alguém tem uma receitinha gostosa?
2006-10-05 06:40:58 · 16 respostas · perguntado por ♥ 7 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
aqui vc encontrará muitas receitas com Espinafre!
http://culinaria.terra.com.br/abcint/0,,OI1735-EI149-CTE,00.html
Rico em vitamina C, é uma boa fonte vegetariana de proteína, melhor do que a maioria dos vegetais. Suas folhas verde-escuras contêm muitos outros nutrientes valiosos.
O espinafre pode ser servido cru ou cozido. Para evitar o cozimento excessivo, tente o vapor ou a fritura na chapa. Esses métodos preservam a textura e o sabor e minimizam a perda de muitas vitaminas solúveis em água. O valor nutricional do espinafre cru pode ser enriquecido servindo-se a verdura com fatias de laranja (que contém vitamina C).
Antes de servir o espinafre, limpe bem as folhas. Um método eficiente é mergulhar o espinafre em uma tigela de água fria, deixando que a areia se deposite no fundo. Em seguida, remova e enxágue as folhas.
O espinafre torna as pessoas mais fortes?
O espinafre é uma boa fonte de vitaminas A e C, ferro e cálcio, mas não é mais nutritivo do que outras verduras. O mito decorre do desejo dos pais de fazer as crianças comerem verduras. Desenhos animados, mostrando o herói Popeye, musculoso marinheiro, tornando-se mais forte após ingerir o conteúdo de uma lata de espinafre, ajudaram a alimentar o mito.
2006-10-05 06:43:51 · answer #1 · answered by rocsoledade 6 · 3⤊ 0⤋
Quiche de espinafre
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
6 colheres de azeite de oliva espanhol
1 ovo
½ maço pequeno de espinafre
1 xícara de abóbora japonesa ralada
½ xícara de ricota
2 colheres de azeite de oliva espanhol
1 ovo
1 colher de chá de sal
Modo de Preparos:
Peneire em uma tigela a farinha de trigo. Junte o azeite de oliva (reserve 3 colheres das de chá) e misture com as pontas dos dedos até esfarelar. Adicione o ovo e misturar até a massa ficar lisa. Embrulhe-a com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Preaqueça o forno à temperatura média. Em seguida, unte 4 assadeiras de fundo removível (10 cm de diâmetro) com o azeite de oliva reservado e enfarinhe. Abra a massa na própria assadeira, forrando o fundo e as laterais. Fure-a com um garfo e leve a massa para assar por 10 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e reserve. Lave o espinafre e deixe as folhas e os talos mais macios. Coloque-os em uma panela e leve ao fogo por 3 minutos. Retire do fogo, aperte o espinafre, retirando o máximo de líquido e pique-o finamente. Reserve. Descasque a abóbora, despreze as sementes, as fibras internas, rale na parte grossa do ralador, meça 1 xícara e reserve. Coloque a ricota e o azeite de oliva em um prato e amasse com um garfo até obter uma pasta. Misture o espinafre, a abóbora, o ovo e o sal. Espalhe o recheio sobre a massa. Leve ao forno por 25 minutos ou até a quiche estar firme e dourada. Retire do forno. Sirva quente ou fria.
2006-10-05 06:57:42 · answer #2 · answered by bina 6 · 2⤊ 0⤋
Fácil e gostoso:
Lave e seque o espinafre.
Frite um pouco de bacon, alho e cebola em azeite de oliva.
Refogue no azeite quente, adicione sal e pimenta, e sirva com frango assado ou peixes, arroz, farofa e salada.
2006-10-05 06:44:46 · answer #3 · answered by gatofelix2000009 6 · 2⤊ 0⤋
Você pode cuzinhá-lo com arroz branco que fica uma delícia.
2006-10-05 06:44:41 · answer #4 · answered by Tita 1 · 2⤊ 0⤋
Sempre quando tenho espinafre faço panqueca é muito boa.
Vamos lá!
Faça a massa da panqueca normal.
Dica: a massa da panqueca coloque salsinha e deixe bater bastante no liquidificador, verá q ela vai ficar verdinha e c/ um toque especial.
Recheio:
Cozinhe o espinafre c/ um pouco de sal e escorre depois de cozido. Faça um molho branco de sua preferência, mas que fique bem grosso, coloque o espinafre junto com molho. Ah! antes de por o espinafre, reserve um pouco do molho. Estando todas em uma forma c/ todas panquecas recheadas cobre com o molho reservado e queijo ralado. Leve ao forno durante 15 min. Está pronto.
Mais um detalhe se vc tem criança, use a água do espinafre p/ fazer gelatina de limão o mesmo pode fazer com a água da beterraba na gelatina de morango, (no lugar de colocar a água filtrada coloque a água do legumes)a cor não muda e nem o sabor e é saudável.
2006-10-05 07:08:17 · answer #5 · answered by ♥Mi♥ 2 · 1⤊ 0⤋
refoga o espinafre cortado em ftias, prepara um guisado, sem muito molho (da uma fritada na carne), em outra panela faz um molho branco. Termina de refogar o espinafre junto com o guisado, fazendo um molho, sem muita agua. Depois misture o molho branco. mantenha em fogo medio por mais uns 3 a 5 minutos.. se quiser adicione um pouco de queijo ralado..
se quiser a receita do molho branco, deixa um recado que te mando..
e bom apetite
2006-10-05 20:42:11 · answer #6 · answered by Rafa bortoluzzi 2 · 0⤊ 0⤋
Primeiro lavar bem folha por folha, secar com papel toalha, cortar em pedaços pequenos e colocar maionese comprada em supermercado, junto com tomate picado.
Gostei muito da sua foto!!!!
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2006-10-05 19:43:16 · answer #7 · answered by ####### 2 · 0⤊ 0⤋
afogando ele
2006-10-05 10:35:04 · answer #8 · answered by Chicão15 2 · 0⤊ 0⤋
dou uma leve fervia depois tempero a gosto, se quiser joga ovos e mexa
2006-10-05 09:28:02 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
não sei
2006-10-05 09:20:53 · answer #10 · answered by pensador atemporal 3 · 0⤊ 0⤋