Olha que o churrasco gaúcho é mto bom isso não se discute(ai que delícia), mas é o churrasco é paixão nacional no país inteiro. Mas qual região do país que começou com o hábito de comer churrasco? Foram os gaúchos? Seja lá quem tenha sido mto obrigada.
2006-10-11 13:21:57 · 12 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica
Oi Thais
O churrasco vem da passagem do período paleolítico para o neolítico.
No paleolítico o homem (das cavernas) comia os alimentos crus porque não dominavam o fogo.
Quando o homem domina o fogo, ele muda do paleolítico para o neolítico e para comemorar ele faz o primeiro churrasco da humanidade, ou seja, usou o fogo para assar seus alimentos, inclusive a carne dos animais que caçava ou roubava de outros animais caçadores. Isso ocorreu entre 30 e 60 mil anos atrás.
Na minha opinião os catarinenses assam melhor a carne que os gaúchos, mas não pergunto a naturalidade do churrasqueiro quando saboreio um bom churrasco.
IH!!! Esse papo me deu fome. Vou almoçar.
Bjs
2006-10-12 04:46:22 · answer #1 · answered by Químico 7 · 1⤊ 0⤋
eu creio que os homens das cavernas ja utilisavam este metodo de cozinhar a carne.epor falar nisso ,tenho amigos Argentinos e Uruguaios que fazem uns churrascos de PUTAMADRE
2006-10-12 13:56:31 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pelo que sei, o churrasco, pricipalmente o de chão, é uma
tradição dos pampas Argentinos, que foi trazida para o Brasil,
e cá entre nós, os nossos Gauchos são os melhores churrasqueiros do Hemisfério sul, porquê Americano só sabe
assar hamburger e salsichas.Futebol a parte, mas os Argentinos
trouxeram uma idéia porreta pra nós, né não?
2006-10-12 12:56:40 · answer #3 · answered by Compadre Khan 3 · 0⤊ 0⤋
EU ACHO QUE FOI QUANDO O CURAL PEGUOU FOGO
2006-10-11 21:49:58 · answer #4 · answered by Tânea C 2 · 0⤊ 0⤋
a origem é da argentina... mas a adaptação são dos gaúchos e a melhor versão é de sampa
2006-10-11 21:34:25 · answer #5 · answered by PJ_22 2 · 0⤊ 0⤋
Acho que foram os homens das carvenas!
2006-10-11 21:01:41 · answer #6 · answered by Jaivenois 2 · 0⤊ 0⤋
CLARO QUE NÃO !!!
CHURRASCO É TÃO ANTIGO COMO A HUMANIDADE !!!
OS HOMENS DA CAVERNA FAZIAM ISSO DIRETO APÓS ABATER A SUA CAÇA !!!!
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2006-10-11 20:59:41 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Gostaria de ajudar. Mas como não sei quem inventou o churrasco. Só me resta afirmar que além de ser muito gostoso, serve principalmente como motivo para reunir a família e os amigos. Talvez tenha se iniciado
com os colonizadores, que, costumavam criar gado, principalmente para a obtenção do leite. E de quando em quando
abatiam uma rês (macho normalmente). Como solicitavam ajuda para tanto, retiravam certas partes para comemorar o abate, que era feito em braseiro, após o abate.
Marcante a resposta do Silvinho (sobre a rosca queimada) que
com certeza vai incendiar a rapaziada do lenço no pescoço,
(gauchada).
2006-10-11 20:57:27 · answer #8 · answered by nyzzo 6 · 0⤊ 0⤋
nao sei... mas q o nosso churrasco eh o melhor, ahhh isso eh
2006-10-11 20:29:45 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acho que não. Mas eles melhoraram mmmuuiiiittttooo.
2006-10-11 20:29:21 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋