Zutaten:
Lauchzwiebeln
Cherry-Tomaten
Gurke
Mozarella oder Feta
Paprika
Evtl. Balsamico
es dürfen auch noch andere Zutaten hinzukommen...
2006-10-10 07:58:19 · 14 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
kein olivenöl da? dann wird es schwierig..
also, ich würde es glaub ich ganz unkompliziert machen: gurke weglassen, sonst alles (auch den käse) kleinschneiden.
alles mischen (bis auf die zwiebeln).
zwiebeln (in kleinen ringen) kurz, aber intensiv an"braten", dass sie ein bisschen knusprig sind und am ende (nachdem du das dressing drüber gegeben hast) oben auf den salat streuen.. als deko sozusagen.
dressing: olivenöl, balsamico und eine kleine portion honig. salz und pfeffer.
hoffe, das schmeckt..
2006-10-10 08:05:37 · answer #1 · answered by rinanike 2 · 0⤊ 0⤋
Insalata Calimero
Zutaten:
400g Gurken
150g Mozzarella oder Fetakäse
Lauchzwiebeln
1 Ganze Paprika
ca.12 Cherrytomaten
Olivenöl
Zitronensaft
Pfeffer, Salz
Dill, Pfefferminzblätter
3 Portionen - 257 Kcal pro Portion
* - 10 min Zub. - 45 min Ges.
Gurke schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien. Gurke in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Käse darüber bröckeln. Lauchzwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Cherrytomaten halbieren. Dill und Pfefferminzblätter fein hacken und über den Gurken-Käse-Salat streuen. Aus Olivenöl und frisch gepreßtem Zitronensaft eine Salatsauce rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Die Salatsauce über den Salat gießen und alles gut miteinander verrühren. Den Gurken-Käse-Salat gut gekühlt servieren.
2006-10-10 08:06:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Die Gurke würde ich weglegen oder für Mutti aufheben.
Die restlichen Zutaten kleinschnibbeln und gut durchmischen.
Mit dem Balsamico, etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf und etwas Zucker eine Vinagrette anrühren und über den Salat geben.
Guten Appetit!
2006-10-10 09:06:03 · answer #3 · answered by derrolfspielt 3 · 1⤊ 0⤋
daraus würde ich Hirtensalat machen..
Lauchzwiebeln, Tomaten, Gurke, Paprika und Feta klein schneiden...
frische Petersilie dazu..
dann Balsamico Essig und Olivenöl und Salz, Pfeffer untermischen und guten Appetit ;)
2006-10-12 12:23:47 · answer #4 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
Okay hier ist mein eigenes Rezept.
Nehme oliven oil, in die Pfanne, besser eine Wok Pfanne die man in jedem Chineschischen Laden kaufen kann.
Oil anheizen, die Lauchzwiebeln klein schneiden und hinein tun. Da eiin paar Minuten braten lassen. Fuege die Cherry-Tomaten hinein, weiter koecheln unter kleiner hitze. Bis die Tomaten smashy sind. Fuege den Paprika in klein geschnittenen Wuerfeln hinzu. Ein paar runden mit der Pfeffermuehle und eine Prise Salz.Fuege ein paar Schinken scheiben hinzu und dann hast Du eine gute Mahlzeit. Man kann Mozarella oder Feta auftoppen und die Hitze wird den Kaese zerschmelzen lassen.
Was ich sonst noch tu, manchmal ein Ei zerkleppern und das dazu geben. Und je nach Gemack ein paar Tropfen Soysauce reichen. Bon Appetite.
Die gurke wuerde ich mit einem Karvier Messer zur Verzierhung reichen.
2006-10-11 16:37:54 · answer #5 · answered by angelikabertrand64 5 · 0⤊ 0⤋
Alles einfach kleinschneiden,Salzen , wenn Du hast , etwas groben Pfeffer darübergeben ,etwas Balsamico darüberträufeln und auch , wenn vorhanden etwas Olivenöl , dazu paßt im übrigem Baguette
2006-10-10 08:17:07 · answer #6 · answered by ath 6 · 0⤊ 0⤋
ganz allgemein für Zutatenverwertung gibts einen tollen Link:
http://www.chefkoch.de/rezept-reste.php?suche=1&schritt1=0
(da kam in diesem Fall aber nix berauschendes raus *g*)
Vinaigrette mit Balsamessig und Cornichons 5 Min.
Senfgurken 45 Min.
Curry - Ketchup 20 Min
LG und Guten Hunger!
Asche
2006-10-10 08:05:41 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ich würde Kopfsalat und Olivenöl zugeben, natürlich Salz und Pfeffer nicht schlecht wäre ein Spritzer Sojasoce.
2006-10-10 08:04:31 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Nimm etwas Olivenöl,etwas Senf,etwas Zucker und Ketchup.
Daraus kannst du eine prima Salatsauce machen.
Mit Wasser etwas verdünnen.
Alles in Würfel schneiden und fertig ist der Salat.
Evtl. kurz in den Kühlschrank und ziehen lassen!
2006-10-10 08:03:10 · answer #9 · answered by gammler67 4 · 0⤊ 0⤋
wenn du noch einen grünen salat und olivenöl dazugibst, hast du einen leckeren gemischten salat mit käse.
2006-10-10 08:01:28 · answer #10 · answered by penny_lane 3 · 0⤊ 0⤋