2006-10-11 13:33:34 · 6 respostas · perguntado por sweety 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Quindim
- 8 unidade(s) de gema de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 xícara(s) (chá) de côco ralado(s)
Unte com manteiga e açúcar o fundo de 12 fôrmas.Numa tigela, junte o açúcar,o côco ralado e as gemas,misture muito bem com uma espátula.
Despeje a massa nas fôrmas.Coloque em banho-maria no forno por uma hora.
Retire do forno e deixe esfriar.Desinforme e sirva a seguir
receita tirada no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-10-11 15:15:17 · answer #1 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Quindim
INGREDIENTES:
1/2 kg de açúcar
3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
3 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
18 gemas
MODO DE PREPARO:
Misture bem o açúcar com o coco até forma uma massa mole e úmida.
Junte a manteiga e mexa.
Deixe descansar na geladeira coberto com um filme plástico por 5 horas.
Passe as gemas na peneira e incorpore-as à massa de coco.
Deixe descansar por 30 minutos.
Despeje a massa em forminhas individuais untada e polvilhada com açucar.
Disponha as forminhas em uma assadeira e ponha água quente até o meio das forminhas.
Leve para assar em forno médio preaquecido até ficar firme.
Desenforme frio.
2006-10-12 14:08:23 · answer #2 · answered by Isa 3 · 0⤊ 0⤋
NÃO SEI
2006-10-11 21:46:56 · answer #3 · answered by Tânea C 2 · 0⤊ 0⤋
Quindim
Ingredientes
- 25 gemas
- 870 kg de açúcar
- 370 g de coco ralado fresco
- 1 pitada de sal
- suco de 1/2 limão
- 150 ml de leite
Modo de preparo
Retire a pele das gemas, passando-as pela peneira, coloque numa tigela, acrescente o açúcar, o coco ralado, a pitada de sal, o suco de limão e o leite, bata bem com a colher de pau.
Leve para assar em forminhas de alumínio bem untadas com manteiga, e passadas no açúcar.
Obs: Depois de untar as forminhas, encha-as de açúcar e esvazie, assim ficarão bem polvilhadas.
Asse em banho Maria, em forno alto (1 hora aproximadamente). Quando estiverem formando casquinha dourada retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Rendimento: 25 quindins pequenos - Venda: R$ 1.00
12 quindins grandes - Venda: R$ 2,00
Custo da receita: R$ 6,00
Qualquer dúvida ou queira saber de várias outras receitas entre no site http://maisvoce.globo.com/ ou http://tudogostoso.com/
Bom espero poder ter te ajudado .
E bom apetite!
2006-10-11 20:55:01 · answer #4 · answered by ♥Carol Dantas 3 · 0⤊ 0⤋
HTTP:/WWW.ALVARORODRIGUES.COM.BR
CLIQUE EM RECEITAS DA TV : I OU II OU III
VC VAI AMAR, SÃO COISAS DELICIOSAS...
;-) MEL
2006-10-11 20:46:47 · answer #5 · answered by MEL 5 · 0⤊ 0⤋
- Voce já comprou os Ovos ???
2006-10-11 20:43:11 · answer #6 · answered by bigurrilho2005 1 · 0⤊ 0⤋