CAMARÃO NA MORANGA
Uma abóbora moranga bonita, tamanho médio.
1 kg de camarão sete barbas, limpo e temperado com sal, limão e pimenta
1 maço pequeno de cheiro verde(salsa e cebolinha) picados
3 ou 4 ramos de coentro fresco picado.
Azeite para refogar.
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada.
5 tomates sem pele e sem sementes, cortados grande.
Sal, pimenta do reino
1 caixa pequena de queijo Catupiry ou
1 copo de requeijão cremoso.
Folhas de alface para decorar o prato.
PREPARO
Cozinhe a moranga inteira, coberta com água e sal a gosto durante aproximadamente meia hora. Espete-a com um garfo para sentir se está mole dentro.
Tire uma tampa da moranga e limpe-a com uma colher, tomando cuidado em deixar um pouco de polpa.
Faça um refogado, dourando no azeite o alho, a cebola, o coentro, metade do cheiro verde picado, os tomates, sal e pimenta do reino. Coloque o camarão e deixe cozer por 3 minutos. Junte o catupiry, recheie a moranga, salpique com o restante do cheiro verde picado.
Sirva a moranga num prato grande, decorado com folhas de alface.
OBS: pode ser aquecida em microondas.
2006-10-12 15:31:36
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answer #1
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answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7
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Camarão na moranga
INGREDIENTES:
* - 1 quilo de camarão médio
* - 4 colheres (sopa) de azeite
* - 2 dentes de alho
* - 1 cebola
* - 5 tomates sem sementes
* - sal e pimenta a gosto
* - 1 lata de creme de leite sem soro
* - 300g de requeijão cremoso
* - 1 moranga
MODO DE PREPARO:
1. Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes.
2. Lave e enrole-a em papel alumínio.
3. Leve ao forno e asse por 45 minutos.
4. Reserve.
5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
6. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional).
7. Desligue.
8. Acrescente o creme de leite.
9. A seguir, agregue os camarões aferventados.
10. Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos.
11. Reserve.
12. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada.
13. Despeje o creme de camarão.
14. DICA: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.
Adoro camarão na moranga
bjus
2006-10-09 09:54:17
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answer #2
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answered by Anonymous
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Mimi, vc. já tem várias sugestões ótimas, mas uma lasanha de camarão com molho branco, é bom demais.
2006-10-05 23:10:33
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answer #3
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answered by Jura 2
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Bem há muitas boas receitas mas todas elas seriam deliciosas se fossem num jantar com você ;)
2006-10-05 08:53:36
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answer #4
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answered by Anonymous
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Oi querida... Eu amo camarão, por isso sou suspeita falar! Mas adoro penne a camarão, camarão a milanesa, ou com creme de leite..hummmm...tem tantos jeitos... e todos são ótimos!!!!
2006-10-05 05:12:59
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answer #5
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answered by drl 2
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TEMPEROU, FRITOU.........JA ERA!!!!!!! DELICIA !!!!
2006-10-05 01:59:42
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answer #6
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answered by tevez 5
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pra mim, camarão é bom de qq jeito
2006-10-05 01:54:26
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answer #7
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answered by Anonymous
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depende
2006-10-10 10:29:35
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answer #8
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answered by Anonymous
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Camarão à paulista
Ingredientes
1/2 xícara de azeite
1 kg de camarão inteiro com casca
Sal
2 colheres (sopa) de alho frito
Salsinha picada
Modo de preparo
Aqueça azeite numa frigideira e frite os camarões temperados com uma pitada de sal. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado, junte o alho frito e uma dose generosa de salsinha. Retire rapidamente do fogo, sem que a salsinha frite, e sirva em seguida.
2006-10-06 06:10:00
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answer #9
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answered by analucypa 1
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Camrão frito com um limãozinho em cima.Isso é tudo de bom,pois não é complicado de fazer e é bom demais.
2006-10-05 13:08:21
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answer #10
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answered by Rodney 2
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Ah, menina, vc esqueceu o bobó? Baiana que é baiana tem que fazer bobó!!! rsrsrs. É muito simples:
Um purêzinho de aipim ou mandioca ou como conheçam a fera. Coloca um pinguinho de leite pra ficar mais molinho... rsrs
um toque de creme de leite, pra dar leveza
camarão temperadinho com limão e sal, refogado rapidamente no azeite, de dendê, é claro!
Aí, minha nega, é só juntar os dois, acrescentar uma garafinha de leite de coco, ou um pouco menos, pimenta, fervidinha de uns 5 a 7 minutos e tchau! Come, que é bom!!
Claro que vc pode incrementar com outros temperinhos mais sofisticados ou até colocar extrato de tomate no lugar do dendê.
Depois me conta!!!
2006-10-05 08:20:49
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answer #11
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answered by Se_ 5
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