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ovviamente per avere una cottura perfetta

2006-10-01 00:54:50 · 19 risposte · inviata da lunno barbaro terzo 2 in Mangiare e bere Cucina e ricette

19 risposte

3 minuti coque
5 " " barzotto
7 " " sodo

2006-10-01 01:04:16 · answer #1 · answered by Fiamma74 4 · 1 0

Se metti l'uovo in acqua che sta già bollendo, rischi che questo, causa shock termico da improvviso riscaldamento, ti "esploda", specie se l'uovo è stato appena tirato fuori dal frigorifero.
Mettilo quando l'acqua e ancora fredda e lascialo un minuto, massimo un minuto e mezzo circa, dal momento in cui l'acqua incomincia a bollire

2006-10-01 01:07:22 · answer #2 · answered by ! 6 · 5 1

Tre minuti sono sufficienti. Oltre comincia a rassodare.
Ovviamente lo metti in acqua quando questa comincia a bollire e non prima.

2006-10-01 01:00:56 · answer #3 · answered by paolino paperino 5 · 5 2

Io non supererei i tre minuti.

2006-10-01 02:11:40 · answer #4 · answered by vampick 7 · 2 0

Il tempo di recitare un Salve o Regina

2006-10-01 01:44:54 · answer #5 · answered by Moon 4 · 3 1

2 minuti e 45 secondi da quando l'acqua bolle.

2006-10-02 03:52:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 1 0

va messo nella pentola con acqua fredda. il pace di cottura è 8 minuti dall'inizio dell'ebollizione. in line with raffreddare, togli l'acqua calda e rimetti dell'acqua tiepida (quasi fredda) e lascia che si raffreddi.

2016-12-15 17:43:48 · answer #7 · answered by ? 4 · 0 0

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2015-01-07 21:24:56 · answer #8 · answered by TEDEROUS 1 · 0 0

Per fare la pizza buona più ancora dell'impasto è importante la cottura. La mia vita è cambiata (esagerando un po) da quando ho comprato uno di quei fornetti rotondi per pizza che raggiungono temperature molto alte (fino a 390°) impensabili per un forno tradizionali . La pizza che tira fuori questo fornetto è mille volte superiore a quella delle migliori pizzerie rimane morbida e croccante finissima lo consiglio a tutti io ci ho cotto anche il pollo e le castagne ottime!!! Vi lascio il link su Amazon del prodotto così potete vedere caratteristiche e recensioni: http://bit.ly/1wMX1ek

2014-12-19 13:29:59 · answer #9 · answered by ? 1 · 0 0

Và messo in acqua fredda.... poi quando inizia a bollire per bene 1 minuto e basta!!!
Mi hai fatto venir voglia!
Ora me lo cucino!
CIAO

2006-10-02 00:47:17 · answer #10 · answered by Babi 4 · 2 2

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