A intolerância à lactose é uma condição na qual a lactase, enzima necessária para metabolizar adequadamente a lactose (presente no leite e em outros laticínios), não é produzida em adultos. Com a intolerância à lactose, o consumo de alimentos contendo lactose tem como resultado excesso de gases e geralmente diarréia. Pessoas com intolerância à lactose devem ter cuidado ao ler os rótulos dos alimentos para evitar a lactose. Uma solução para esse problema, além de evitar laticínios, é o leite sem lactose. A intolerância à lactose não é 'ou tudo ou nada': a quantidade de lactose que pode ser tolerada varia de pessoa para pessoa, e decai com a idade.
Muitas pessoas são mais tolerantes ao iogurte do que ao leite porque contém ele lactase produzida por culturas de bactérias. Ainda, queijos duros produzem muito menos reação do que a quantidade equivalente de leite, já que o processo de produção e envelhecimento reduz bastante a quantidade de lactose.
Em anos recentes têm aumentado a quantidade de produtos laticínios sem lactose ou com redução de lactose. Outra solução recente são pílulas de lactase que provêem a enzima ausente e fazem a pessoa tolerar o consumo de laticínios até 30-45 minutos depois de tomá-las .
2006-10-07 12:41:16
·
answer #1
·
answered by Naninha 2
·
0⤊
0⤋
é qundo a pessoa nao possui a enzima que metaboliza a lactose, por isso ela nao pode ingerir!!!
2006-10-08 04:42:34
·
answer #2
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
Ola..intolerância a lactose é a hipersensibilidade ao acúcar do leite( lactose), é uma doença no aparelho digestório, que esta pessoa não produz, ou produz pouca lactase (enzima para digerir a lactose), causando assim diarreia, cólica....é preciso retirar da dieta tudo que tiver lactose, é indicado utilizar leite de soja que é muito nutritivo e não tem lactose....era isso....
2006-10-08 00:42:18
·
answer #3
·
answered by Cristiele k 1
·
0⤊
0⤋
A intolerância a lactose está cientificamente comprovada é diretamente ligada a miscigenação isso que dizer que :- O povo brasileiro sofre dessa intolerância ,infelizmente, já que gostamos muito de leite e seus derivados-ex:queijo-,ainda que se pode comer a vontade o iogurt;neste caso por que "este",já está com a suas moléculas degradadas assim fica mais fácil para o organismo brasileiro.O iogurt e um excelente fonte de cálcio é um ótimo desintoxicante ,pode abusar.
2006-10-07 13:04:33
·
answer #4
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
É a dificuldade de digerir a lactose, o açúcar natural do leite. Muita gente tem isso, os sintomas são diarréia, gazes, indigestão e náusea. Existem leites com baixo teor de lactose como o Zymil da Parmalat (garrafinha branca com a tampa laranja).
2006-10-07 12:30:19
·
answer #5
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
Quase levou minha filhinha a morte. pois ela era alergica ao leite desde q nasceu, e o pediatra dela tratava ela como se ela tivesse refluxo, pois tudo que ela comia e bebia ela vomitava. Entao com 06 meses resolvemos trocar de pediatra, ela estava desnutrida e com baixo peso,graças a Deus olhamos a tempo e cortamos toda a alimentação a base de leite, ela recuperou bem e depois de 01 ano ela comecou a comer queijo e a rejeiçao foi passando. mas tem uma vizinha minha q o filhinho dela é só comer ou beber leite ou queijo ele gripa. Parece q baixa a imunidade. tem que ter atençao...
2006-10-07 12:30:13
·
answer #6
·
answered by LULU 5
·
0⤊
0⤋
Responderia com todo prazer se soubesse. Sugiro, se não encontrar respostas sérias aqui, consultar a wikipedia. Abraços.
2006-10-07 12:27:03
·
answer #7
·
answered by ? 4
·
0⤊
0⤋
apresenta na fezes em forma de alergia
2006-10-07 12:24:16
·
answer #8
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
Eu entendo que deve se evitar a ingestão de leite e seus derivados, no caso de bebes deve se tomar leite de soja.
2006-10-07 12:20:32
·
answer #9
·
answered by ♥Amore♥ 6
·
0⤊
0⤋
É UMA LOUCURA ! EU TENHO ESSE PROBLEMA E NÃO POSSO TOMAR LEITE DE JEITO NENHUM , QUE A DIARRÉIA COMEÇA NA HORA . 5 MINUTOS DEPOIS DE INGERIR LEITE, PORISSO É QUE SÓ BEBO CERVEJA, CACHAÇA , ETC . !
2006-10-07 12:20:23
·
answer #10
·
answered by SEM NOME ! 7
·
0⤊
0⤋