Gente, estou procurando a receita do molho acima, geralmente ele é utilizado com penne, se alguém tiver por favor me enviei.
Obrigada
2006-10-08 06:07:29 · 3 respostas · perguntado por claudia c 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Molho Al Limone
Ingredientes:
• 1 colher (sopa) de aguardente
• ½ limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• raspas de casca de limão a gosto
• sal a gosto
Preparação:
Coloque numa tigela refratária o creme de leite e o azeite de oliva e bata com um batedor manual. Aos poucos e sem parar de bater, adicione o suco de limão e bata por mais 2 minutos. Reserve na geladeira. Descasque o limão, removendo a parte branca, corte a polpa em pedaços bem pequenos e elimine as sementes. Incorpore o limão ao creme, junte a aguardente e misture. Leve ao fogo, em banho-maria, e cozinhe, sem parar de bater com um batedor manual por 10 minutos, ou até aquecer, mas não deixe o creme ferver. Acerte o sal e retire do fogo.
2006-10-08 08:08:44 · answer #1 · answered by Isa 3 · 1⤊ 0⤋
Molho branco:
¼ litro de leite
¼ litro de agua
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de manteiga
Sal, pimenta, sumo de limão ou noz-moscada
Molho Branco:
Junte a agua ao leite. Daqui retire um pouco para se desfazer a farinha. O restante do líquido coloque numa panela e quando levantar fervura, deite sobre a mistura de farinha. Leve novamente a panela até engrossar, deixando ferver 2 minutos. Po último junte a manteiga e os temperos.
bjus
2006-10-09 17:56:41 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
so sei fazer com leite
2006-10-08 13:16:16 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋