Quero fazer uma sobremesa pra levar na casa da minha vó no feriado, mas preciso que seja uma receita fácil porque a cozinha não é muito minha amiga.
2006-10-10 05:25:48 · 21 respostas · perguntado por Miss Cherry 6 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
PROFITEROLES AO CHOCOLATE
MASSA
2 xícaras de chá de água (330ml)
2 xícaras de chá, faltando um dedo, de farinha de trigo (200g)
1 xícara de chá, faltando um dedo, de manteiga (150g)
6 ovos grandes tipo extra
1 colher de café de sal
1 colher de chá de açúcar
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo em uma panela: a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Assim que começar a ferver, peneire a farinha de trigo e jogue toda ao mesmo tempo na panela. Misture bem para formar uma massa que solte do fundo e dos lados da panela. Cozinhe misturando por uns 2 a 3 minutos. Passe a massa para a tigela de uma batedeira e deixe esfriar um pouco. Ligue a batedeira em velocidade baixa, acrescente o primeiro ovo, e bata por 30 segundos, adicione o segundo ovo e bata mais 30 segundos, repita o processo até usar os 6 ovos. A massa deve ficar macia, brilhante e cremosa. Passe a massa para um saco de confeitar com bico grosso e liso. Faça montinhos pequenos e afastados uns dos outros, pois eles crescem bem na hora de assar. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos, depois diminua a temperatura para 180 e asse por mais 10 minutos. Passado este tempo, observe se os profiteroles estão crescidos e dourados. Se não, deixe mais um pouco a esta temperatura, se sim, apague o forno e deixe a porta ligeiramente aberta, até esfriar. Deste modo os profiteroles ficam crocantes por fora e macios por dentro. Rechear com bolinhas de sorvete de creme e servir com calda de chocolate quente.
CALDA DE CHOCOLATE
400ml de creme de leite
50g de açúcar
200g de chocolate amargo
MODO DE PREPARO:
Esquentar o creme de leite, juntar o açúcar e o chocolate picado. Mexa até derreter o chocolate,tire do fogo, misture bem e sirva quente com os profiteroles.
tirada no site:
http://www.fantastico.com.br
2006-10-10 12:57:10 · answer #1 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
queijo branco (minas) com leite moça cozido(na panela de pressão por +- uns 40 minutos; menos, se a panela for boa)
2006-10-11 07:56:19 · answer #2 · answered by Panjair 2 · 0⤊ 0⤋
Ví uma receita em Ana Maria Braga,não sei se vc vai gostar:
Vc pega pão de forma corta em cubos compridos,molha no leite condensado,depois passa no coco ralado e põe numa forma untada com margarina pra não grudar,deixa no forno até ficar douradinho,cuidado para não queimar.
Eu fiz e ficou uma delicia,fica parecendo cocada.
Espero ter ajudado,beijão.
2006-10-10 15:27:39 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Não precisa cozinhar pode comprar já feito! Hoje em dia já há muitos bolos para venda nos hipermercados, mas se quiser aki estão algumas receitas bem fáceis:
Bolo Simples
3 c.s. margarina
3 x.chá açúcar
3 gemas
3 x.chá farinha de trigo
3 x.chá leite
1 c.s. fermento em pó
3 claras
Bater bem a margarina e o açúcar. Juntar as gemas e bater mais ainda.
Adicionar aos poucos a farinha e leite até formar bolhas.
Juntar o fermento e misturar sem bater muito. Adicionar e envolver delicadamente as claras batidas em neve muito firmes.
Levar a assar em forma untada e enfarinhada e forno médio/alto.
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Pão de ló de encher a casa
6 ovos
3 x.chá açúcar
1 copo leite fervendo
3 x.chá farinha de trigo
1 c.s. fermento em pó
Bata as claras em neve muito firmes, junte as gemas, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento, batendo sempre após cada adição.
Assar em tabuleiro ou forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
2006-10-10 15:25:14 · answer #4 · answered by Isa 3 · 0⤊ 0⤋
oi eu amo cozinhar mas uma sobremesa q eu amo é pavê:
Como foi minha mãe q me ensinou naum tem em nenhum site mas eu vou te contar
vai uma lata de lei condensado
na medida da lata duas de leite
3 gemas
bata no liquidificador depois ponha na panela com uma colher de sopa de maizena mexa ate virar um mingau
depois bata as claras e neve
misture uma caixinha de creme de leite bem gelada
adoce a gosto
pra a montagem pegue uma travessa bem linda e coloque uma camada de creme(mingau)e uma de biscoito de sua preferência
por fim coloque o as claras com o creme de leite peneire um pouco de chocolate em pó por cima vai ficar lindo
ah!naum esquece de quando for colocar os biscoitos molhe um pouco no leite
2006-10-10 13:48:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Um quilo de morango, uma lata de creme de leite.
Misture o creme com açucar e despeje sobre o morango. Hummmm!!! Fica excelente!!!!
2006-10-10 13:34:47 · answer #6 · answered by Zoinho 3 · 0⤊ 0⤋
Pudim de Maria Mole
Bata no liquidificador, 300 ml de agua quente, 1 caixinha de mistura para maria mole (o sabor de sua preferência), depois acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco e bata por mais alguns minutos. Coloque em uma travessa e leve para gelar.
Obs. Se fizer com a maria mole tradicional segue sugestão para calda:
A) 3 maracujás azedos, 1 copo (requeijão) de açúcar. Leve ao fogo até ficar transparente, deixe esfriar e reserve.
B) 150 gr de ameixa preta, 1 copo (requeijão) de vinho tinto seco,
a mesma medida de açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre ate levantar fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por + 5 minutos.
Se fizer maria mole de morango, leve ao fogo baixo - 01 cx de morangos, 1 copo de açúcar. Cozinhe por aproximadamente 15 min. ou ate que os morangos estejam macios. Tire do fogo, deixe amornar e bata no liquidificador, peneira para tirar as sementes e reserve. Se preferir amasse com um garfo, fica + rústico e saboroso.
Bom Apetite.
2006-10-10 13:14:26 · answer #7 · answered by tina 2 · 0⤊ 0⤋
Olá,
3 biscoitos gelados waffer Bauducco de limão com Sorvete de Côco com Doce de Abóbora Carte D'Or da Kibon.
R$ 20,00 no total dá para 6 pessoas.
Abraço.
2006-10-10 12:49:37 · answer #8 · answered by Jos2010 6 · 0⤊ 0⤋
Mousse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de gelatina (sabor que preferir)
4 claras em neve
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em uma xícara de água quente, coloque-a no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite e bata bem. Despeje em um efratário e leve à geladeira até começar a endurecer. Quando no ponto, misture delicadamente as claras em neve e leve para gelar novamente até endurecer.
Você pode fazer uma torta-mousse com ela, usando fazendo a massa de biscoitos (1 pac. bolacha maisena triturada e margarina até formar uma farofa, cubra uma forma de aro removível com a farofa apertando bem, e leve para assar) e cubrir com chantilly.
Boa Sorte na cozinha!
2006-10-10 12:45:49 · answer #9 · answered by Ardat Lili 2 · 0⤊ 0⤋
Essa é muito boa
NEGRÃO
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de achocolatado em pó
Bater tudo no liqüidificador.
Untar uma forma de pudim com margarina e polvilhar achocolatado.
Colocar os ingredientes batidos.
Cozinhar em banho-maria por + ou - 40 minutos (consistência de pudim)
Deixar esfriar, colocar por alguns minutos da geladeira.
Para desenformar é só colocar a forma no fogo por alguns minutos que o pudim solta.
Fica muito bom!!!
2006-10-10 12:42:07 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋