2006-10-05 07:10:30 · 36 respostas · perguntado por karishadu 3 em Comidas e Bebidas ➔ Recepções e Eventos
Pensando melhor, umas 15 pessoas...
2006-10-05 07:11:15 · update #1
Acredito que para quinze pessoas , um churrasco bem servido, você deve comprar uns 8 kg de carne . Uma sugestão: 2,5 kg de picanha , 1,5 kg de lombo ou pernil, 1,5 kg de asa de frango,1 kg de coraçãozinho, 1,5 kg de linguiça de boa qualidade e 1/2 kg de mussarela. Uma farofa , um vinagrete e um arroz branco. Cerveja e refrigerante de acordo com o perfil de seus convidados. Espero ter ajudado e bom Churrasco para vocês . Posso ir???? rs
2006-10-05 07:47:40 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Depende o tipo de pessoas.
Se forem japoneses, por ex, são cerca de 250 g por pessoa. Se forem nordestinos, por ex, cerca de 500 g por pessoa.
Paulistas consomem cerca de 350 / 400 g.
Depende também de que tipo de acompanhamentos serão servidos. Pão incentiva o consumo de carne (por colocar a carne no meio do pão). Arroz, salada de maionese, não.
2006-10-05 07:21:19 · answer #2 · answered by Milady 2 · 3⤊ 0⤋
Tche, seguinte, o calculo se faz assim.
250 a 300 gramas de carne sem osso, e 300 a 350 de carne com osso, por pessoa.
Mas existem as variaveis, cerveja, celbola assada, salsichao, e o pao..
mas segue essa media que da certo, palavra de gaucho
2006-10-06 00:55:23 · answer #3 · answered by Rafa bortoluzzi 2 · 1⤊ 0⤋
Meu pai era garçon, e qdo eu ia fazer churrasco ele sempre mandava calcular 200g por pessoa ( independente da idade ) e nunca faltou, sempre sobrava pro meu almoço seguinte...rsrss
mas lógico sempre acompanhado com pão, e sempre antes de servir a melhor carne de de entrada uns pedacinhos de linguiça, ou uma carne inferior, facilita encher a barriga antes...rsrsrs....como dizia ele, churras não é para alimenter os convidados e sim para reunir os amigos...
2006-10-05 07:23:47 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
A média de consumo é de cerca de 300 gramas de carne sem osso por pessoa, isto sem contar os petiscos servidos como lingüiça,asa de frango, coração de frango e outros. Se o churrasco for se prolongar para o dia todo calcule 500 gramas por pessoa. Isto é a média uma vez que algumas pessoas podem consumir mais do que isto, em compensação outras também poderão consumir menos.
2006-10-08 00:43:52 · answer #5 · answered by Paulo Avelino Jacovos J 1 · 0⤊ 0⤋
300g para cada pessoa, faça as contas. Parece pouco, mas dependendo dos acompanhamentos, arroz, farofa, mandioca, vinagrete... você vai ver, não precisa mais que isso.
2006-10-06 01:14:36 · answer #6 · answered by Gleiziane Damasceno 2 · 0⤊ 0⤋
pra 15 pessoas de 7 a 8,para 10 kl.
2006-10-05 07:29:18 · answer #7 · answered by anjo 2 · 0⤊ 0⤋
Você precisa de 3.20kg de carne e leva també 2.50kg de linguiça.
2006-10-05 07:27:47 · answer #8 · answered by Talita C 2 · 0⤊ 0⤋
Dizem os entendidos em churrasco que é mais ou menos
meio quilo por pessoa,mas depende das pessoas,eu não como nem 100 gramas;aí tu avalia teus convidados.
2006-10-05 07:26:51 · answer #9 · answered by elsone50 2 · 0⤊ 0⤋
em torno de 300 a 350 gr,por pessoanão mais.
2006-10-05 07:21:12 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋