Ouvi que de 40 a 60 mastigações de uma garfada ( independente da comida) resolve. E seu estômago agradece.
2006-10-08 08:05:49
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answer #1
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answered by Aprendiz_Eterno 3
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nunk confiri
2006-10-09 08:21:51
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answer #2
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answered by rorroxinha 1
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O arroz ou qualquer outro tipo de alimento deve-se mastigar o máximo possível pois isso facilita ao organismo absorver os nutrientes.
2006-10-09 04:49:50
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answer #3
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answered by Angel 3
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Como ninguem vai perder tempo contando cada garfada, vc deve mastigar até terminar de engolir a comida, gradualmente.
2006-10-08 19:14:20
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answer #4
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answered by carioca 4
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Os orientais sempre recomendaram comer sem pressa, devagar. Para eles, um dos princípios da boa alimentação é o de mastigar pelo menos 100 vezes cada porção que vai à boca. Médicos ocidentais também concordam.
Nossos médicos orientam que a mastigação mínima antes da deglutição alimentar estaria entre 25 a 30 mordidas.
CURIOSIDADES DA MASTIGAÇÃO E DA DEGLUTIÇÃO:
Durante muito tempo tem se estudado sobre a influência da mastigação sobre a nutrição. A principal questão na relação entre ambas consiste no fato de que, se os alimentos não são mastigados adequadamente e ingeridos sem a trituração necessária pode acarretar em vários problemas ao organismo, podendo ter também uma baixa ingestão de nutrientes essenciais.
Isso ocorre com alguns idosos que têm sua dentição comprometida com o tempo e com pessoas que sofreram algum acidente maxilar. Entretanto, este costume ocorre em maior freqüência com os indivíduos preguiçosos e apressados dos tempos atuais. É importante saber como deve ser a mastigação e como se processa a deglutição dos alimentos.
A mastigação ocorre por movimentos mecânicos com a combinação do maxilar inferior com o superior, triturando os alimentos. O alimento sólido é misturado com a saliva, que contém uma enzima, a ptialina, que facilita a maceração do alimento possibilitando que o indivíduo possa deglutir com maior facilidade sem que se engasgue.
Os alimentos devem ser mastigados adequadamente e ingeridos com a trituração necessária. As bebidas, também, devem ser "mastigadas". Deixe na boca por alguns instantes, ensalivando, antes de engolir. Ou seja: quanto mais você mastigar um alimento, melhor será a sua digestão.
Quando o alimento atinge a garganta é iniciada uma fase involuntária em que o alimento é deglutido em direção ao esôfago até o estômago, que seguirá por um trajeto até o intestino. Movimentos do esôfago, chamados de movimentos peristálticos, levam o alimento do esôfago para o estômago, assim como ocorre no intestino.
Uma pesquisa feita nos EUA mostrou que perda dos dentes ou patologias bucais influenciam na eficiência e na função da mastigação. Neste estudo foi constatado que a ingestão de nutrientes dependia da quantidade de dentes ou integridade bucal que os indivíduos apresentavam e como faziam.
Concluímos que a ausência de dentes acarreta ao indivíduo uma baixa ingestão de nutrientes essenciais. A grande maioria das pessoas com idade superior a 60 anos têm dificuldade ou não conseguem mastigar todos os tipos de comidas e que as más condições bucais estão associadas com a deficiência nutricional em pessoas que não se alimentam adequadamente.
2006-10-08 15:31:16
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answer #5
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answered by MIMI 4
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25 pelo mnos foi isso o q euvi na tv
2006-10-08 15:23:06
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answer #6
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answered by olinad_77 1
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Se preocupe em mastigar bem as carnes, pois estas demoram ser digeridas, o arroz é "mamão com açucar" para o suco gástrico.
2006-10-08 15:16:50
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answer #7
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answered by Albatroz 2
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Umas 25 vezes.
2006-10-08 15:16:21
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answer #8
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answered by Paulo 7
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mastigar muito bem até virar uma pasta.
2006-10-08 15:04:45
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answer #9
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answered by kucafreska 2
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15 vezes,
2006-10-08 15:03:21
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answer #10
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answered by Os Okampas 7
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