Ich habe: Putenfilet, lieblichen Weißwein, Bandnudeln, Mozzarella, Feta, Chilischoten, Fenchel
2006-10-09 07:48:32 · 9 antworten · gefragt von LonelyPrince 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Bandnudeln mit Putenfilet im Mozzarella-Feta-Mantel, mit einem Hauch von Fenschel und Chili...den Wein lieber trinken, lieblich eignet sich nicht zum kochen, Zuckerstoffe kristallisieren...wann soll ich vorbeikommen?
2006-10-09 07:53:10 · answer #1 · answered by Sunora 7 · 3⤊ 1⤋
Du brätst das Putenfilet, dazu als Beilage die Bandnudeln + gedünsteten Fenchel und trinkst dazu den Weißwein..
Und die anderen Sachen hebst Du Dir für morgen auf.
2006-10-09 17:32:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Ich Versuchs mal was zu Zaubern,
Pute salzen und pfeffern, Bandnudeln in Salzwasser kochen, Pute in Butter beiderseits anbraten und mit dem Wein ablöschen.
Klein geschnittene Chilischoten und etwas Fenchel mitdünsten. Das fertige Gericht auf einem schönen Teller legen und abwechselnd mit dünnen Scheiben von Mozzarella und Feta belegen.
Ich glaube das könnte klappen. (Gericht soeben erfunden)
Guten Appetit
2006-10-09 15:27:53 · answer #3 · answered by Hans Wal 6 · 3⤊ 2⤋
Putenfilet,Bandnudeln,Mozzarella,Feta , Chillischoten und fenchel in den MIxer ..... Klingt net so lecker aber versuche es mal wenns nichts werd hau dir den Weißwein in den Kopf vieleicht hilft es morgen früh wenn du nen Karter hast
2006-10-09 15:21:12 · answer #4 · answered by samy d 2 · 2⤊ 2⤋
wenn ich mir das so alles ansehe glaube ich schmeckt nich gibts doch
2006-10-12 18:13:39 · answer #5 · answered by rikscharikschi 4 · 0⤊ 1⤋
Gute Zutaten für einen Wog
2006-10-09 18:05:03 · answer #6 · answered by Buddy 7 · 1⤊ 2⤋
Da ich eigentlich sehr hungrig bin.... fällt mir bei Deiner Auflistung auch sofort eine gute Idee ein: Dazu fehlt Dir aber noch ein P. Sahne und ein P. Zwiebelsuppe! Vielleicht hat Dein Nachbar ja was im Schrank?
-Das Putenfilet in 2cm breite Stücke schneiden und in eine Auflauf-Form legen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen.
-Den Feta und die Chillischoten in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen.
-Das P. Zwiebelsuppe darüber verteilen.
-Das P. Sahne darüber verteilen.
Ab in den Ofen.... bei 220°C ca. 30 Min. backen lassen...
in der Zwischenzeit:
- Die Bandnudeln kochen, bis sie bißfest sind, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Kurz bevor das Filet fertig ist... in einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Bandnudeln mit heißem Wasser begießen( damit sie flutschig sind ) kurz abtropfen und in die heiße Pfanne geben, kurz anbraten und den Mozzarella ( vorher in kleine Stücke schneiden) hinzufügen....
die Nudel mit etwas Salz und Pfeffer würzen, stets wenden bis
der Käse geschmolzen ist.
Und dann holst du das Fleisch aus dem Ofen.... und wenn du alleine bist, holst du vielleicht noch deinen Nachbarn und lässt es die schmecken.
Ich geh jetzt auch erst mal was essen.... bon apetit !!!
Den Weisswein habe ich vergessen....., den trinkt man natürlich dazu... aber schön gekühlt... gelle??!!!
2006-10-09 15:44:52 · answer #7 · answered by Sabbel19 3 · 1⤊ 2⤋
Du kannst Putenstreifen anbraten, den Fond mit Weißwein aufgießen, köcheln lassen, würzen und abschmecken mit Fenchel und Chili (super Mischung!!!) und daraus eine Soße machen. Dazu kochst du die Nudeln. Aus Mozarella und Feta kann sich auch eine Soße machen lassen zu Huhn, da passt dann aber der Fenchel nicht recht rein...
2006-10-09 14:58:04 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋
daraus würd ich n lecker geschnetzeltes machen, in weißweinsosse....!!!!
2006-10-09 14:51:51 · answer #9 · answered by wicky210670 6 · 1⤊ 4⤋