2006-10-02 07:15:24 · 11 respostas · perguntado por Danny Ctba 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
aqui vai 3 receitas de torta de sorvete:
Torta de Sorvete
ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de creme de leite
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 18 colher(es) (sopa) de água
- 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 3 unidade(s) de clara de ovo
Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 h.
Creme: Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir passar uma faca em volta e virar no prato.
______________________________________
outra:
Torta de Sorvete com Cerejas
- 1 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
- 200 gr de cereja em conserva
- 500 gr de chantilly
- 2 kg de sorvete de chocolate
- 200 gr de chocolate
Numa fôrma de fundo removível,forrar o fundo e as laterais com o biscoito.
Deitar sobre ele a metade do sorvete.Em cima do sorvete colocar o chantilly.
Sobre o chantilly colocar a metade das cerejas com um pouco da calda.
Cobrir com o restante do sorvete e enfeitar com as cerejas e o chocolate cortado em lascas finas.
Observação:O preparo deve ser rápido para não deixar derreter. Levar em seguida ao freezer para endurecer (aproximadamente. 3 horas). Não precisa desenformar para servir.
______________________________________
outra:
Torta de Sorvete com Castanha de Caju
- 1 litro(s) de sorvete de creme
- 200 gr de Biscoito Champagne Bauducco triturado(s)
- 2 lata(s) de leite condensado
- 200 gr de castanha de caju triturada(s)
- quanto baste de chocolate em pó
Untar uma fôrma de buraco no meio com margarina.
Colocar metade do sorvete de creme bem amassado.Por cima colocar todo o biscoito triturado.
Cozinhar as latas de leite condensado por 35 minutos e depois de frio,despejar por cima do sorvete.
Depois,adicione as castanhas trituradas e por último,o restante do sorvete de creme.
2006-10-02 14:17:05 · answer #1 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
torta de sorvete!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Uhmmmmmmmmmmmmmm
q deliiiiiiiiiiiiiciaaaaaaaaaaaaaaaaa
huahauha
bem, na torta de sorvete...
vai sorvete!!!!!!!!!
hiih
boa sorte,
qdo fizeres, keru um pedaço!!!
2006-10-02 21:00:01 · answer #2 · answered by Pati 2 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-10-02 19:03:21 · answer #3 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
Torta de Sorvete
Ingredientes:
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de creme de leite
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 18 colher(es) (sopa) de água
- 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 3 unidade(s) de clara de ovo
Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 h.
Creme: Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir passar uma faca em volta e virar no prato.
2006-10-02 18:48:23 · answer #4 · answered by Rodrigo M 3 · 0⤊ 0⤋
va no site
www.tudogostoso.com.br
2006-10-02 17:45:42 · answer #5 · answered by Aline Cristina 1 · 0⤊ 0⤋
Torta de Sorvete Especial
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
½ kg de biscoito inglês
3 xÃcaras (chá) de sorvete de creme
½ xÃcara (chá) de nozes picadas
3 xÃcaras (chá) de sorvete de chocolate
½ xÃcara de nozes inteiras
1 xÃcara (chá) de chantilly
Modo de Preparo
• Para a montagem da torta, use uma fôrma de aro removÃvel, forrando o fundo e a lateral com os biscoitos ingleses, que devem ser do tamanho da altura da fôrma. Derrame sobre os biscoitos o sorvete de creme ligeiramente amolecido, alise a superfÃcie com as costas de uma colher (sopa) e leve a fôrma ao congelador por 2h. Retire do congelador, polvilhe com nozes picadas e adicione o sorvete de chocolate também levemente amolecido. Leve a torta de novo ao congelador por mais 2h.
• Ao ser servida, depois de bem congelada, retire o aro da fôrma, coloque a torta num prato, cubra com chantilly e enfeite com as nozes inteiras.
2006-10-02 17:40:20 · answer #6 · answered by ♥Carol Dantas 3 · 0⤊ 0⤋
Torta De Sorvete
Ingredientes:
1 k de sorvete de creme 1 pacote de chantily 1 pacote de castanha de cajú 1 pacote de passas pretas ou verdes de preferência 1 xícara de chá cheia de açúcar
Modo de Preparo:
Fazer uma calda queimada sem água e quando estiver pronta derramar no mármore. Depois de frio, quebrar tudo em uma vasilha untada com manteiga, misturar tudo, colocar no fogo brando, colocar na forma e ir para o congelador. Untar a forma com manteiga.
2006-10-02 16:03:13 · answer #7 · answered by dannyporto2000 3 · 0⤊ 0⤋
Torta de sorvete deliciosa
Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· 3 gemas
· 1 lata de leite
· 1 colher chá de baunilha
· 1 caixinha de creme de leite
· 4 colheres sopa de nescau
· 2 colheres sopa de água
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e mexa até ferver. Depois que ferver coloque a baunilha. Deixe esfriar. Bata na batedeira as claras em neve. Depois que o creme estiver frio, misture o creme de leite com as claras e misture os dois cremes. Caramelize uma fôrma e depois que caramelizar dissolva o nescau com as 2 colheres de água e coloque por cima do caramelo. Acrescente o creme por cima e leve ao freezer de um dia para o outro. Para desenformar é só esquentar a fôrma um pouquinho no fogo e virar em um prato
2006-10-02 15:56:51 · answer #8 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋
Com sorvete e farinha de trigo para a massa.
2006-10-02 15:05:48 · answer #9 · answered by Ladrão de vaca 5 · 0⤊ 0⤋
http://www.oton.com.br/receitas/torta_de_sorvete.shtml
http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato/seupr_1006.htm
http://www.google.com/search?hl=en&q=%22torta+de+sorvete%22
2006-10-02 14:25:13 · answer #10 · answered by Ana M 3 · 0⤊ 0⤋