Como se faz pão de mel?

Answer 1

PÃO DE MEL

INGREDIENTES:

500g de açúcar mascavado
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara de mel
500g de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de canela em pó
750g de chocolate hidrogenado para cobertura
metades de nozes para decorar


PREPARAÇÃO:

Leve ao fogo o leite com o açúcar mascavo mexendo sempre até derreter o açúcar. Numa tigela junte o mel, os ovos ligeiramente batidos, o cravo, a canela e o leite com o açúcar. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture bem. Asse em tabuleiro untado e polvilhado em forno quente por cerca de 30 minutos.
No dia seguinte corte em quadrados e banhe no chocolate colocando uma metade de noz em cada um com o chocolate ainda quente.

Answer 2

aqui vai a receita:

Pão de Mel

- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de glucose de milho
- 1 colher(es) (chá) de café forte
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (chá) de cravo-da-índia moído(s)
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 200 gr de chocolate ao leite picado(s)

Misture em uma tigela o leite condensado, o leite, a glucose e o café. Reserve. Em outra vasilha, misture a farinha, a canela, o cravo, o fermento e o bicarbonato. Misture os ingredientes líquidos da primeira vasilha aos poucos com a mistura de farinha para não empelotar. Coloque em uma fôrma retangular (nº3) untada e enfarinhada. Leve para assar por cerca de 25 minutos em forno baixo (175ºC). Retire do forno e imediatamente espalhe o chocolate por cima de maneira uniforme, alisando com uma faca. Espere esfriar e secar o chocolate e corte em quadrados.
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outra:

Pão de Mel 2

- 1/2 kg de açúcar mascavo
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de mel
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 4 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (café) de noz-moscada
- quanto baste de cravo-da-índia
- quanto baste de canela-da-china em pó

Leve ao fogo, o açúcar, o leite e o mel. Coloque na batedeira, a farinha, o fermento e os demais ingredientes. Misture bem. Asse em uma assadeira retangular untada e enfarinhada. Depois de frio, banhe em chocolate derretido, de preferência hidrogenado. Deixe secar e embale em filme plástico
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outra:

Pão de Mel de Liquidificador

Massa
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1/2 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (café) de noz-moscada
- quanto baste de cravo-da-índia em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de mel
- 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Cobertura
- quanto baste de chocolate meio amargo
- quanto baste de chocolate hidrogenado

Massa
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos. Por
último, acrescente o fermento misturado com o bicarbonato de sódio.
Coloque a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas. Encha apenas até a
metade pois crescem bem.
Se preferir, asse em fôrma grande e depois corte em pedaços.
Desenforme, corte ao meio e recheie. Cubra com a cobertura.

Sugestões de Recheio
Doce de leite
Brigadeiro mole
Doce de leite com côco
Doce de leite com Ameixas picadas
Geléia de damasco

Cobertura
Derreta os chocolates e misture bem. Com a mistura fria, banhe os pães de
mel e deixe que sequem em papel vegetal.
Depois de secos, embale-os em celofane e guarde-os protegidos do calor.

Não guarde em geladeira. Eles duram 20 dias.
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outra:

Pão de Mel Especial

- 2 xícara(s) (chá) de mel
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1 colher(es) (chá) de café instantâneo granulado
- 1 colher(es) (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de cerveja
- 1 dose(s) de conhaque
- quanto baste de farinha de trigo
- 300 gr de chocolate ao leite para cobrir

Bata na batedeira o mel, a margarina e os dois açúcares (branco e mascavo). Bata até ficar bem branquinho. Continue batendo e adicione o restante dos ingredientes.
Acrescente o restante da farinha até obter uma massa que dê para abrir com rolo. Deixe a massa com uma textura macia.
Deixe descansar na geladeira por quatro horas.
Abra a massa e recorte com o cortador.
Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio (180º) pré-aquecido.
Depois de frios, banhe com chocolate derretido branco ou preto conforme o seu gosto.

Dica:
Depois de assados e frios você pode cortar o pão de mel ao meio e recheá-los com geléia ou ainda doce de leite.

essas receitas foram tiradas no site:
http://cybercook4.uol.com.br

Answer 3

Pão de mel

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 500g de chocolate para banhar


MODO DE FAZER

Na vasilha da batedeira, coloque o leite condensado, leite comum, canela, cravo e o café solúvel. Misture. Junte o chocolate em pó. Bata. Desligue.
Acrescente o mel e a farinha. Bata para se agregarem. Coloque o fermento e o bicarbonato misturados previamente e peneirados. Mexa delicadamente.
Coloque em forminhas pequenas, de fundo falso, untadas e polvilhadas. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio e recheie com doce de leite a gosto (opcional).
Banhe no chocolate derretido. Decore a gosto. Deixe secar.

Rendimento: aproximadamente 50 unidades.

Dica: Se desejar, faça em assadeira para bolo, untada e polvilhada.

Answer 4

Vc faz a massa de um pao de doce e poe mel!!!!

Answer 5

eu tenho uma receita , entre num saite de receitas e vai encontrar

Answer 6

não sei informar.. faz uma pesquisa no google, lá vc axa a receita...
abraços

Answer 7

Pão de mel
1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- ½ xícara (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada



Modo de preparo

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes.
Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados.
Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min.
Corte no formato desejado e recheie.

Sugestão de recheio:
Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.
Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.

Para a cobertura:
Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel.
Coloque-os sobre uma grade para escorrer.

Rendimento: de 20 a 25 unidades (dependendo do formato)
Custo total da receita: de R$ 10,00 a R$ 12,00

Answer 8

com as mãos