Vorrei preparare una cena al mio compagno stasera?

Question

MI consigliate un secondo di carne più verdure che posso fargli?
Grazie

Answer 1

una pizza e siamo tutti contenti!
Mamma che fame!!

Answer 2

Anatra all'arancia con patate al forno.

Answer 3

una bistecca un po' diversa dal solito...prepara in un piatto un letto di rucola e salala...dopodichè taglia qualche pomodorino a spicchi e prepara un po' di scaglie di grana o parmigiano, come preferisci...cuoci una bella bistecca un po' spessa su una piastra rovente o alla griglia senza salarla (l'ideale sarebbe al sangue). Appena pronta mettila sul letto di rucola, disponici immediatamente i pomodorini e le scaglie di formaggio, sala e condisci con olio crudo e aceto balsamico (se hai quello in crema è ancora meglio)...provala vedrai che buona!

Answer 4

Antipasto: Mousse di mortadella

400 gr di mortadella
150 gr di panna fresca da montare
un cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato.

Pestate al mortaio e passate al setaccio oppure frullate nel mixer la mortadella con il parmigiano reggiano, fino a ottenere una crema; unitevi la panna montata delicatamente e con un movimento dall'alto in basso.
Servite la mousse in coppette, con fettine di pane tostato.

Campanelle al profumo dell'orto

INGREDIENTI

Campanelle Emiliane Barilla 250 g
Pancetta coppata 50 g
Peperone giallo 1
Peperone rosso 1
Peperoncino 1
Aglio 1 spicchio
Basilico alcune foglie
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Pecorino q.b.

PREPARAZIONE
Scaldare in padella l'olio con il peperoncino, far imbiondire l'aglio (che poi andrà tolto), aggiungere la pancetta tagliata e i peperoni tagliati a quadratini. Salare e cuocere fino a quando le verdure iniziano a rosolarsi.
A parte, cuocere le Campanelle Emiliane Barilla in abbondante acqua salata e scolare.
Saltare la pasta in padella qualche minuto per amalgamare gli ingredienti, unire le foglie di basilico e scaglie di pecorino a piacere.
Per un maggiore effetto visivo e per aggiungere sapore potete spolverare il piatto con del prezzemolo fresco tritato finemente.

Secondo: Sformato Di Carni

Ingredienti per 4 persone.

100 G Fesa Di Vitello;
2 Petti Di Pollo;
50 G Prosciutto Cotto;
30 G Burro;
1 Tazzina Besciamella;
2 Uova;
Formaggio Parmigiano Grattugiato;
1 Panino (mollica);
Latte;
Sale

Preparazione
Tritare le carni, unire il burro, un pugno di parmigiano e la mollica bagnata nel latte. Passare al setaccio e unire la besciamella e le uova. Salare e mettere in uno stampo imburrato e foderato di carta oleata. Cuocere sul fornello a bagnomaria per 1 ora circa

Verdure grigliate

Ingredienti :
zucchine
pomodori
cipolle
melanzane
peperoni
a piacere)

Ricetta :
Lava e taglia le verdure: i pomodori e le cipolle a metà, le zucchine a strisce larghe, i peperoni a falde e le melanzane a fette piuttosto spesse poiché cuocendo si ritirano molto.
Metti le verdure sulla griglia e falle cuocere girandole di tanto in tanto: tieni conto che le cipolle vanno tolte dal fuoco per ultime dopo i peperoni e i pomodori, mentre le zucchine e le melanzane, cuocendo più in fretta, vanno rimosse per prime.
Servite con un condimento composto da olio, sale, pepe e due gocce di limone frullati assieme.


Torta di Yoghurt
Dosi per 6 persone

Ingredienti
450 g di yogurt naturale
300 g di farina
250 g di zucchero
4 uova
½ bustina di lievito
il succo di un limone
Esecuzione

Frullate le uova, mettetele in una terrina e aggiungete lo yogurt. Mescolate con cura finché i due ingredienti saranno perfettamente amalgamati. Unite 150 g di zucchero, sempre rimestando e, a pioggia leggera, la farina. Lavorate il composto con un cucchiaio di legno cercando di eliminare eventuali grumi. Imburrate una tortiera e spolverizzatela di farina.
Versatevi l'impasto e infornate a calore moderato per circa un'ora.
A cottura ultimata fate raffreddare completamente la torta poi ponetela in un piatto di portata. Mettete in un pentolino lo zucchero restante, il succo di un limone e mezzo bicchiere di acqua. Portate a ebollizione, lasciate bollire un minuto quindi versate lo sciroppo sul dolce. Servite immediatamente.

Answer 5

Bisognerebbe sapere da quanti mesi non mangia.

Answer 6

SCALOPPINE DI TACCHINO cotte con la salsa di soja e grani interi di pepe verde contorno di

VERDURE GRIGLIATE condite con olio, prezzemolo e uno spicchio d'aglio intero (così non lo mangiate e non vi puzza l'alito, ma se vi piace è meglio a pezzettini piccolissimi)

OTTIMO, usato garantito...

Answer 7

se il secondo deve essere per forza di carne, ti consiglio di fare degli involtini di petto di pollo,con dentro una striscetta di prosciutto cotto e un po' di formaggio morbido (non cremoso!)! cotti in un soffritto di olio con aglio (a spicchi,cosi' puoi toglierlo facilmente ;-) ) e poi aggiungendo un po' di latte ke fa ammorbidire il tutto! sono buonissimi e per niente pesanti! (io pero' li compro già preparati dal mio macellaio! ). Di contorno anche delle patate al forno scrokkiarelle con il rosmarino! o se proprio vuoi osare con un po' di cipolla e pomodoretti pachino tagliati a metà...
o ancora un'insalata mista con pomodori, ravanelli, olive, mais...
spero di esserti stata utile :-) ! buona cucina e buona cena!!!!

Answer 8

potresti preparare scaloppine al vino bianco e patate arrosto, oppure una tagliata di manzo, o del pollo con patate al forno o ancora se quello che ti interessa è parlare con lui e guardarlo intensamente negli occhi e bla bla bla invece della cena in se prepara un bourghignon con vari tipi di carne e tante salsine..per le ricette contattami pure al mio indirizzo e-mail. buona serata!

Answer 9

Ciao prima bisognerebbe sapere i suoi gusti alimentari io andrei sul sicuro dato che è sera leggero...poi bisognerebbe sapere quanto tempo hai ha disposizione ...patate lesse o fritte con finocchi tirati al burro(prendi i finocchi li tagli in 4 li metti nel tegame con un quadretto di burro li copri con illatte sale copri fuoco basso aspetta che si asciughi il latte guardando che i finocchi siano cotti li senti con una forchetta spegni e ci agguingi un grattatina di forma copri fino a che non devi servire caldi o freddi comunque sono buonissimi) bistecca vedrai con poco te la cavi macedonia di frutta vedrai sara ok auguri ciao

Answer 10

straccetti di scamone con trevigiana e salsa alla birra......buona serata.