2006-10-05 20:44:24 · 3 risposte · inviata da zanotti62 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Cuoci del riso bianco e mettilo da parte. In un'altra casseruola metti della carne a cubetti, verdura, cipolle, spezie e qualsiasi altra cosa vuoi mettere nel riso fritto.
Prendi una casseruola e ungila leggermente con l'olio.
Metti circa una tazza di riso, aggiungere un po' di condimento. Usa un cucchiaio di legno per miscelare il tutto. Ripetere fino a che il riso fritto non sia pronto.
2006-10-05 23:52:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La CINA
Riso fritto
carote tagliate tazza di 1/2
piselli congelati tazza di 1/2
6 cucchiai da tavola dell'olio
2 uova, battute
1 aglio del chiodo di garofano, tritato
2 salsiccie cinesi, affettare spesso 1/8 di pollice
gambero fresco della tazza di 1/2 piccolo, risciacquato e vuotato bene
4 tazze hanno cucinato il riso bianco
2 cucchiai da tavola della salsa di soia
2 cucchiai da tavola del brodo di pollo (vedere il brodo di pollo nelle ricette)
2 cipolle verdi, affettare
Cucinare le carote ed i piselli in acqua di ebollizione fino ad offerta, circa 5 minuti. Vuotare e mettere.
nel frattempo, calore 2 cucchiai da tavola di olio in uno skillet del non-bastone. Aggiungere le uova e la vaschetta battute di punta alle uova spand. Cucinare fino alla ditta, allora trasferire ad una piastra. Pozzo di taglio e messo.
Riscaldare 2 cucchiai da tavola in un'eccedenza del wok ad alta temperatura. Aggiungere l'aglio e mescolar per circa 30 secondi, quindi aggiungere le salsiccie ed il gambero e mescol-friggere per circa 5 minuti. Aggiungere i piselli e le carote cucinati e mescolare insieme. Rimuovere da calore e trasferire la miscela della carne ad una ciotola.
Riscaldare l'olio restante nell'eccedenza del wok ad alta temperatura ed aggiungere il riso. Mescolar friggono per 3 - 4 minuti. Aggiungere la salsa di soia ed il brodo di pollo e mescolar friggono per 3 nuovi minuti. Aggiungere delicatamente le uova, la miscela della carne e le cipolle verdi. Servire caldo.
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La CINA
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2006-10-06 03:49:47 · answer #2 · answered by giuseppe m 3 · 1⤊ 0⤋
eh?
2006-10-06 06:56:37 · answer #3 · answered by spazza104 6 · 0⤊ 0⤋