Não pode ser aqueles que na massa se usa chocolate em pó (do padre) e nem q vá chocolate em barra.
2006-10-09 09:03:36 · 6 respostas · perguntado por ma_lu_zi_nha 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de leite
* 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 6 ovos
MODO DE PREPARO:
# bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.
# coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
# Untar um tabuleiro e colocar para assar.
RECHEIO
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
chocolate em pó a gosto
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, quando estiver desgrudando da panela, tire ainda quente e rechee o bolo
bjus
2006-10-09 09:36:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
150g de margarina (culinária)
3 x de açúcar (coloque 2 1/2 pq o achocolatado já tem açúcar)
3 ovos
bata até ficar branco
3 x de farinha de trigo
1 x de leite
1 x de chocolate
misturar p q a farinha não voe p todo lado e bater bem
1 col de fermento em pó (não bater mt)
forma unteda com margarina e farinha
30 a 40 minutos no forno a 180º (se estiver + ele queima por fora e fica cru por dentro)
se quiser uma cobertura legal, adicione um pouco de creme de leite ao brigadeiro; fica uma delícia...
2006-10-11 08:04:04 · answer #2 · answered by Panjair 2 · 0⤊ 0⤋
não achei essa receita mas vou amndar outro bolo:
Bolo de Chocolate com Mousse de Doce de Leite
- 5 unidade(s) de ovo
- 140 gr de açúcar União
- 120 gr de farinha de trigo
- 25 gr de chocolate em pó
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Calda
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 100 ml de suco de laranja
- 150 ml de água
Recheio
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 150 gr de doce de leite
- 250 gr de creme de leite
- 2 folha(s) de gelatina incolor sem sabor
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
Cobertura
- 200 gr de chocolate hidrogenado ralado(s)
- 100 gr de creme de leite
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
Aqueça os ovos em banho-maria, acrescente o açúcar e bata até ficarem esbranquiçados e triplicarem de volume. Misture delicadamente os ingredientes secos peneirados.
Coloque a massa numa assadeira redonda untada e enfarinha. Leve para assar em forno a (200ºC).
Calda
Caramelize o açúcar com o suco da laranja. Junte a água. Reserve.
Recheio
Bata o creme de leite em ponto de chantilly mole, reserve. Hidrate a gelatina em água fria. Derreta em banho-Maria. Esquente as gemas com o açúcar em banho-maria e bata até que fiquem esbranquiçadas. Por ultimo, bata as claras em neve.
Junte as gemas com o doce de leite, a gelatina, o chantilly e as claras em neve.
Cobertura
Leve ao fogo o creme de leite e a manteiga. Mexa até ferver e coloque por cima das raspas de chocolate. Mexa bem até formar um creme.
Montagem
Desenforme o bolo em uma travessa corte-o em 3 partes. Pegue uma das partes cubra com o doce de leite e a mousse.
A segunda parte cubra com doce de leite e coloque por cima da primeira, polvilhe com a calda de açúcar e cubra com o restante da mousse.
Finalize com a outra parte do bolo coberta com o doce de leite e cubra o bolo. Regue mais um pouco com a calda; leve a geladeira por 1 dia.
No dia seguinte, retire o bolo da geladeira e cubra com o ganache. Decore a gosto com raspas de chocolate ou a gosto.
receita tirada no site:
http://cybercook4.com.br
2006-10-10 22:36:29 · answer #3 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas...
Espero que encontre o que vc procura lá, caso tenha alguma dificuldade ou
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-10-10 08:24:59 · answer #4 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
Itadakimasu
2006-10-09 22:36:35 · answer #5 · answered by kucafreska 2 · 0⤊ 0⤋
Bolo de chocolate
INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
Unte um tabuleiro e coloque para assar.
RECHEIO e COBERTURA( Brigadeiro Mole)
2 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de manteiga
chocolate em pó a gosto
2 lata de creme de leite
Faça o brigadeioro, depois de pronto misture o creme de leite. Divida para a cobertura e para o recheio.
2006-10-09 18:23:19 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋