Por que a maioria dos potes de azeitona vêm com uma nuvenzinha branca flutuando no fundo? É normal ou é porque está estragado? E aquelas azeitonas que vêm com umas bolinhas brancas estão estragando?
Vale 10 pontos para quem souber...estou com uma dúvida danada!
2006-10-07 05:08:19 · 6 respostas · perguntado por La Gioco 5 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Olha eu trabalho em uma industria alimenticia que produz azeitona, nao sei se e da minha industria, mas na minha empresa essa nuvenzinha e devido a salmoura, agua com sal, a azeitona fica estocada durante um bom tempo, agora as bolinhas brancas pode ser tambem devido a isso, mas sempre e bom ficar atento, talvez possa estar estragado
2006-10-07 05:15:32 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Essa nuvenzinha é devido a salmoura,pois a azeitona fica estocada durante um bom tempo, agora as bolinhas brancas pode ser tambem devido a isso, mas sempre e bom ficar atenta. Olhe o prazo de validade.
2006-10-07 14:59:01 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
nuvenzinha como você diz
devem ser
apenas fraguimentos da azeitona
bolinhas brancas
são provavélmente a reação do sal contito mais o acido ou vinagre para curtir e manter o produto
2006-10-07 12:11:56 · answer #3 · answered by paceyr 7 · 1⤊ 0⤋
Negativo, azeitonas duram uma eternidade (em conserva).
2006-10-07 12:11:36 · answer #4 · answered by Guri 6 · 1⤊ 0⤋
aquela "nuvenzinha" branca é apenas uma mistura de sal com gordura que servem para consevá-las....quanto as azeitonas com "bolinhas" brancas, é o pijama delas pois ficar dentro de um vidro daqueles por muito tempo não deve ser fácil...por isso elas dormem bastante. rsrsrsrs.
Acho que te ajudei um pouco.
2006-10-07 12:09:22 · answer #5 · answered by Sábio pra chuchu 5 · 1⤊ 0⤋
Infelizmente não sei.
2006-10-07 13:02:01 · answer #6 · answered by Dindinha 3 · 0⤊ 0⤋