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2006-10-05 01:52:25 · 48 respostas · perguntado por **MiMi** 1 em Comidas e Bebidas Culinária e Receitas

48 respostas

CAMARÃO NA MORANGA

Uma abóbora moranga bonita, tamanho médio.
1 kg de camarão sete barbas, limpo e temperado com sal, limão e pimenta
1 maço pequeno de cheiro verde(salsa e cebolinha) picados
3 ou 4 ramos de coentro fresco picado.
Azeite para refogar.
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada.
5 tomates sem pele e sem sementes, cortados grande.
Sal, pimenta do reino
1 caixa pequena de queijo Catupiry ou
1 copo de requeijão cremoso.
Folhas de alface para decorar o prato.

PREPARO

Cozinhe a moranga inteira, coberta com água e sal a gosto durante aproximadamente meia hora. Espete-a com um garfo para sentir se está mole dentro.
Tire uma tampa da moranga e limpe-a com uma colher, tomando cuidado em deixar um pouco de polpa.
Faça um refogado, dourando no azeite o alho, a cebola, o coentro, metade do cheiro verde picado, os tomates, sal e pimenta do reino. Coloque o camarão e deixe cozer por 3 minutos. Junte o catupiry, recheie a moranga, salpique com o restante do cheiro verde picado.
Sirva a moranga num prato grande, decorado com folhas de alface.

OBS: pode ser aquecida em microondas.

2006-10-12 15:31:36 · answer #1 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 0 0

Camarão na moranga

INGREDIENTES:

* - 1 quilo de camarão médio
* - 4 colheres (sopa) de azeite
* - 2 dentes de alho
* - 1 cebola
* - 5 tomates sem sementes
* - sal e pimenta a gosto
* - 1 lata de creme de leite sem soro
* - 300g de requeijão cremoso
* - 1 moranga

MODO DE PREPARO:

1. Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes.

2. Lave e enrole-a em papel alumínio.

3. Leve ao forno e asse por 45 minutos.

4. Reserve.

5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

6. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional).

7. Desligue.

8. Acrescente o creme de leite.

9. A seguir, agregue os camarões aferventados.

10. Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos.

11. Reserve.

12. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada.

13. Despeje o creme de camarão.

14. DICA: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.

Adoro camarão na moranga
bjus

2006-10-09 09:54:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

Mimi, vc. já tem várias sugestões ótimas, mas uma lasanha de camarão com molho branco, é bom demais.

2006-10-05 23:10:33 · answer #3 · answered by Jura 2 · 1 0

Bem há muitas boas receitas mas todas elas seriam deliciosas se fossem num jantar com você ;)

2006-10-05 08:53:36 · answer #4 · answered by Anonymous · 1 0

Oi querida... Eu amo camarão, por isso sou suspeita falar! Mas adoro penne a camarão, camarão a milanesa, ou com creme de leite..hummmm...tem tantos jeitos... e todos são ótimos!!!!

2006-10-05 05:12:59 · answer #5 · answered by drl 2 · 1 0

TEMPEROU, FRITOU.........JA ERA!!!!!!! DELICIA !!!!

2006-10-05 01:59:42 · answer #6 · answered by tevez 5 · 1 0

pra mim, camarão é bom de qq jeito

2006-10-05 01:54:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 1 0

depende

2006-10-10 10:29:35 · answer #8 · answered by Anonymous · 0 0

Camarão à paulista

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1 kg de camarão inteiro com casca
Sal
2 colheres (sopa) de alho frito
Salsinha picada

Modo de preparo

Aqueça azeite numa frigideira e frite os camarões temperados com uma pitada de sal. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado, junte o alho frito e uma dose generosa de salsinha. Retire rapidamente do fogo, sem que a salsinha frite, e sirva em seguida.

2006-10-06 06:10:00 · answer #9 · answered by analucypa 1 · 1 1

Camrão frito com um limãozinho em cima.Isso é tudo de bom,pois não é complicado de fazer e é bom demais.

2006-10-05 13:08:21 · answer #10 · answered by Rodney 2 · 1 1

Ah, menina, vc esqueceu o bobó? Baiana que é baiana tem que fazer bobó!!! rsrsrs. É muito simples:
Um purêzinho de aipim ou mandioca ou como conheçam a fera. Coloca um pinguinho de leite pra ficar mais molinho... rsrs
um toque de creme de leite, pra dar leveza
camarão temperadinho com limão e sal, refogado rapidamente no azeite, de dendê, é claro!
Aí, minha nega, é só juntar os dois, acrescentar uma garafinha de leite de coco, ou um pouco menos, pimenta, fervidinha de uns 5 a 7 minutos e tchau! Come, que é bom!!

Claro que vc pode incrementar com outros temperinhos mais sofisticados ou até colocar extrato de tomate no lugar do dendê.
Depois me conta!!!

2006-10-05 08:20:49 · answer #11 · answered by Se_ 5 · 1 1

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