non sò nemmeno cosa ci và dentro...
2006-10-09 07:25:14 · 8 risposte · inviata da Marika A 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Il salame dolce è tipico delle mie parti, e cmq, ognuno ha la sua ricetta personalizzata, è facilissimo e non ci sono vere dosi: allora trita grossolanamente 200g. di biscotti tipo macine o Oswego, poi monta 200g. di burro morbido con 150 g. di zukkero e 2 uova per ottenere una crema; unisci biscotti e cacao amaro quanto basta affinchè il composto diventi scuro. Se vuoi unisci nocciole tritate o mandorle. Fai un rotolo e accartoccialo nella stagnola. poni in frigo anche una intera giornata, deve indurire. alla fine scarta, spolverizza di zukkero a velo e servi a fette con panna montata.
2006-10-09 07:53:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Intendi il salame di cioccolato?
Ingredienti per 6 persone circa
- 2 uova
- 200g di zucchero
- 300g di biscotti secchi
- 50g di cacao amaro
- un bicchierino di marsala o rum
- 100g di burro
si mettono le uova intere, lo zucchero e il burro e si amalgama bene finchè il burro non è sciolto, poi si aggiungono il cacao, il marsala o il rum e i biscotti spezzettati grossolanamente. lasciare da parte una ventina di biscotti che andranno sbriciolati piuttosto finemente e serviranno per la copertura. dare la tipica forma allungata all'impasto e passarlo nelle briciole dei biscotti lasciate da parte. infine mettere in freddo finchè non si è indurito per bene!
2006-10-09 07:33:12 · answer #2 · answered by Arimi 3 · 2⤊ 0⤋
prendi un salame....lo copri di zucchero..a piacere... et voilà...ricetta semplice ma di effetto.
2006-10-09 07:47:40 · answer #3 · answered by il MagoMerlino 4 · 1⤊ 0⤋
In una terrina sbriciola dei biscotti secchi,quanti ne vuoi,aggiungi un bicchiere di latte,e 70g di burro fuso.In un'altra terrina monta 2 tuorli con 4 cucchiai di zucchero e aggiungilo a ciò che hai precedentemente preparato e amalgama bene,aggiungi poi 50g di cacao amaro e 4
cucchiai di nutella fusa a *bagno maria.Amalgama bene e rendi il tutto compatto,se serve aggiungere ancora un po' di latte.dai al composto la forma di un salame avvolgilo in un foglio da carta stagnola e metti in frigo per alcune ore
*versare in un pentolino dell'acqua inserisci dentro il vasetto di nutella e metti sul gas.togliere quando la nutella si è fusa.
2006-10-10 00:08:06 · answer #4 · answered by LeF 2 · 0⤊ 0⤋
SALAME AL CIOCCOLATO
Ingredienti
• 200 gr. di cioccolato amaro in tavoletta 100 gr. zucchero 250 gr. di mandorle o nocciole tritate alcuni biscotti tipo petit beurre 1 uovo
PREPARAZIONE
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di acqua calda, unite lo zucchero, l'uovo, le mandorle tritate e i biscotti sbriciolati a pezzi grossi, amalgamate bene il composto sempre sul fuoco. Versate il composto su un foglio di carta da forno, arrotolatela e date la forma di un salame, mettete in frigo finché non sarà diventato duro. Servite il salame tagliato a fette.
2006-10-09 22:54:05 · answer #5 · answered by gℓαмσυя 6 · 0⤊ 0⤋
ti spiego come lo fa mia mamma, ma ti avviso che è una bomba di dolcezza e di calorie!!!!!
1 - metti una pentola di diametro x riempita per metà di acqua su un fornello
2 - ci appoggi sopra una pentola di diametro appena più piccolo in maniera che ci stia dentro quella sotto ma i manici non la facciano andare dentro..
3 - compri circa 12/14 Mars ( le barrette di cioccolato e mou ), le spezzetti in 5/6 pezzi
4 - appena l'acqua bolle metti una noce di burro sulla pentola sopra (quella vuota) e appena sciolta ci metti dentro i Mars spezzettati
5 - in circa 10 min i marsi si saranno sciolti e avranno creato un'amalgama
6 - prepara una pirofila di vetro con dentro una decina di biscotti secchi a pezzetti piccoli!
7 - ci versi dentro la cioccolata sciolta e li mescoli per bene ( se ti piace ci puoi mettere scaglie di cocco
8 - quando inizia a raffredarsi e prende un po di consistenza prepari sul tavolo una pagina di pellicola di alluminio (domopak)
e lo versi sul foglio
9 - arrotoli in salame come stendere gli gnocchi e poi lo copri per bene con la stagnola
10 - aspetti che si freddi completamente ( dopo 3/4 ore) e lo metti in frigo
l'unica bibita che ti consiglio dopo sta' bomba è una coca digerente....
ciao ciao
2006-10-09 07:40:00 · answer #6 · answered by cristian 81 3 · 0⤊ 0⤋
2 Tuorli D'uovo - 150 G Zucchero - 100 G Burro - 3 Cucchiai Cacao Amaro - 1 Bicchierino Rum - 150 G Biscotti Secchi
Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro e il bicchierino di rum. Mescolare bene il tutto finche gli ingredienti non sono bene amalgamati. Spezzettare i biscotti e unirli al tutto. Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame. Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro. Togliere la carta e servire a fette.
C'e' chi ci mette anche 1/2 bicchierino di latte, vedi tu. Ciao
2006-10-09 07:33:33 · answer #7 · answered by Sabrina23 7 · 0⤊ 0⤋
salame dolce? ... prendi la carne di maiale, la tagli a pezzettini, poi ci metti il sale, il pepe dolce macinato, il finokkio, se vuoi il pepe nero intero, se vuoi il passato di pepe dolce, amalgami il tutto, poi prendi un budello e insakki qua dentro la carne! il budello va punto con un ago in modo da far uscire l'aria. prendi lo spago e ogni tot cm leghi a mo si salsiccia!
se poi intendi il salame dolce ossia quel gelato ke ha la forma arrotondata ...nn so come si fa ... lo compro direttamente al bar!
2006-10-09 07:32:09 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋