VORREI SAPERE SE QUALCUNO DI VOI HA UNA RICETTA DI UNA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO CHE SIA CREMOSA E SPALMABILE COME LA NUTELLA.
2006-10-08 06:41:29 · 4 risposte · inviata da yuppy 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
x stellina9 ho già provato ma il sapore non è affatto buono!!
2006-10-08 06:58:33 · update #1
Io ho trovato questa ricetta, ci sono anche le nocciole ma se non ti piacciono puoi non metterle.
Ingredienti:
135 gr di nocciole tostate e spellate - 90 gr di cioccolato bianco (che abbia solo i seguenti ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia ed aromi) - 75 gr di zucchero - 450 ml di latte (quasi 1/2 lt) - 1 cucchiaino di fecola di patate (oppure 1/2 di amido di mais)
- Mettere le nocciole nel frullatore insieme a 4 cucchiaini di zucchero; iniziare a frullare velocemente sino a farle ridurre in polvere; continuando a frullare (a velocità minore) queste emetteranno il loro olio e quindi si otterrà una pasta che si attaccherà ai bordi del bicchiere del frullatore; a questo punto fermare il frullatore, staccare la pasta e continuare a frullare sino ad ottenere una crema che dovrà essere fluida ed omogenea: questa è la pasta di nocciole.
- Mettere la pasta di nocciole in un pentolino; versare un goccio di latte nella pasta di nocciole in modo da diluirle un po', mescolando ben bene.
- Aggiungere il rimanente zucchero, l'amido (la fecola o l'amido di mais), il resto del latte e mescolare bene.
- Accendere il fuoco a fiamma media e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno; da questo momento in poi non si deve mai smettere di mescolare; tempo previsto da 30 a 45 minuti.
- Quando la crema è diventata calda, aggiungere il cioccolato bianco e mescolare con attenzione per farlo sciogliere bene.
- Continuare a mescolare con molta pazienza sino a far addensare bene la crema al punto giusto; tale momento si riconosce dal fatto che la crema inizierà ad un certo punto, a bollire rumorosamente tipo "fango bollente" (perdonate l'esempio non troppo commestibile...).
Buon appetito!
2006-10-10 00:17:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no mi dispiace i dolci non sono il mio forte.ciao
2006-10-08 16:09:56 · answer #2 · answered by joystick 1 · 0⤊ 0⤋
ti compri la nutella bianca e sei apposto
2006-10-08 13:46:17 · answer #3 · answered by Sono io. 3 · 0⤊ 1⤋
M dispiace,noooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!Bye bye
2006-10-08 13:42:53 · answer #4 · answered by valentina f 2 · 0⤊ 1⤋