2006-10-02 03:14:25 · 6 respostas · perguntado por Dandyaras 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
sei n...só sei q foi assim hihihiih
2006-10-04 09:52:29 · answer #1 · answered by nands 2 · 0⤊ 0⤋
Profiterole é Frances. A massa é chamada de choux. Agora... quem iventou...? quero saber!!!
2006-10-05 09:33:58 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
nem sei oq é isso rsrsrs!
2006-10-03 12:18:39 · answer #3 · answered by neom 2 · 0⤊ 0⤋
Profiteroles com calda de chocolate
Prato: sobremesa
Regime: calórico
Dificuldade: maior
Custo: médio
Preparo: 50 min
Cozimento: 15 min
Porções: 6
Valor calórico: 605 Kcal/porção
Ingredientes
Massa:
125ml de água
100g de margarina
1 pitada de sal
100g de farinha de trigo
3 ovos
Creme Chantilly (recheio):
½ litro de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
Calda de Chocolate:
1 embalagem de calda de chocolate meio amargo
Preparo
Massa:
Numa panela, coloque a água, a manteiga, sal e leve ao fogo. Quando ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
Deixe a massa cozer e retire-a do fogo.
Depois de esfriar, ponha-a na tigela da batedeira e vá acrescentando os ovos um a um, batendo bem.
Coloque a massa no funil de confeitar e modele bolinhas sobre uma assadeira.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, aproximadamente. Deixe esfriar e recheie-as.
Recheio:
Na tigela da batedeira bata os ingredientes até obter ponto de chantilly.
Montagem:
Recheie as profiteroles com uma seringa e regue com a calda. Sirva a seguir.
Dicas
Deixe as profiteroles bem crocantes.
Origem
França
2006-10-03 06:35:14 · answer #4 · answered by jocaalmagubers 3 · 0⤊ 0⤋
gostaria de saber
2006-10-02 15:10:59 · answer #5 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
a minha mãe....
2006-10-02 05:35:05 · answer #6 · answered by charles 2 · 0⤊ 0⤋