Tronquinho de Amendoim e chocolate
Ingredientes:
- 1 barra de doce de leite
- ½ kg de amendoim torrado e moído
- ½ copo de leite(usar o necessário)
- 150g de coco ralado
Para o chocolate:
- 4 colheres de achocolatado
- ¾ de copo de leite
MODO DE PREPARAR
Com um garfo, amasse bem o doce de leite. Acrescente o amendoim, e ,aos poucos, a primeira medida de leite. Sove bastante até dar liga e reserve. Para o Chocolate Misture o achocolatado com o leite e dê uma fervura até encorpar ligeiramente. Deixe esfriar Enrrole a massa em bastões. Passe-os no creme de chocolate e enrole-os no coco seco ralado. Espere secar. Corte os docinhos em forma de tronquinhos. Coloque em um bandeja e decore
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Bom apetite !!!
TRONQUINHO
1 LATA DE LEITE MOÇA
200 GRS. DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO
1 PACOTE DE COCO RALADO
COZINHE A LATA DE LEITE MOÇA POR 30 MINUTOS NA PANELA DE PRESSÃO. DEPOIS DE COZIDO JUNTE O AMENDOIM, FAÇA AS BOLINHAS E PASSE NO COCO.
2006-10-02 15:13:37
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answer #1
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answered by Lelo 3
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Ingredientes
Para a massa:
- 300 g de amendoim torrado e moído sem sal
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 30 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
Para o creme:
- 200 g de açúcar
- ½ lata de creme de leite (sem soro)
- ½ xícara (chá) de leite
- 50 g de farinha de trigo
Para a montagem:
- Tronquinhos
- Creme
- Amendoim quebrado grosseiramente
- 200 g chocolate ao leite derretido com 200 g chocolate meio amargo derretido
- Folhas de papel manteiga
Modo de preparo
Para a massa:
Numa tigela, misture 300 g de amendoim torrado e moído sem sal, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de açúcar , 30 g de manteiga e 2 colheres (sopa) de leite até formar uma massa homogênea.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de pequenos tronquinhos ou utilize um cortador.
Reserve.
Para o creme:
Numa panela (fora do fogo), misture 200 g de açúcar, ½ lata de creme de leite (sem soro), ½ xícara (chá) de leite e 50 g de farinha de trigo.
Leve a panela ao fogo médio por 5 min, mexendo sempre.
Reserve.
Para a montagem:
Com o auxílio de um garfo, banhe cada tronquinho no creme reservado e vá colocando sobre uma grade.
Leve para a geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira, passe no amendoim quebrado grosseiramente e banhe nos chocolates derretidos.
Vá colocando sobre papel manteiga.
Deixe secar
bjus
2006-10-02 22:21:08
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answer #2
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answered by Anonymous
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