Todos nós temos uma receita de comida imbatível...
Deixem aí o modo de fazer da sua especialidade culinária.
A melhor receita leva 10 pontos!
2006-10-01 09:31:38 · 19 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Miojo, infelizmente...
2006-10-01 13:15:19 · answer #1 · answered by Bellita 3 · 0⤊ 0⤋
Camarão na Moranga
-1 quilo de camarão médio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300g de requeijão cremoso
- 1 moranga
MODO DE FAZER
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lave e enrole-a em papel alumínio. Leve ao forno e asse por 45 minutos. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional). Desligue. Acrescente o creme de leite. A seguir, agregue os camarões aferventados. Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos. Reserve.
Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada. Despeje o creme de camarão.
DICA: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.
2006-10-05 12:02:21 · answer #2 · answered by Bela Barbinha 3 · 0⤊ 0⤋
eu sei profiteroles ao chocolate,verdade e eu passarei a receita para que eu não menta:
PROFITEROLES AO CHOCOLATE
MASSA
2 xícaras de chá de água (330ml)
2 xícaras de chá, faltando um dedo, de farinha de trigo (200g)
1 xícara de chá, faltando um dedo, de manteiga (150g)
6 ovos grandes tipo extra
1 colher de café de sal
1 colher de chá de açúcar
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo em uma panela: a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Assim que começar a ferver, peneire a farinha de trigo e jogue toda ao mesmo tempo na panela. Misture bem para formar uma massa que solte do fundo e dos lados da panela. Cozinhe misturando por uns 2 a 3 minutos. Passe a massa para a tigela de uma batedeira e deixe esfriar um pouco. Ligue a batedeira em velocidade baixa, acrescente o primeiro ovo, e bata por 30 segundos, adicione o segundo ovo e bata mais 30 segundos, repita o processo até usar os 6 ovos. A massa deve ficar macia, brilhante e cremosa. Passe a massa para um saco de confeitar com bico grosso e liso. Faça montinhos pequenos e afastados uns dos outros, pois eles crescem bem na hora de assar. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos, depois diminua a temperatura para 180 e asse por mais 10 minutos. Passado este tempo, observe se os profiteroles estão crescidos e dourados. Se não, deixe mais um pouco a esta temperatura, se sim, apague o forno e deixe a porta ligeiramente aberta, até esfriar. Deste modo os profiteroles ficam crocantes por fora e macios por dentro. Rechear com bolinhas de sorvete de creme e servir com calda de chocolate quente.
CALDA DE CHOCOLATE
400ml de creme de leite
50g de açúcar
200g de chocolate amargo
MODO DE PREPARO:
Esquentar o creme de leite, juntar o açúcar e o chocolate picado. Mexa até derreter o chocolate,tire do fogo, misture bem e sirva quente com os profiteroles.
2006-10-02 12:24:42 · answer #3 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Macarronada com bacon e calabreza. Cozinhe o macarrão al dente já com sal, pique bacon em cubinhos e a calabreza em rodelas finas, frite primeiro o bacon e a calabreza até ficarem tostadinhos, mas não deixe queimar, tire o excesso de óleo e coloque um pouco de alho, ponha o molho de tomates e disponha sobre o macarrão, coloque queijo prato ralado e sirva.
2006-10-02 02:06:23 · answer #4 · answered by Rose A 3 · 0⤊ 0⤋
Rocambole com massa de batata e recheio de picadinho e catupiry.
2006-10-02 00:14:46 · answer #5 · answered by Serena 2 · 0⤊ 0⤋
brigadeiro. além de eu amr eu faço um q fica delicioso!!!
2006-10-01 17:59:28 · answer #6 · answered by Thatha 1 · 0⤊ 0⤋
Pizza e esfirra
2006-10-01 12:21:10 · answer #7 · answered by SAMUELA 2 · 0⤊ 0⤋
Minha família adora quando eu faço panqueca e eu também faço um bolo de brigadeiro que é uma delicia... modéstia a parte.
A massa da panqueca leva 2 ovos, 2 xicaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 2 xícaras de leite e 1 colher de cha de pó royal. Bata tudo no liquidificador e é só fazer as panquecas o recheio é opcional
2006-10-01 12:10:10 · answer #8 · answered by adriana S 3 · 0⤊ 0⤋
PÃO DE QUEIJO COMPRE AQUELA MASSA PARA PÃO DE QUEIJO VILM A,FAÇA COMO NO VERSO ACRESCENTE 3 BATATAS INGLESA GRANDES COZIDAS E AMASSADAS ,FAÇA OS PAES E RECHEI COM PRESUNTO É UMA DELICIA
2006-10-01 11:44:56 · answer #9 · answered by GABRIELA 2 · 0⤊ 0⤋
hoje eu fiz bacalhoada,e de sobremesa delícia de morango..
2006-10-01 11:05:23 · answer #10 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋