Oxidação?
Quem oxida?
2006-10-08 03:08:19 · 6 respostas · perguntado por xuxu 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
pelo contado dirreto com o ar
2006-10-08 03:15:27 · answer #1 · answered by Anonymous · 20⤊ 0⤋
Ela fica preta porque entra em contacto com o ar. Para que isso não aconteça caso esteje a fazer uma salada de fruta coloque um pouco de sumo de laranja, com certeza que ela não irá escurecer.
2006-10-08 18:44:46 · answer #2 · answered by naninha 2 · 0⤊ 0⤋
EM CONTATO COM O AR OXIDA A SUPERFICIE DE ALGUMAS FRUTAS.
2006-10-08 17:33:52 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Quem oxida é o cálcio (Ca) que em contato com o ar forma óxido de cálcio. O mesmo ocorre também com a batata.
2006-10-08 10:32:06 · answer #4 · answered by gutemberg 2 · 0⤊ 0⤋
sei lá é a oxidação talvez seja o potassio!!!!!
2006-10-08 10:17:17 · answer #5 · answered by Coelhinha 2 · 0⤊ 0⤋
As proteínas reagem com o oxigênio ( oxidação). O mesmo ocorre com a maçã
2006-10-08 10:17:11 · answer #6 · answered by wolf_ir 5 · 0⤊ 0⤋