2006-10-06 05:47:34 · 7 respostas · perguntado por luiz b 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bombom de cereja
Ingredientes
Recheio:
1 pote de cerejas ao marrasquino (240g)
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de rum
Cobertura:
500g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Cobertura:
Derreta e tempere o chocolate. Será necessário a utilização de forminhas próprias para bombons. Faça uma casquinha na fôrma e leve a geladeira por uns 2 minutos. Retire e coloque uma cereja, um pouco de calda e complete com chocolate. Leve a geladeira de 8 à 10 minutos. Desenforme e espere secar.
Recheio:
Em uma panela coloque as cerejas, o açúcar e a água. Mexa bem, leve ao fogo baixo e deixe até o ponto de fio fraco. Retire do fogo e acrescente o rum. Deixe esfriar.
bjus
2006-10-09 10:11:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Não sei
2006-10-10 11:48:35 · answer #2 · answered by Fofinh@ 3 · 0⤊ 0⤋
É só colocar cerejas sem caroço no licor de marrasquino com um pouco de açúcar e água, caso vc queira mais fraquinho. Deixe em pote bem fechado por 3 dias antes de consumir.
As "cerejas falsas", feitas de chuchu ou melancia eu não sei como fazer.
2006-10-06 16:32:01 · answer #3 · answered by Carol G 4 · 0⤊ 0⤋
no mercado livre vc pode encontrar vários kits com tudo pra fazer cerveja...
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas...
Espero que encontre o que vc procura lá, caso tenha alguma dificuldade ou
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-10-06 13:09:53 · answer #4 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
ela ja vem pronta..existem receitas para utiliza-las:
Bolo Floresta Negra
2 colheres (sopa) de Chocolate em pó
½ xicara(chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara (chá) de cereja ao marrasquino picadas
½ xicara(chá) de rum
½ kilo de Cobertura Chocolate com leite em raspas
cereja ao marrasquino para decorar
½ kilo de chantilly
6 ovos
Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misturar a farinha de trigo juntamente com o chocolate em pó e o fermento e despejar sobre as claras, misturando delicadamente. Assar em fôrma redonda (25 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e assar em forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 40 minutos. Desenformar e deixar esfriar. Depois de frio, cortar ao meio e umedeça com o rum. Rechear com parte do chantilly e as cerejas. Cobrir com o chantilly restante e raspas de chocolate. Decorar com as cerejas inteiras.
Congelamento:
Se desejar, congelar o bolo pronto. Embalar em recipiente adequado, etiquetar e levar ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixar em geladeira de véspera. Tenha cuidado para não danificar a cobertura ao descongelar o bolo.
Microondas:
Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misturar a farinha de trigo juntamente com o chocolate em pó e o fermento e despejar sobre as claras, misturando delicadamente. Colocar metade da massa em um recipiente refratário redondo (25 cm de diâmetro), forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado e levar ao microondas por cerca de 5 minutos. Retirar do microondas e deixar cerca de 3 minutos em tempo de espera. Desenformar e repetir o mesmo procedimento com o restante da massa. Depois de frio, colocar uma das metades de bolo em um prato e umedecer com o rum. Rechear com parte do chantilly e as cerejas. Cobrir com o chantilly restante e raspas de chocolate. Decorar com as cerejas inteiras.
2006-10-06 12:58:35 · answer #5 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋
Para comer ou beber?
2006-10-06 12:58:00 · answer #6 · answered by Papori_Ctba 7 · 0⤊ 0⤋
e eu queria saber o que é marrasquino..
2006-10-06 12:55:37 · answer #7 · answered by nico m 3 · 0⤊ 0⤋