1 3 · 0⤊ 0⤋
Fridatten sind in Streifen geschnittene Pfannkuchen welche als Suppeneinlage verwendet werden.
2006-10-12 01:59:54 · answer #7 · answered by unicorn_19882002 2 · 0⤊ 0⤋
Fridatten sind in Streifen geschnittene Pfannkuchen welche als Suppeneinlage verwendet werden.
2006-10-12 01:58:09 · answer #8 · answered by Septera 4 · 0⤊ 0⤋
ist der begriff für in streifen geschnittene pfannkuchen die in eine klare suppe gegeben werden kommt aus österreich
2006-10-12 01:47:24 · answer #9 · answered by cleo 3 · 0⤊ 0⤋
Pfannkuchen für die Suppe geschnitten
2006-10-12 01:41:56 · answer #10 · answered by ? 3 · 1⤊ 1⤋